10 افسانه کاهش وزن: تخریب و عمل کنید

اگر به کسی بگویید که می خواهید وزن خود را کاهش دهید ، با توصیه ها و "حقایق" غرق خواهید شد ، و گاهی اوقات بسیار متناقض است. و بیشتر این "حقایق" احتمالاً افسانه های قدیمی هستند که دانش مدرن آنها را رد می کند. این 10 افسانه معمول کاهش وزن را بخاطر بسپارید که باید آنها را نادیده بگیرید تا واقعاً این پوندهای اضافی را از دست دهید.

به درستی وزن کم کنید

به نظر می رسد ، مطابق با "قانون" مایا پلیستسکایا رفتار کنید و شکل قلم زنی ارائه شده است. اما دستور "کمتر بخور" توسط بدن به طور مبهم درک می شود. او ، مانند دختری دمدمی مزاج ، صدها هزار بهانه می آورد ، فقط برای اینكه از "زحمت شكننده" جدا نشود.

جای تعجب نیست که در کنار کلمه "کاهش وزن" ، مانند یک لقب ، بیشتر از کلمه "راست" استفاده می شود. و همه کتابهای مبارزه با چاقی اکنون می توانند دارای یک عنوان "رژیم ها: اسطوره ها و واقعیت" باشند. داستان "10 افسانه در مورد کاهش وزن" برای همیشه ادامه خواهد داشت. ما تنها بر رایج ترین و "عمومیت یافته" تصورات غلط تمرکز خواهیم کرد.

افسانه شماره 1. کاهش وزن صرفاً به قدرت اراده بستگی دارد

اشتها ، اعتیاد به برخی غذاها ، واکنش های استرس و تعادل هورمونی نه تنها به اراده شما بلکه به کار هورمون ها نیز بستگی دارد. انسولین ، گرلین ، لپتین ، هورمون های جنسی ، کورتیزول و دوپامین همگی در کنترل اشتها یا تحریک ولع مصرف مواد غذایی نقش دارند.

 

در اصل ، ممکن است بر کار هورمون ها تأثیر بگذارد: این به سبک زندگی ما بستگی دارد. عادات غذایی ناسالم باعث فعال شدن هورمون هایی می شود که ولع مصرف برخی غذاها (اغلب غذاهای ناسالم) و اشتها را افزایش می دهد.

اما در اینجا خود را در یک دور باطل قرار می دهید ، زیرا وقتی روند اختلالات هورمونی قبلاً آغاز شده باشد ، با تکیه بر اراده خود به سختی می توانید با آنها مبارزه کنید. چه بخواهید و چه نخواهید ، هورمون ها باعث می شوند بیشتر غذا بخورید و ولع غذایی شما را افزایش می دهد. رفع عدم تعادل هورمونی (غالباً با کمک پزشک) می تواند اولین قدم برای یک زندگی سالم و شاد باشد.

افسانه شماره 2. کاهش وزن آهسته رمز موفقیت دراز مدت است

یک مطالعه نشان داد که بیش از 80٪ افراد در گروه کاهش وزن سریع به هدف خود رسیده اند ، در حالی که در گروه کاهش وزن تدریجی فقط 50٪ است.

با این حال ، به طور کلی ، مهم نیست که سرعت کاهش وزن چقدر است - آنچه مهم است رفتار شما پس از کاهش وزن است. بازگشت به عادت های قدیمی خواه ناخواه باعث لاغری می شود ، خواه سریع یا آهسته لاغر شوید.

