فهرست
در اوایل پاییز باید مراقب تقویت سیستم ایمنی بدن باشید تا بهتر با فصول سرماخوردگی و آنفولانزا کنار بیایید. برای حمایت از بدن و سیستم ایمنی بدن چه اقداماتی می توان انجام داد؟
قطعاً باید روی ورزش و تغذیه سالم ، سرشار از ویتامین ها ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها تمرکز کنید.
اگر ما از خواب سالم مراقبت کنیم و شرایط استرس را محدود کنیم ، برای فصل سرما 100٪ آماده خواهیم بود. اما جز میوه و سبزیجات چه چیزی وجود دارد؟
1. محصولات ترشی
در حالی که شکر موجود در میوه ها و سبزیجات را ترشی می کنید ، به اسید لاکتیک تبدیل می شود ، که شرایط مطلوبی را برای توسعه باکتری های مفید ایجاد می کند. آنها در روده ها زندگی می کنند و متابولیسم بدن را تنظیم می کنند. غذاهای ترشی همچنین سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند زیرا به دفاع در برابر عفونت ها کمک می کند. در فرآیند تخمیر ، علاوه بر ویتامین های با ارزش C ، A ، E ، K و منیزیم ، کلسیم ، فسفر و پتاسیم نیز تشکیل می شود.
در غذاهای سنتی خیار ترشی و کلم از جایگاه مهمی برخوردار هستند. اما به یاد داشته باشید که ما همچنین می توانیم برای این فرآیند از سیب ، گلابی ، انگور ، تربچه ، چغندر یا زیتون استفاده کنیم. شما باید آزمایش کنید و منوی خود را متنوع کنید. طرفداران طعم های شرقی می توانند آن را با غذایی مانند کیمچی آسیایی انجام دهند.
2. محصولات لبنی
محصولات لبنی به همان روشی که در بالا توضیح داده شد عمل می کنند. و به عنوان غذاهای ترشی، حاوی باکتری های اسید لاکتیک هستند که به طور مثبت بر میکرو فلور دستگاه گوارش تأثیر می گذارد، علائم عدم تحمل لاکتوز را کاهش می دهد و از سیستم ایمنی حمایت می کند.
آنها می گویند روده مغز دوم ماست. این درست است ، زیرا فلور روده متعادل برای عملکرد مناسب کل ارگانیسم ضروری است. محصولاتی مانند کفیر ، ماست یا ریازنکا از جمله پروبیوتیک های طبیعی هستند.
آیا نمی دانید بین وعده های غذایی چه بخورید؟ یک انتخاب عالی و مفید یک شیر یا ماست طبیعی تخمیر شده است که نه تنها شما را تازه می کند ، بلکه متابولیسم را بهبود می بخشد و جذب مواد مغذی مورد مصرف ما را تسهیل می کند. فقط یک لیوان از این نوشیدنی ها برای تامین بیش از 20 درصد نیاز روزانه به کلسیم برای تقویت استخوان ها کافی است.
3. ماهی
طبق توصیه پزشکان و متخصصان تغذیه این است که شما باید حداقل دو بار در هفته ماهی بخورید. متأسفانه ، در منوی ما تعداد کمی ماهی ، به ویژه انواع چرب ماهی وجود دارد. گونه هایی مانند ماهی خال مخالی ، ساردین ، ماهی تن ، حتی ماهی آزاد و شاه ماهی ، مواد لازم را برای ایجاد ایمنی با اسیدهای چرب غیر اشباع امگا 3 تأمین می کنند.
آنها همچنین دارای ویتامین D بسیار مورد نیاز هستند ، که ارزش مصرف دارد ، به ویژه در پاییز و زمستان برای تقویت سیستم ایمنی بدن.
4 آجیل
آنها منبع عالی اسیدهای چرب اشباع نشده هستند که متابولیسم را تنظیم می کنند و از تجمع چربی های ناخواسته جلوگیری می کنند. این منبع غنی از روی و سلنیوم است. مطلوب است که در منوی روزانه چندین نوع مختلف آجیل قرار دهید. آنها کالری زیادی دارند ، بنابراین مهم است که در این کار زیاده روی نکنید. حتی تعداد کمی از آنها احساس گرسنگی را کاهش می دهد. جای تعجب نیست که آجیل ها مواد اساسی رژیم های غذایی برای کاهش وزن هستند.
اطلاعات بیشتر در مورد غذاهای پاییزی را در فیلم زیر تماشا کنید:
