دوستداران این نوشیدنی به شما می گویند: "قهوه فوری راحت است." به هر حال ، کتری به خودی خود می جوشد و چند ثانیه طول می کشد تا چند قاشق غذاخوری پودر یا گرانول را در آب جوش هم بزنید. در حالی که دم کشیدن به زمان و توجه بیشتری نیاز دارد ، که همانطور که می دانید صبح کم است.
با این وجود ، 3 دلیل وجود دارد که باید به فکر زود بیدار شدن باشید و به جای حل کردن ، زمان بیشتری برای تهیه قهوه اختصاص دهید؟
1. دیگر حاوی کافئین نیست
قهوه محلول غالباً به دانه های کامل ترجیح داده می شود زیرا امید است حاوی کافئین کمتری باشد. افسوس که اینطور نیست. محتوای کافئین در نوشیدنی های فوری خیلی کم نیست: اگر قهوه دم کرده حاوی حدود 80 میلی گرم در فنجان باشد ، قهوه محلول حاوی حدود 60 میلی گرم است.
علاوه بر این ، اگر قهوه دم کرده خیلی سریع در قهوه ترکی دم بکشد و فقط یک بار جوش بیاید ، می تواند کافئین کمتری نسبت به قهوه فوری داشته باشد.
بله ، کافئین به شما نیرو می بخشد و هورمون سراتونین را به ما می دهد ، اما همچنین بسیاری از ویتامین ها و مواد مغذی را از بدن دفع می کند ، همچنین بدن را کم آب می کند. بنابراین مقدار کافئین وارد شده به بدن در روز قابل شمارش است. هنجار روزانه 300 میلی گرم در روز است ، این مقدار کافئین است که به شخص آسیب نمی رساند.
2. ضربه معده
قهوه فوری مضرترین برای معده است - اخیراً توسط اکثر دانشمندان جهان تصمیم گرفته شده است. علاوه بر این ، نوشیدنی های مختلف در پردازش دانه های قهوه تأثیر یکسانی روی بدن دارند-قهوه پودر ، گرانول یا خشک شده در یخ.
و در یک نوشیدنی که از قهوه آسیاب می شود ، مضرترین آن قهوه حاوی تانن است که منجر به تمام مراحل فوق می شود. بنابراین ، اگر واقعاً قهوه می نوشید ، فقط از یک قهوه ساز با فیلتر استفاده می کنید و بهتر است از فیلترهای یکبار مصرف استفاده کنید.
3. در قهوه - نه تنها قهوه
امروزه قهوه فوری تنها 15 درصد مواد طبیعی قهوه را شامل می شود ، هر چیز دیگری ناخالصی هایی است که برای کاهش هزینه قهوه فوری استفاده می شود. آنها از افزودن مواد افزودنی مختلف به آن "تردید نمی کنند": جو ، جو ، غلات ، پودر بلوط و البته پوست قهوه ، تثبیت کننده ها و کافئین مصنوعی ، طعم دهنده های ویژه نیز استفاده می شود.
اینگونه است که قهوه فوری عطری را که در حین پردازش از دست رفته است بدست می آورد. اما همه این مواد افزودنی بر بدن انسان تأثیر منفی دارند و اشباع بیش از حد آنها تأثیر سمی بر بدن ، مشکلات جدی سلامتی (اختلالات در کار قلب ، کبد و معده) دارد.
چه موقع قهوه بنوشید
به هیچ وجه نباید قهوه را با معده خالی بنوشید. بهترین از همه - یک ساعت بعد از غذا خوردن.
اگر بلافاصله قهوه را با غذای خورده بنوشید ، سپس با آن مخلوط شوید ، قهوه به طور قابل توجهی روند فرآوری اولیه غذا با آنزیم های معده را مختل می کند و آسیب قابل توجهی به هضم غذا می رساند.
اما در حال حاضر یک ساعت پس از صبحانه ، هضم غذا در حال جابجایی است و اسید کلریدریک آزاد شده نیز در این فرآیند قرار می گیرد.
بنابراین بهترین راه حل این است که صبحانه مناسب در خانه بخورید ، و در محل کار قهوه خوشمزه دم کرده و بنوشید. به هر حال ، در زمان های قدیم ، قهوه را بعد از غذا سرو می کردند ، در حالی که میز جداگانه ای را نه در محل غذا خوردن ، بلکه در یک اتاق دیگر ، نه تنها یک سنت زیبا ، بلکه ادای احترامی به حفظ سلامتی بود.
یادآوری می کنیم ، قبلاً گفتیم که چگونه فقط در یک دقیقه درک نوشیدنی های قهوه را یاد بگیریم.
سلامت باشید