الکل: در مورد خطرات و مزایای احتمالی
 

اخیراً سردبیر مجله ای براق از من خواسته است که در مورد مشروبات الکلی در قالب یک سبک زندگی سالم نظر بدهم و این درخواست باعث شد مقاله ای در مورد مشروبات الکلی منتشر کنم. برای بسیاری از ما ، شراب یا نوشیدنی های قوی بخش مهمی از زندگی است))) بیایید دریابیم که چه تعداد از آنها بی خطر هستند و دانشمندان معتبر در این زمینه چه فکر می کنند.

نوشیدن معتدل می تواند برای سلامتی شما مفید باشد ، اما اثرات الکل تا حد زیادی از نظر ژنتیکی ایجاد می شود و خطرات زیادی را به دنبال دارد ، بنابراین اگر مشروب نمی خورید بهتر است آن را شروع نکنید و اگر مشروب می خورید ، دوز آن را کاهش دهید! این پایان نامه های مقاله ای است که توسط دانشکده بهداشت عمومی هاروارد و بر اساس تعدادی از مطالعات منتشر شده است. در مورد فواید و خطرات نوشیدن الکل بیشتر بخوانید.

فواید احتمالی الکل برای سلامتی

اول از همه ، صحبت کردن در مورد مزایای بالقوه الکل ، نویسندگان مقاله هشدار می دهند: ما در مورد آن صحبت می کنیم مصرف متوسط ​​نوشیدنی های الکلی... "استفاده متوسط" چیست؟ داده های متفاوتی در مورد این نمره وجود دارد. اما اخیراً ، دانشمندان توافق دارند که میزان روزانه نباید از یک یا دو وعده الکل برای مردان و یک وعده برای زنان تجاوز کند. یک وعده 12 تا 14 میلی لیتر الکل است (یعنی حدود 350 میلی لیتر آبجو ، 150 میلی لیتر شراب یا 45 میلی لیتر ویسکی).

 

بیش از صد مطالعه آینده نگر ارتباط بین مصرف متوسط ​​الکل و کاهش 25-40٪ در خطر بیماری های قلبی عروقی (حمله قلبی ، سکته مغزی ایسکمیک ، بیماری عروق محیطی و غیره) را نشان می دهد. این ارتباط در مردان و زنانی دیده می شود که یا سابقه بیماری قلبی عروقی ندارند ، یا خطرهای زیادی برای حمله قلبی و سکته مغزی دارند ، یا از بیماری های قلبی عروقی رنج می برند (از جمله دیابت نوع II و فشار خون بالا). این مزایا به افراد مسن نیز تعمیم می یابد.

واقعیت این است که مقادیر متوسط ​​الکل لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL یا کلسترول خوب) را افزایش می دهد ، که به نوبه خود از بیماری های قلبی عروقی محافظت می کند. علاوه بر این ، دوزهای متوسط ​​الکل لخته شدن خون را بهبود می بخشد ، که از تشکیل لخته های خون کوچک جلوگیری می کند ، یعنی آنها ، با مسدود کردن عروق قلب ، گردن و مغز ، اغلب باعث حملات قلبی و مغزی می شوند.

در افرادی که به طور متوسط ​​الکل می نوشند ، تغییرات مثبت دیگری نیز مشاهده شد: حساسیت به انسولین افزایش یافت و سنگ صفرا و دیابت نوع II نسبت به افراد غیر نوشیدنی کمتر مشاهده شد.

مهمتر این نیست که شما می نوشید و asdrinks هفت نوشیدنی در شب شنبه و هوشیار بودن در بقیه هفته معادل یک نوشیدنی در روز نیست. نوشیدن الکل حداقل سه یا چهار روز در هفته با کاهش خطر سکته قلبی همراه است.

