غذاهای آمریکایی ، جهان را تسخیر کنید

اگر این محصولاتی که برای تمام کشور جهان آمریکا باز شده اند نبود، دنیای آشپزی کاملاً متفاوت بود.

آوکادو

این میوه هزاران سال است که در آمریکای مرکزی و مکزیک رشد می کند. سرخپوستان باستان معتقد بودند که آووکادو دارای قدرت جادویی است و یک داروی غرایز جنسی قوی است. آووکادو حاوی 20 درصد چربی تک غیراشباع است و یکی از سالم ترین غذاها در جهان به حساب می آید.

بادام زمینی

بادام زمینی 7,000 سال پیش در آمریکای جنوبی رشد کرد. در درک ما، این یک آجیل است و از نظر زیست شناسی یک حبوبات است. محبوب ترین غذا کره بادام زمینی است و بزرگترین تولید کننده بادام زمینی در حال حاضر چین است.

شکلات

شکلات از میوه درخت کاکائو تهیه می شود که بیش از 3,000 سال در آمریکای جنوبی، آمریکای مرکزی و مکزیک رشد می کند. مایاها و آزتک های باستانی برای او یک نوشیدنی خوش طعم با افزودن فلفل چیلی تهیه کردند.

فلفل

بدون فلفل دلمه ای و شیرین ، تصور هزاران دستور العمل در سراسر جهان غیرممکن است. به نظر می رسد که در اروپا ، این سبزی همیشه بوده است. فلفل برای اولین بار بیش از 10 هزار سال پیش در آمریکا ظاهر شد و عمدتا به عنوان دارو استفاده می شد. سپس دانه های فلفل به اروپا آورده شد و به یک فرهنگ رو به رشد گسترده و استفاده در پخت و پز تبدیل شد.

سیب زمینی

این محصول سبزی یا ریشه ای از آرژانتین در آمریکای جنوبی و شمالی و سپس در اروپا کشت می شد. امروزه بیش از 5,000 نوع سیب زمینی وجود دارد.

ذرت

ذرت - فرهنگ آمریکایی ها برای بیش از 5000 سال است. این علف نقش مهمی در زندگی اولین مهاجران داشته است و به معنای واقعی کلمه به آنها کمک می کند تا زنده بمانند. ذرت می تواند تازه باشد و به صورت پخته و خشک نگهداری می شود.

آناناس

به اروپاییان "آناناس" مخروط کاج می گفتند، و وقتی برای اولین بار این میوه را در مناطق استوایی آمریکا کشف کردم، ابتدا فکر کردند که این نیز یک برآمدگی است. شناخته شده است که آناناس دارای آنزیمی است که پروتئین را تجزیه می کند - این میوه از دیرباز برای نرم کردن ساختار گوشت استفاده می شود.

گوجه فرنگیها

مورخان بر این باورند که گوجه فرنگی در آمریکای جنوبی ظاهر شد و مایاها اولین کسانی بودند که از گوجه فرنگی در پخت و پز استفاده کردند. اسپانیایی ها گوجه فرنگی را به اروپا آوردند و در آنجا به طور مثر رشد کردند. مدتهاست که در آمریکا معتقدند که گوجه فرنگی سمی است ، بنابراین برای تزئین کشت می شود.