3 غذای گیاهی برنج برای همه

آیا می خواهید غذاهای سالم تر اما در عین حال خوشمزه بخورید؟ این مقاله 3 غذای برنج گیاهی را که می توانید در خانه خود تهیه کنید به شما نشان می دهد.

این لذیذها سرشار از طعم هستند و به راحتی آماده می شوند و برای وگان ها و گیاهخواران و همچنین برای کسانی که می خواهند مصرف گوشت خود را کاهش دهند بسیار مناسب است. برای تهیه آنها لازم نیست سرآشپز متخصص باشید. تمام اطلاعاتی را که باید در مورد این ظروف بدانید پیدا خواهید کرد.

علاوه بر این، می توانید یک دستور غذای اضافی برای لذت بردن از اینجا پیدا کنید: successrice.com/recipes/وگان-برنج-قهوه-ای-bbq-meatloaf/ 

غذای اول: برنج نارگیل وگان و کاسه سبزیجات    

این کاسه نارگیل وگان برنج و سبزیجات یک وعده غذایی آسان، سالم و خوشمزه است. برای ناهار یا شام مناسب است و می توانید آن را به سلیقه خود سفارش دهید. این مملو از مواد مغذی است و راهی عالی برای دریافت سبزیجات روزانه شماست.

مواد لازم:  

  • 1 فنجان برنج سفید دانه بلند نپخته.
  • 1 قوطی شیر نارگیل.
  • 1 فنجان آب.
  • 2 فنجان سبزیجات مخلوط (هویج، فلفل دلمه ای، قارچ و غیره).
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون.
  • نمک و فلفل برای چشیدن.

دستورالعمل ها:  

  1. در یک قابلمه متوسط، روغن زیتون را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. سبزیجات را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه، هر از گاهی هم بزنید، تفت دهید. برنج را اضافه کنید و هم بزنید تا دانه ها با روغن آغشته شوند. 1 دقیقه بیشتر بپزید.
  2. شیر نارگیل و آب را اضافه کنید. به جوش بیاورید. سپس حرارت را کم کرده و درب ظرف را ببندید. حدود 20 دقیقه بجوشانید تا برنج پخته شود و تمام مایع آن جذب شود.
  3. با نمک و فلفل مزه دار کنید. گرم سرو کنید و لذت ببرید!

این کاسه برنج نارگیل وگان وگان منبعی عالی از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر است که آن را به یک وعده غذایی سالم و مغذی تبدیل می کند. سبزیجات را می توان به راحتی مطابق با سلیقه شما سفارشی کرد، بنابراین با خیال راحت آن را مخلوط کنید. لذت ببرید!

غذای دوم: برنج Teriyaki و توفو Stir-Fry    

برنج Teriyaki و توفو سرخ کردنی یک غذای محبوب آسیایی است که منشا آن ژاپن است. این یک غذای ساده و در عین حال خوشمزه است که مطمئنا خوشایند است. مواد اصلی سس تریاکی، توفو و برنج است.

  1. برای درست کردن ظرف، ابتدا یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید.
  2. سپس، یک قاشق غذاخوری روغن نباتی را به ماهیتابه اضافه کنید.
  3. سپس توفو را اضافه کنید و حدود پنج دقیقه تفت دهید تا کمی قهوه ای شود.
  4. سپس سس تریاکی را اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند.
  5. در آخر برنج پخته شده را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
  6. پنج دقیقه دیگر یا تا زمانی که همه چیز گرم شود بپزید.
  7. سرخ شده را داغ سرو کنید و لذت ببرید!

این غذا راهی عالی برای لذت بردن از طعم تریاکی بدون دردسر درست کردن یک وعده غذایی کامل است. همچنین یک راه عالی برای استفاده از باقی مانده برنج پخته شده است. ترکیب طعم های سس تریاکی و توفو به همراه برنج پخته شده، یک غذای خوشمزه را می سازد. سریع، آسان و مطمئناً همه را راضی نگه می دارد.

غذای سوم: برنج سرخ شده وگان با قارچ و نخود فرنگی   

برنج سرخ شده وگان با قارچ و نخود فرنگی لذت دیگری است که مطمئنا عاشق آن خواهید شد.

مواد لازم:   

  • 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی.
  • 1 قاشق چایخوری روغن کنجد.
  • ½ فنجان پیاز خرد شده.
  • 2 حبه سیر خرد شده.
  • ½ فنجان قارچ ورقه شده.
  • 1 قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده.
  • 1 فنجان برنج پخته شده.
  • ½ فنجان نخود فرنگی منجمد.
  • 2 قاشق غذاخوری سس سویا.
  • 1 قاشق چایخوری سرکه سفید.
  • نمک و فلفل برای چشیدن.

دستورالعمل ها:   

  1. با گرم کردن روغن نباتی در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​رو به بالا شروع کنید.
  2. پیاز و سیر را حدود 5 دقیقه تفت دهید تا طلایی شوند.
  3. قارچ و زنجبیل را اضافه کنید و 3 دقیقه دیگر تفت دهید.
  4. برنج پخته شده و نخود فرنگی یخ زده را اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید.
  5. سس سویا و سرکه سفید را بریزید و همه چیز را با هم مخلوط کنید.
  6. 5 دقیقه دیگر یا تا زمانی که همه چیز داغ شود بپزید.
  7. طعم و مزه را با نمک و فلفل مزه دار کنید.
  8. در آخر روغن کنجد را روی آن بریزید و سرو کنید.

این برنج سرخ شده وگان را می توان مطابق با ذائقه شما تطبیق داد. به راحتی می توانید سبزیجات دیگری مانند هویج، فلفل و کرفس را اضافه کنید. می توانید از انواع دیگر برنج مانند باسماتی یا یاس نیز استفاده کنید. برای یک غذای تند، کمی فلفل قرمز به آن اضافه کنید. برای داشتن یک غذای خوش طعم تر، به جای سس سویا از سس «ماهی» وگان استفاده کنید. 

پاسخ دهید