رستوران فروشگاه بشکه کالری ترقه ، میگو سرخ شده به سبک کشور ، بشقاب. ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری287 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰587 گرم
پروتئین ها12.62 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰602 گرم
چربی16.77 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰334 گرم
کربوهیدرات ها21.1 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1038 گرم
الیاف غذایی0.3 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰6667 گرم
آب46.08 گرم2273 گرم2%٪۱۰۰4933 گرم
خاکستر3.13 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE1 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰90000 گرم
رتینولمیلی گرم 0.001~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.11میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰1364 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.085میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰2118 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.066میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰3030 گرم
ویتامین B12 ، کوبالامین0.69 میکروگرم3 میکروگرم٪۱۰۰8%435 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 1.88میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰798 گرم
توكوفرول بتامیلی گرم 0.25~
گاما توکوفرولمیلی گرم 8.49~
توکوفرولمیلی گرم 3.28~
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.87میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰2299 گرم
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 86میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰2907 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 43میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰2326 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 19میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰2105 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 1050میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰124 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 126.2میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰792 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 210میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰381 گرم
عناصر کمیاب
آهن ، آهنمیلی گرم 1.53میلی گرم 18٪۱۰۰3%1176 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.408میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰490 گرم
مس ، مس107 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰935 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.8میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰1500 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین20 گرم~
اسیدهای آمینه ضروری
آرژنین *0.804 گرم~
والین0.56 گرم~
هیستیدین *0.233 گرم~
ایزولوسین0.518 گرم~
لوسین0.941 گرم~
لیزین0.73 گرم~
متیونین0.296 گرم~
ترئونین0.402 گرم~
تریپتوفان0.148 گرم~
فنیل آلانین0.539 گرم~
اسیدهای آمینه قابل تعویض
آلانین0.613 گرم~
آسپارتیک اسد1.058 گرم~
گلیسین0.539 گرم~
اسید گلوتامیک2.549 گرم~
پرولین0.687 گرم~
سرین0.508 گرم~
تیروزین0.338 گرم~
سيستئين0.169 گرم~
استرول ها
کلسترولمیلی گرم 89حداکثر 300 میلی گرم
اسید چرب
فراجنسیتی0.112 گرمحداکثر 1.9 г
چربی های ترانس غیراشباع0.079 گرم~
اسیدهای چرب اشباع
اسیدهای چرب اشباع3.064 گرمحداکثر 18.7 г
8: 0 کاپریلیک0.006 گرم~
10: 0 دمدمی مزاجی0.007 گرم~
12: 0 لوریک0.002 گرم~
14: 0 مسیستی0.023 گرم~
15: 0 پنتادکانوئیک0.006 گرم~
16: 0 پالمیتیک1.761 گرم~
17: 0 مارگارین0.023 گرم~
18: 0 استئارین1.105 گرم~
20: 0 آراچینیچ0.057 گرم~
22: 0 بگنیک0.054 گرم~
24: 0 لیگنوسریک0.02 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده3.787 گرمدقیقه 16.8 г٪۱۰۰٪۱۰۰
16: 1 پالمیتولیک0.029 گرم~
16: 1 کشورهای مستقل مشترک المنافع0.027 گرم~
16: 1 ترجمه0.002 گرم~
17: 1 هپتادسن0.01 گرم~
18: 1 اولین (امگا 9)3.68 گرم~
18: 1 کشورهای مستقل مشترک المنافع3.603 گرم~
18: 1 ترجمه0.077 گرم~
20: 1 گادولیک (امگا 9)0.068 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده8.519 گرماز 11.2 به 20.6٪۱۰۰٪۱۰۰
18: 2 لینولئیک7.423 گرم~
18: 2 ایزومر ترانس ، تعیین نشده است0.033 گرم~
18: 2 امگا 6 ، کشورهای مستقل مشترک المنافع ، کشورهای مستقل مشترک المنافع7.374 گرم~
18: 2 اسید لینولئیک مزدوج0.016 گرم~
18: 3 لینولنیک0.954 گرم~
18: 3 امگا 3 ، آلفا لینولنیک0.918 گرم~
18: 3 امگا 6 ، گاما لینولنیک0.036 گرم~
20: 2 Eicosadienoic ، Omega-6 ، cis ، cis0.011 گرم~
20: 3 ایکوزاترین0.002 گرم~
20: 4 آراشیدونیک0.019 گرم~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA) ، امگا 30.054 گرم~
اسیدهای چرب امگا 31.028 گرماز 0.9 به 3.7٪۱۰۰٪۱۰۰
22: 5 Docosapentaenoic (DPC) ، امگا 30.002 گرم~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA) ، امگا 30.054 گرم~
اسیدهای چرب امگا 67.442 گرماز 4.7 به 16.8٪۱۰۰٪۱۰۰
 

مقدار انرژی 287 کیلوکالری است.

رستوران Cracker Barrel Shop ، میگو سرخ شده ، بشقاب سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین B12 - 23٪ ، ویتامین E - 12,5،26,3٪ ، فسفر - 20,4،XNUMX٪ ، منگنز - XNUMX،XNUMX٪
  • ویتامین B12 نقش مهمی در متابولیسم و ​​تبدیل اسیدهای آمینه دارد. فولات و ویتامین B12 ویتامین های متقابلی با یکدیگر هستند و در تشکیل خون نقش دارند. کمبود ویتامین B12 منجر به کمبود جزئی یا ثانویه فولات و همچنین کم خونی ، لکوپنی ، ترومبوسیتوپنی می شود.
  • ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است ، برای عملکرد غدد جنسی لازم است ، عضله قلب ، یک تثبیت کننده جهانی غشای سلول است. با کمبود ویتامین E ، همولیز گلبول های قرمز و اختلالات عصبی مشاهده می شود.
  • فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی ، از جمله متابولیسم انرژی ، تنظیم تعادل اسید و باز ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک است ، برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها لازم است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
  • منگنز در تشکیل استخوان و بافت همبند شرکت می کند ، بخشی از آنزیم های دخیل در متابولیسم اسیدهای آمینه ، کربوهیدرات ها ، کاتکول آمین ها است. برای سنتز کلسترول و نوکلئوتیدها ضروری است. مصرف ناکافی همراه با کند شدن رشد ، اختلالات در سیستم تولید مثل ، افزایش شکنندگی بافت استخوان ، اختلالات متابولیسم کربوهیدرات و لیپید است.
برچسب ها: محتوای کالری 287 کیلو کالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، آنچه برای رستوران Cracker Barrel مفید است ، میگو ، سرخ شده به سبک کشور ، بشقاب ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید رستوران-فروشگاه بشکه ترقه ، میگو ، سرخ شده به سبک روستایی ، بشقاب

پاسخ دهید