ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 83 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2029 گرم |
پروتئین ها | 0.2 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 38000 گرم |
چربی | 0.07 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 80000 گرم |
کربوهیدرات ها | 18.83 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1163 گرم |
الیاف غذایی | 1.9 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1053 گرم |
آب | 78.76 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2886 گرم |
خاکستر | 0.24 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 1 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 90000 گرم |
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.006 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 25000 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.018 | میلی گرم 1.8 | 1% | ٪۱۰۰ | 10000 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.054 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 9259 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.047 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4255 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 0.9 | میلی گرم 90 | 1% | ٪۱۰۰ | 10000 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.121 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 16529 گرم |
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 98 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2551 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 3 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 33333 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 3 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | 1% | 13333 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 19 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6842 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 2 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 50000 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 8 | میلی گرم 800 | 1% | ٪۱۰۰ | 10000 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.31 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | 2% | 5806 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.02 | میلی گرم 2 | 1% | ٪۱۰۰ | 10000 گرم |
مس ، مس | 42 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2381 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.04 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 30000 گرم |
اسیدهای آمینه ضروری | |||||
آرژنین * | 0.006 گرم | ~ | |||
والین | 0.009 گرم | ~ | |||
هیستیدین * | 0.003 گرم | ~ | |||
ایزولوسین | 0.008 گرم | ~ | |||
لوسین | 0.012 گرم | ~ | |||
لیزین | 0.013 گرم | ~ | |||
متیونین | 0.002 گرم | ~ | |||
ترئونین | 0.007 گرم | ~ | |||
تریپتوفان | 0.002 گرم | ~ | |||
فنیل آلانین | 0.006 گرم | ~ | |||
اسیدهای آمینه قابل تعویض | |||||
آلانین | 0.007 گرم | ~ | |||
آسپارتیک اسد | 0.035 گرم | ~ | |||
گلیسین | 0.008 گرم | ~ | |||
اسید گلوتامیک | 0.021 گرم | ~ | |||
پرولین | 0.007 گرم | ~ | |||
سرین | 0.008 گرم | ~ | |||
تیروزین | 0.004 گرم | ~ | |||
سيستئين | 0.003 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع | |||||
اسیدهای چرب اشباع | 0.011 گرم | حداکثر 18.7 г | |||
16: 0 پالمیتیک | 0.009 گرم | ~ | |||
18: 0 استئارین | 0.001 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.003 گرم | دقیقه 16.8 г | |||
18: 1 اولین (امگا 9) | 0.003 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.02 گرم | از 11.2 به 20.6 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
18: 2 لینولئیک | 0.017 گرم | ~ | |||
18: 3 لینولنیک | 0.004 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب امگا 3 | 0.004 گرم | از 0.9 به 3.7 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
اسیدهای چرب امگا 6 | 0.017 گرم | از 4.7 به 16.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ |
مقدار انرژی 83 کیلوکالری است.
- فنجان = 280 گرم (232.4 کیلو کالری)
برچسب ها: محتوای کالری 83 کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، مفید است سیب خشک ، خورش قند ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید سیب خشک ، خورش قند