محتوای کالری رستوران ، سبک خانوادگی ، ماکارونی و پنیر ، منوی کودکان. ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری151 کیلو کالری1684 کیلو کالری9%6%1115 گرم
پروتئین ها5.42 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1402 گرم
چربی6.06 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰924 گرم
کربوهیدرات ها17.7 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1237 گرم
الیاف غذایی1.1 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1818 گرم
آب68.24 گرم2273 گرم3%2%3331 گرم
خاکستر1.48 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE31 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰2903 گرم
رتینولمیلی گرم 0.03~
آلفا کاروتن1 میکروگرم~
بتاکاروتنمیلی گرم 0.009میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰55556 گرم
لوتئین + زاگزانتین77 میکروگرم~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.095میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰1579 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.254میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰709 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 3.9میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰12821 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.474میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰1055 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.057میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰3509 گرم
ویتامین B9 ، فولات42 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰7%952 گرم
ویتامین B12 ، کوبالامین0.18 میکروگرم3 میکروگرم6%4%1667 گرم
ویتامین D ، کلسیفرول0.1 میکروگرم10 میکروگرم1%٪۱۰۰10000 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.75میلی گرم 155%٪۱۰۰2000 گرم
توكوفرول بتامیلی گرم 0.04~
گاما توکوفرولمیلی گرم 1.72~
توکوفرولمیلی گرم 0.41~
ویتامین K ، فیلوکوئینون0.5 میکروگرم120 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰24000 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.783میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰2554 گرم
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 135میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰1852 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 99میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰1010 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 19میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰2105 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 361میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰360 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 54.2میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰1845 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 137میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰584 گرم
عناصر کمیاب
آهن ، آهنمیلی گرم 0.68میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰2647 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.194میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰1031 گرم
مس ، مس64 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1563 گرم
سلنیوم ، سه19.4 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰284 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.64میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰1875 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین13.63 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)3.09 گرمحداکثر 100 г
گالاکتوز0.01 گرم~
قند شیر3.02 گرم~
مالتوز0.07 گرم~
اسیدهای آمینه ضروری
آرژنین *0.234 گرم~
والین0.474 گرم~
هیستیدین *0.159 گرم~
ایزولوسین0.292 گرم~
لوسین0.545 گرم~
لیزین0.315 گرم~
متیونین0.121 گرم~
ترئونین0.165 گرم~
تریپتوفان0.079 گرم~
فنیل آلانین0.322 گرم~
اسیدهای آمینه قابل تعویض
آلانین0.209 گرم~
آسپارتیک اسد0.391 گرم~
گلیسین0.166 گرم~
اسید گلوتامیک1.761 گرم~
پرولین0.674 گرم~
سرین0.323 گرم~
تیروزین0.22 گرم~
سيستئين0.085 گرم~
استرول ها
کلسترولمیلی گرم 10حداکثر 300 میلی گرم
اسید چرب
فراجنسیتی0.117 گرمحداکثر 1.9 г
چربی های ترانس غیراشباع0.084 گرم~
اسیدهای چرب اشباع
اسیدهای چرب اشباع2.147 گرمحداکثر 18.7 г
4: 0 روغنی0.059 گرم~
6: 0 نایلون0.046 گرم~
8: 0 کاپریلیک0.029 گرم~
10: 0 دمدمی مزاجی0.073 گرم~
12: 0 لوریک0.082 گرم~
14: 0 مسیستی0.267 گرم~
15: 0 پنتادکانوئیک0.031 گرم~
16: 0 پالمیتیک1.067 گرم~
17: 0 مارگارین0.021 گرم~
18: 0 استئارین0.431 گرم~
20: 0 آراچینیچ0.019 گرم~
22: 0 بگنیک0.014 گرم~
24: 0 لیگنوسریک0.008 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده1.954 گرمدقیقه 16.8 г٪۱۰۰٪۱۰۰
14: 1 میریستولئیک0.027 گرم~
16: 1 پالمیتولیک0.051 گرم~
16: 1 کشورهای مستقل مشترک المنافع0.041 گرم~
16: 1 ترجمه0.01 گرم~
17: 1 هپتادسن0.008 گرم~
18: 1 اولین (امگا 9)1.83 گرم~
18: 1 کشورهای مستقل مشترک المنافع1.756 گرم~
18: 1 ترجمه0.073 گرم~
20: 1 گادولیک (امگا 9)0.037 گرم~
22: 1 اروکووا (امگا -9)0.001 گرم~
22: 1 کشورهای مستقل مشترک المنافع0.001 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده1.663 گرماز 11.2 به 20.6٪۱۰۰٪۱۰۰
18: 2 لینولئیک1.395 گرم~
18: 2 ایزومر ترانس ، تعیین نشده است0.033 گرم~
18: 2 امگا 6 ، کشورهای مستقل مشترک المنافع ، کشورهای مستقل مشترک المنافع1.344 گرم~
18: 2 اسید لینولئیک مزدوج0.018 گرم~
18: 3 لینولنیک0.251 گرم~
18: 3 امگا 3 ، آلفا لینولنیک0.24 گرم~
18: 3 امگا 6 ، گاما لینولنیک0.011 گرم~
20: 2 Eicosadienoic ، Omega-6 ، cis ، cis0.003 گرم~
20: 3 ایکوزاترین0.004 گرم~
20: 3 امگا 60.004 گرم~
20: 4 آراشیدونیک0.008 گرم~
اسیدهای چرب امگا 30.241 گرماز 0.9 به 3.7٪۱۰۰٪۱۰۰
22: 4 Docosatetraene ، امگا 60.001 گرم~
22: 5 Docosapentaenoic (DPC) ، امگا 30.001 گرم~
اسیدهای چرب امگا 61.371 گرماز 4.7 به 16.8٪۱۰۰٪۱۰۰
 

مقدار انرژی 151 کیلوکالری است.

رستوران ، سبک خانوادگی ، ماکارونی و پنیر ، منوی کودکان سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین B2 - 14,1،17,1٪ ، فسفر - 35,3،XNUMX٪ ، سلنیوم - XNUMX٪
  • ویتامین B2 در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، حساسیت رنگ تجزیه و تحلیل بصری و سازگاری تاریک را افزایش می دهد. مصرف ناکافی ویتامین B2 با نقض وضعیت پوست ، غشاهای مخاطی ، اختلال در نور و دید گرگ و میش همراه است.
  • فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی ، از جمله متابولیسم انرژی ، تنظیم تعادل اسید و باز ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک است ، برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها لازم است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
  • سلنیوم - یک عنصر اساسی از سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی بدن انسان ، دارای اثر تعدیل سیستم ایمنی است ، در تنظیم عملکرد هورمون های تیروئید شرکت می کند. کمبود منجر به بیماری کاشین-بک (آرتروز همراه با تغییر شکل های متعدد مفاصل ، ستون فقرات و اندام ها) ، بیماری کشان (میوکاردیوپاتی اندمیک) ، ترومباستنی ارثی می شود.
برچسب ها: مقدار کالری 151 کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، چه چیزی مفید است؟ رستوران ، سبک خانوادگی ، ماکارونی و پنیر ، منوی کودکان ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید رستوران ، سبک خانوادگی ، ماکارونی و پنیر ، منوی کودکان

پاسخ دهید