آنتی اکسیدان ها: چه هستند، چه هستند [نظر کارشناسان ویشی]

آنتی اکسیدان ها به موادی گفته می شود که حملات رادیکال های آزاد را خنثی می کنند - مولکول های ناپایداری که از بیرون وارد بدن می شوند، در درجه اول از هوای آلوده. رادیکال‌های آزاد مضر نیز در خود بدن تشکیل می‌شوند - برای مثال اگر درست غذا نخورید یا از آفتاب گرفتن غافل شوید.

یک الکترون جفت نشده رادیکال های آزاد را بیش از حد فعال می کند. آنها به مولکول های دیگر "چسبیده اند"، مولکول گم شده را می چسبانند و در نتیجه باعث ایجاد واکنش های اکسیداتیو در سلول ها می شوند.

البته بدن سیستم دفاع آنتی اکسیدانی خود را دارد. اما با گذشت زمان ضعیف می شود، سلول ها آسیب می بینند و اختلالات در آنها جمع می شود. سپس آنتی اکسیدان ها در ترکیب غذا، ویتامین ها، مکمل های غذایی و لوازم آرایشی به کمک می آیند.

نقش آنتی اکسیدان ها در زندگی ما را نمی توان دست بالا گرفت. آنها به محدود کردن تهاجم رادیکال های آزاد و ترمیم آسیب هایی که ایجاد کرده اند کمک می کنند. بر اساس برخی گزارش ها، اثربخشی آنها 99٪ است.

این کاری است که آنتی اکسیدان ها انجام می دهند.

• آنها در برابر رادیکال های آزاد مقاومت می کنند و فرآیند اکسیداسیون مخرب را مختل می کنند.
• تقویت سیستم آنتی اکسیدانی خود بدن.
• آنها از تجزیه محصولات توسط میکروب ها و باکتری ها جلوگیری می کنند، بنابراین می توان از آنها به عنوان نگهدارنده استفاده کرد.
• کاهش اثرات مضر اشعه ماوراء بنفش.
• به بازیابی متابولیسم کمک کنید.

آنتی اکسیدان ها می توانند منشاء طبیعی داشته باشند و از غذا (به طور عمده سبزیجات و میوه ها) و همچنین از عصاره های گیاهی مصرف شوند.

آنها همچنین می توانند از طریق سنتز شیمیایی به دست آیند. این برای مثال است:

• اکثر ویتامین ها؛
• برخی از آنزیم ها (سوپراکسید دیسموتاز).

• ویتامین های A، C و E، برخی از محققان همچنین شامل ویتامین های گروه B هستند.
• اسیدهای چرب غیر اشباع امگا 3 و -6؛
• سوپراکسید دیسموتاز؛
• رسوراترول؛
• کوآنزیم Q10.
• عصاره چای سبز، پوست درخت کاج، جینکو بیلوبا؛
• سرم شیر