به اطرافت نگاه کن چه چیزی اطراف شما را شاد می کند؟ اگر نه، پس شاید وقت آن رسیده است که پاکسازی کنیم. ماری کوندو، یک سازمان‌دهنده فضایی، با کتاب پرفروشش پاکسازی جادو و بعداً نمایش نتفلیکس با ماری کوندو، به بسیاری از مردم کمک می‌کند تا زندگی‌شان را تمیز کنند. اصل اصلی او در تمیز کردن این است که فقط آنچه را که شادی می آورد ترک کند. اگر گیاهخوار یا گیاهخوار هستید، پس قبلاً رژیم غذایی خود را مرتب کرده اید. اکنون زمان آن است که مراقب خانه و زندگی خود باشید. در اینجا نکاتی برای تمیز کردن آشپزخانه، کمد لباس و فضای دیجیتال وجود دارد که ماری کوندو به آنها افتخار می کند.
1. کتاب آشپزی
چند بار از یک مینی جزوه رایگانی که در نمایشگاه دریافت کرده اید دستور تهیه کرده اید؟ احتمالاً نه چندان، اگر اصلاً باشد. و با این حال، همان جا روی قفسه می ماند، در میان کتاب های آشپزی شما که به آرامی به یک طرف می چرخند و مدام قفسه کتاب های ضعیف را به چالش می کشند.
برای تهیه غذاهای گیاهی عالی به یک کتابخانه کامل نیاز ندارید، به خصوص اگر به اینترنت دسترسی دارید. 4-6 کتاب از نویسندگانی را که به آنها اعتماد دارید انتخاب کنید و فقط آنها را نگه دارید. تنها چیزی که نیاز دارید 1 کتاب سرگرم کننده، 1 کتاب غذای روزانه، 1 کتاب شیرینی پزی، یک کتاب همه کاره با واژه نامه گسترده و 2 کتاب اضافی است (1 کتاب که شما را واقعاً خوشحال می کند و 1 کتاب در مورد نوع غذای مورد علاقه شما ).
2. ادویه ها و چاشنی های اصلی
آیا هر بار که کابینت آشپزخانه خود را باز می کنید بهمنی از ادویه جات ترشی جات به سراغتان می آید؟ آیا کوزه هایی وجود دارد که روی شیشه های نیمه خالی با چه کسی محتویات آن نشسته اند؟
ادویه های خشک شده برای همیشه ماندگار نیستند! هر چه مدت طولانی تری روی قفسه بنشینند، کمتر عطر و طعم می کنند. وقتی صحبت از سس ها می شود، مواردی وجود دارد که حتی دمای ضد باکتریایی یخچال نیز نمی تواند آنها را حفظ کند. بهتر است این سس مخصوص صنایع دستی را که شما را به فروشگاه مزرعه می‌خواند نادیده بگیرید و به قوانین اولیه نگهداری و تاریخ انقضا پایبند باشید. بنابراین در هزینه و آشپزخانه به ترتیب صرفه جویی می کنید.
منتظر نباشید ادویه ها و سس ها یکی یکی خراب شوند – آنهایی را که استفاده نمی کنید یکباره دور بریزید. در غیر این صورت، همانطور که ماری کوندو می گوید، "هر روز کمی تمیز کنید و همیشه تمیز خواهید کرد."
3. لوازم آشپزخانه
اگر فضای کافی روی میز خود ندارید تا به راحتی تخته برش را قرار دهید و خمیر را باز کنید، به احتمال زیاد وسایل برقی زیادی وجود دارد.
مطمئناً، آنها می توانند مفید باشند، اما اکثر ما به زرادخانه ای از ابزار برقی آشپزخانه برای تهیه غذاهای رستورانی نیاز نداریم. فقط ظروفی که هر روز استفاده می کنید باید روی میز نگهداری شوند. و در حالی که به شما نمی گوییم آبگیر یا بستنی ساز خود را دور بیندازید، حداقل آنها را برای نگهداری دور بگذارید.
ممکن است بپرسید: "اگر تابستان آینده بخواهم کلم پیچ یا بستنی درست کنم چه؟" همانطور که ماری کوندو اشاره می کند، "ترس از آینده برای نگه داشتن دارایی های غیر ضروری کافی نیست."
4. کمد لباس
به جرات می توان گفت که اگر گیاهخوار هستید، احتمالاً این چکمه های چرمی هیچ لذتی به شما نمی دهند. نه آن ژاکت های پشمی زشت یا تی شرت های بزرگی که در هر رویدادی که در آن شرکت می کردید به شما دست می دادند.
بله، لباس می‌تواند به شما احساس احساساتی بدهد، اما ماری کوندو می‌تواند به شما کمک کند تا از آن عبور کنید. نفس عمیقی بکشید و سخنان حکیمانه کوندو را به خاطر بسپارید: "ما باید آنچه را که می خواهیم حفظ کنیم، انتخاب کنیم، نه آنچه را که می خواهیم از شر آن خلاص شویم."
لباس های ساخته شده از مواد حیوانی را اهدا کنید و شاید بپذیرید که برای یادآوری این دوران شاد به آن تی شرت کالج نیاز ندارید. پس از همه، خاطرات با شما می مانند.
5. شبکه های اجتماعی
به پایین، پایین، پایین بروید... و چیزی که قرار بود یک استراحت پنج دقیقه ای از اینستاگرام باشد به یک شیرجه بیست دقیقه ای در سوراخ خرگوش رسانه های اجتماعی تبدیل شد.
گم شدن در دنیای بی پایانی از عکس های بامزه حیوانات، میم های خنده دار و اخبار جالب آسان است. اما این جریان دائمی اطلاعات می‌تواند بر مغز شما تأثیر بگذارد و اغلب پس از چنین وقفه‌ای، شما حتی خسته‌تر از زمانی که می‌خواهید استراحت کنید، به تجارت باز می‌گردید.
وقت مرتب کردن است!
اکانت‌هایی را که دیگر برای شما شادی نمی‌آورند لغو فالو کنید، و اگر شامل دوستان هم می‌شود، پس همینطور باشد. همانطور که ماری کوندو توصیه می کند: «فقط آنچه را که با قلب شما صحبت می کند، رها کنید. سپس غوطه ور شوید و بقیه چیزها را رها کنید.» حساب‌هایی را که تمایل دارید در آنها پیمایش کنید، حذف کنید و حساب‌هایی را که اطلاعات مفیدی ارائه می‌دهند و آنهایی که واقعاً شما را لبخند می‌زنند، نگه دارید.