غذای سالم و بدون توهم

زندگی در هماهنگی با عقل سلیم و داشتن نگاهی خنک و خنک به قفسه های مواد غذایی موجود در سوپرمارکت ، وقتی دائماً در معرض حملات اطلاعاتی هستید ، دشوار است. سپس یکی از طرفداران معروف یک سیستم غذایی شیک لیست اسطوره های مربوط به رژیم های غذایی را با یک "ماسوت نوآورانه" دیگر پر می کند (عطر و طعم های "طبیعی" به او کمک می کند تا آب معمولی را به یک شیر شیک خوشمزه تبدیل کند ، مانند یک کافه فست فود معروف و از این طریق ، "پس انداز" 350-400 کیلوکالری) ، سپس یک مجله براق معروف به نام غذاهای کم چربی مترادف با کاهش وزن سالم است. حقیقت کجاست و یک تبلیغ تبلیغاتی کجا ، درک آن چندان دشوار نیست.

افسانه شماره 3. شما باید کالری را بشمارید

بسیاری از مردم بر این باورند که این رمز موفقیت است و از انواع دستگاه ها و برنامه ها برای شمارش ، شمارش و شمارش استفاده می کنند. اما این تاکتیک می تواند نتیجه مثبتی نداشته باشد زیرا در کالری گیری ساده کیفیت غذایی که می خورید در نظر گرفته نمی شود. هیچ تفاوتی بین مواد مغذی و کالری خالی ایجاد نمی کند. به شما اجازه نمی دهد درک کنید که آیا یک محصول خاص احساس سیری را برای شما فراهم می کند ، آیا به کاهش وزن کمک می کند ، یا اینکه بر زمینه کلی هورمونی تأثیر می گذارد.

علاوه بر این ، در شمارش کالری این واقعیت در نظر گرفته نمی شود که برخی از غذاها برای هضم به انرژی بیشتری احتیاج دارند و مدت زمان بیشتری نیز جذب می شوند. این لیست بی پایان است ، زیرا همه کالری ها برابر نیستند!

افسانه شماره 4. نان های سبوس دار و غلات صبحانه از یک وزن سالم حمایت می کنند

سالها است که ما در مورد این صحبت می کنیم که چگونه یک رژیم غذایی حاوی کربوهیدرات مناسب نه تنها به دستیابی به لاغری ، حفظ وزن مطلوب بلکه به بهبود سلامت کلی کمک می کند.

یکی از اصلی ترین افسانه های مدرن کاهش وزن مبنی بر اینکه غلات صبحانه ، کراکر ، نان ترد و به اصطلاح نان سبوس دار جایگزینی سالم برای یک تکه از یک تکه نان سفید معطر و نرم است ، چیزی غیر از یک ترفند هوشمندانه بازاریابی نیست.

واقعیت این است که این غذاهای "سالم" تقریباً همیشه به شدت پردازش می شوند (و فواید غلات کامل را از دست می دهند) ، و همچنین حاوی بسیاری از مواد فرعی غیر ضروری هستند. آنها اغلب باعث مشکلات سلامتی می شوند و در کاهش وزن تداخل ایجاد می کنند.

افسانه شماره 5. مصرف چربی منجر به چاقی می شود

در گذشته ، دلیل نیاز به کاهش مصرف چربی برای کاهش وزن این بود که چربی حاوی حدود دو برابر بیشتر از کربوهیدرات یا پروتئین در هر گرم کالری است. در حقیقت ، غذاهایی مانند آووکادو ، روغن های گیاهی ، آجیل و دانه ها و ماهی های وحشی چرب به بدن کمک می کند تا چربی ذخیره شده را جذب کند. آنها اشتها را بهبود می بخشند ، بعد از غذا احساس سیری و رضایت می کنند و روحیه شما را بهبود می بخشند. چربی های سالم سیستم ایمنی و قلبی عروقی را تقویت می کند ، متابولیسم و ​​عملکرد مغز را بهبود می بخشد ، تعادل هورمونی را بازیابی می کند و التهاب مضر را در تمام سیستم های بدن کاهش می دهد.