خطرات ناشی از نوشیدن الکل

متأسفانه ، همه نمی توانند از یک وعده الکل استفاده کنند. و استفاده بیش از حد از آن تأثیر شدیدی بر بدن دارد. به نظر من لیست پیامدهای مستی بی معنی است ، همه ما در مورد آنها می دانیم ، و با این وجود: این می تواند باعث التهاب کبد (هپاتیت الکلی) شود و منجر به زخم کبد (سیروز) شود - یک بیماری بالقوه کشنده ؛ می تواند فشار خون را بالا ببرد و به عضله قلب آسیب برساند (کاردیومیوپاتی). شواهد قوی وجود دارد که نشان می دهد الکل با ایجاد سرطان های حفره دهان ، حلق ، حنجره ، مری ، روده بزرگ و راست روده ارتباط دارد.

در تحقیقی که بیش از 320 زن در آن شرکت کردند ، آنها دریافتند که نوشیدن دو یا چند نوشیدنی در روز احتمال ابتلا به سرطان پستان را 40٪ افزایش می دهد. این بدان معنا نیست که 40٪ زنانی که روزانه دو نوشیدنی می نوشند به سرطان پستان مبتلا می شوند. اما در گروه آشامیدنی ، تعداد موارد سرطان پستان از میانگین ایالات متحده از سیزده به هفده مورد برای هر XNUMX زن افزایش یافت.

مشاهدات متعدد نشان می دهد که الکل به احتمال زیاد در ایجاد سرطان کبد و سرطان روده بزرگ در زنان نقش دارد. افراد سیگاری در معرض خطر بیشتری هستند.

حتی مصرف متوسط ​​الکل خطراتی را به همراه دارد: اختلال در خواب ، تداخلات دارویی خطرناک (از جمله پاراستامول ، داروهای ضد افسردگی ، ضد تشنج ، تسکین دهنده های درد و آرام بخش ها) ، وابستگی به الکل ، به ویژه در افرادی که سابقه خانوادگی الکل دارند.

ژنتیک در اعتیاد فرد به الکل و در جذب الکل نقش مهمی دارد. به عنوان مثال ، ژن ها می توانند بر تأثیر الکل بر سیستم قلبی عروقی تأثیر بگذارند. یکی از آنزیم هایی که به متابولیسم الکل (الکل دهیدروژناز) کمک می کند ، به دو شکل وجود دارد: اولی الکل را سریع تجزیه می کند ، دیگری آن را به آرامی انجام می دهد. افراد معتدل معتدل با دو نسخه از ژن "آهسته" خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی بسیار کمتر از افراد معتدل با دو ژن برای آنزیم سریع هستند. این احتمال وجود دارد که یک آنزیم سریع اثر الکل را تجزیه کند قبل از اینکه بتواند اثر مفیدی بر HDL و عوامل لخته شدن خون بگذارد.

و اثر منفی دیگر الکل: مانع جذب اسید فولیک می شود. برای ساخت DNA ، برای تقسیم دقیق سلول ، اسید فولیک (ویتامین B) لازم است. مکمل مکمل اسید فولیک می تواند این اثر الکل را خنثی کند. بنابراین ، 600 میکروگرم از این ویتامین اثر مصرف متوسط ​​الکل بر خطر ابتلا به سرطان پستان را خنثی می کند.

چگونه خطرات و مزایا را متعادل کنیم؟

الکل به روش های مختلف بر بدن تأثیر می گذارد و به ویژگی های یک شخص خاص بستگی دارد ، بنابراین توصیه های کلی وجود ندارد. به عنوان مثال ، اگر شما لاغر ، از نظر جسمی فعال هستید ، سیگار نمی کشید ، غذاهای سالم می خورید و سابقه خانوادگی بیماری قلبی ندارید ، مصرف متوسط ​​الکل به خطر ابتلا به بیماری های قلبی اضافه نمی کند.

اگر به هیچ وجه الکل نمی نوشید ، نیازی به شروع کار نیست. از طریق ورزش و تغذیه سالم می توانید همین مزایا را بدست آورید.

اگر شما هرگز مشروب نخورده اید و در معرض خطر متوسط ​​یا زیاد بیماری های قلبی هستید ، نوشیدن یک نوشیدنی الکلی در روز ممکن است این خطر را کاهش دهد. برای زنان در موقعیت مشابه ، در نظر بگیرید که الکل خطر ابتلا به سرطان پستان را افزایش می دهد.

پاسخ دهید