افسانه شماره 6. محصولات کم چرب و سایر محصولات فروشگاهی "رژیمی" به کاهش وزن کمک می کنند

غذاهای کم چرب ، کم چرب اشباع ، سدیم و کربوهیدرات ، پخته شده و نه سرخ شده-آنها به معنای واقعی کلمه از قفسه های فروشگاه روی سر ما می افتند. مردم به اشتباه معتقدند که این غذا برای سلامتی مفید است و به کاهش وزن کمک می کند.

با این حال، تولیدکنندگان اغلب چربی یا مواد دیگر را با شکر و شکر با شیرین کننده ها و طعم دهنده های مصنوعی، نمک، مونوسدیم گلوتامات و سایر افزودنی های مضر جایگزین می کنند. علاوه بر این، شکر اغلب در چنین محصولاتی با نام های مختلف پنهان می شود که البته جوهره آن تغییر نمی کند. در نتیجه، این غذاهای بسیار فرآوری شده با برانگیختن هوس های غذایی و مصرف بیشتر و بیشتر کالری های خالی گرسنگی را افزایش می دهند.

افسانه شماره 7. جایگزین های شکر باعث کاهش وزن می شوند

وقتی در قرن گذشته، قفسه‌های فروشگاه‌ها با محصولات شیرین، که شامل ساخارین، آسپارتام، سوکرازیت و غیره به جای شکر دانه‌ریز بود، دوباره پر شدند، دندان شیرین گاز گرفت. به نظر می رسد که مربای عالی - به اندازه مربای مادربزرگ معمولی خوشمزه است، اما هیچ خطری برای این شکل ایجاد نمی کند ... اما، همانطور که زمان نشان داده است، این چیزی بیش از یک افسانه دیگر در مورد کاهش وزن نیست.

شیرین کننده های مصنوعی در واقع باعث افزایش وزن بدن ، دور کمر و چربی بدن می شوند. آنها اشتهای ما را افزایش می دهند و باعث می شوند که ما اغلب غذا بخوریم و باعث ایجاد اشتیاق در قند می شوند که منجر به سیری می شود.

علاوه بر این ، بسیاری از شیرین کننده ها عملیات حرارتی را قبول نمی کنند - تحت تأثیر درجه حرارت بالا ، مواد بسیار سمی آزاد می کنند. در مورد چگونگی شیرین سازی زندگی بدون خطر سلامتی بخوانید ، این مطالب را بخوانید.

لاغری و ورزش

آنچه در فرآیند دستیابی به وزن مطلوب از اهمیت بیشتری برخوردار است - یک رژیم غذایی متعادل یا یک تمرین سخت - دانشمندان به اتفاق نظر نرسیده اند. برخی ادعا می کنند که سهم موفقیت شیر ​​دقیقاً به محتوای صفحه بستگی دارد. برخی دیگر می گویند فقط با تعریق در دستگاه های ورزشی می توانید بدن رویاهای خود را مجسمه سازی کنید. و بعضی دیگر حتی فراتر از این هم رفتند ، اطمینان حاصل کردند که کلاسها در یک ساعت مشخص از روز و به شکل خاصی (صحبت کردن در مورد مطالب) می توانند واقعاً م effectiveثر تلقی شوند. این قدرت شماست که افسانه های مربوط به کاهش وزن را از بین ببرید و اقدام کنید.

افسانه شماره 8. ورزش بدون رژیم غذایی می تواند مثر باشد و بالعکس.

به گفته برخی از محققان خارجی ، کاهش سریع کالری رژیم غذایی به جای "کار کردن" عضویت جدید در یک باشگاه بدنسازی ، نتیجه مطلوب را در کاهش وزن به ارمغان می آورد. اما به خاطر داشته باشید که محدودیت در غذا نه تنها ما را از چربی منفور ، بلکه عضله لازم برای سلامتی محروم می کند. در حالی که بارهای ورزشی سطح توده عضلانی را طبیعی نگه می دارند و گاهی اوقات ، در صورت لزوم ، آن را افزایش می دهند.

با این حال ، به یاد داشته باشید که انجام ورزش بدون رعایت رژیم غذایی ابتدایی بعید به نظر می رسد تاثیری قابل توجه و قابل مشاهده داشته باشد.

افسانه شماره 9. اگر ورزش کنید ، شیرینی به پیکره شما آسیب نمی رساند.

این قانون بدنام را به یاد بیاورید: "ورود انرژی باید برابر با مصرف باشد - در این صورت شما اضافه وزن را فراموش نخواهید کرد." تسلیم این منطق می شود و نتیجه گیری خود را نشان می دهد: با تمرین مثلاً دوچرخه سواری به مدت یک ساعت (این مقدار حدود 400-500 کیلوکالری مصرف می کند ، بسته به خصوصیات فیزیولوژیکی شخصی و شدت تمرین) ، به راحتی می توانید یک قطعه جامع تیرامیسو را بدون " عواقب". بله ، از نظر ریاضی ، این قانون کار می کند. اما در واقع ، متوقف کردن در یک وعده دسر یا تعیین صحیح "بخش ایمن" دسر کربوهیدرات ممکن است بسیار دشوار باشد.

اولاً ، تولیدکنندگان گاهی اوقات شاخص های واقعی را روی برچسب محصولات نشان می دهند (داده های مربوط به محتوای کالری دست کم گرفته می شوند). ثانیا ، ما اغلب نمی فهمیم که چه مدت و با چه شدت باید آنچه را که خورده ایم "کار کنیم". بخاطر داشته باشید که در یک آبنبات حلوا شکلاتی (25 گرم) حدود 130 - 140 کیلوکالری وجود دارد - که بیش از 15 دقیقه خزیدن فعال در استخر است (یا با بازده بیشتر در آب آزاد) ، و برای 100 گرم چاه - شکلات شناخته شده با بادام و نوگات باید با سرعت 8-9 کیلومتر در ساعت به مدت 50-55 دقیقه بدوید. حساب جدی است ، نه؟

افسانه شماره 10. تمرینات مطبوعاتی به کاهش وزن در ناحیه کمر کمک می کند

طبق قوانین طبیعت ، بدن زن به گونه ای طراحی شده است که اول از همه ، از ناحیه کمر و باسن وزن می گیریم. و اگر با کار بر روی باسن ، می توانید به سرعت به نتایج دلخواه برسید ، معده بیشترین توجه را به خود نیاز دارد.

چه باید کرد؟ به گفته شما ، پاها و تنه خود را از حالت مستعد بالا بیاورید ، همچنین حلقه کنید. از کودکی به ما آموخته اند که به لطف این تمرینات ، اگر نه فشار تسکین دهنده ، شکم صاف داشته باشید. با این حال ، این افسانه دیگری در مورد کاهش وزن است و ارتباط چندانی با واقعیت ندارد.

واقعیت این است که پیچ خوردن روی قسمت فوقانی شکم تأثیر می گذارد (برای اکثر خانم ها ، بدون هیچ گونه تلاشی حالت خوبی دارد) ، و لیفت پا - روی باسن ، در حالی که ناحیه زیر ناف (به گفته او بیشترین ادعا را زنان دارند) عملا بدون استفاده باقی می ماند. تمرینات معمول خود را با کرانچ مورب جایگزین کنید - به این ترتیب نه تنها عضلات مورب شکم ، بلکه قسمت تحتانی شکم نیز تمرین می شود.

اما به خاطر داشته باشید که همه نمی توانند به مکعب های مطبوع مطبوعات برسند. و صادقانه بگویم ، این برای زنی که روزی قصد به دنیا آوردن فرزند را دارد خیلی ضروری نیست. در دخترانی که بیش از حد به تناسب اندام اعتیاد دارند ، چربی احشایی در بدن بسیار کم است (باعث حفظ اندام های داخلی در سطح لازم می شود).

پاسخ دهید