ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 88 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1914 گرم |
پروتئین ها | 2.87 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2648 گرم |
چربی | 3.68 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1522 گرم |
کربوهیدرات ها | 8.88 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2466 گرم |
الیاف غذایی | 1.9 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1053 گرم |
آب | 80.94 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2808 گرم |
خاکستر | 1.73 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 33 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2727 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.03 | ~ | |||
بتاکاروتن | میلی گرم 0.03 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 16667 گرم |
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.069 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2174 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.092 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1957 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.514 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 973 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.178 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1124 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 13 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3077 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 10.6 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 849 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 1.053 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | 6% | 1899 گرم |
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 378 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 661 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 57 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1754 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 19 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2105 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 335 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 388 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 28.7 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3484 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 63 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | 9% | 1270 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.57 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3158 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.166 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1205 گرم |
مس ، مس | 163 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 613 گرم |
سلنیوم ، سه | 1.6 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3438 گرم |
فلورین ، F | 31.5 میکروگرم | 4000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 12698 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.4 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3000 گرم |
اسیدهای آمینه ضروری | |||||
آرژنین * | 0.118 گرم | ~ | |||
والین | 0.174 گرم | ~ | |||
هیستیدین * | 0.07 گرم | ~ | |||
ایزولوسین | 0.144 گرم | ~ | |||
لوسین | 0.225 گرم | ~ | |||
لیزین | 0.192 گرم | ~ | |||
متیونین | 0.058 گرم | ~ | |||
ترئونین | 0.115 گرم | ~ | |||
تریپتوفان | 0.042 گرم | ~ | |||
فنیل آلانین | 0.135 گرم | ~ | |||
اسیدهای آمینه قابل تعویض | |||||
آلانین | 0.094 گرم | ~ | |||
آسپارتیک اسد | 0.442 گرم | ~ | |||
گلیسین | 0.076 گرم | ~ | |||
اسید گلوتامیک | 0.579 گرم | ~ | |||
پرولین | 0.202 گرم | ~ | |||
سرین | 0.142 گرم | ~ | |||
تیروزین | 0.121 گرم | ~ | |||
سيستئين | 0.034 گرم | ~ | |||
استرول ها | |||||
کلسترول | میلی گرم 6 | حداکثر 300 میلی گرم | |||
اسیدهای چرب اشباع | |||||
اسیدهای چرب اشباع | 1.377 گرم | حداکثر 18.7 г | |||
4: 0 روغنی | 0.051 گرم | ~ | |||
6: 0 نایلون | 0.028 گرم | ~ | |||
8: 0 کاپریلیک | 0.018 گرم | ~ | |||
10: 0 دمدمی مزاجی | 0.038 گرم | ~ | |||
12: 0 لوریک | 0.043 گرم | ~ | |||
14: 0 مسیستی | 0.161 گرم | ~ | |||
16: 0 پالمیتیک | 0.665 گرم | ~ | |||
18: 0 استئارین | 0.335 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 1.352 گرم | دقیقه 16.8 г | 8% | ٪۱۰۰ | |
16: 1 پالمیتولیک | 0.038 گرم | ~ | |||
18: 1 اولین (امگا 9) | 1.296 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.746 گرم | از 11.2 به 20.6 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
18: 2 لینولئیک | 0.693 گرم | ~ | |||
18: 3 لینولنیک | 0.06 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب امگا 3 | 0.06 گرم | از 0.9 به 3.7 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
اسیدهای چرب امگا 6 | 0.693 گرم | از 4.7 به 16.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ |
مقدار انرژی 88 کیلوکالری است.
- فنجان = 245 گرم (215.6 کیلو کالری)
سیب زمینی Exalop با مارگارین ، خانگی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین C - 11,8،15,1٪ ، پتاسیم - 16,3،XNUMX٪ ، مس - XNUMX،XNUMX٪
- ویتامین C در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، عملکرد سیستم ایمنی بدن ، جذب آهن را تقویت می کند. کمبود منجر به شل شدن و خونریزی لثه ها ، خون دماغ شدن به دلیل افزایش نفوذ پذیری و شکنندگی مویرگ های خون می شود.
- پتاسیم یون اصلی درون سلولی است که در تنظیم تعادل آب ، اسید و الکترولیت نقش دارد ، در فرایندهای تکانه های عصبی ، تنظیم فشار شرکت می کند.
- مس بخشی از آنزیم ها با فعالیت ردوکس است و در متابولیسم آهن نقش دارد ، جذب پروتئین ها و کربوهیدرات ها را تحریک می کند. در فرآیندهای تأمین اکسیژن در بافتهای بدن انسان شرکت می کند. این کمبود با اختلالات در تشکیل سیستم قلبی عروقی و اسکلت ، توسعه دیسپلازی بافت همبند آشکار می شود.
برچسب ها: محتوای کالری 88 کیلو کالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، آنچه برای سیب زمینی Exalop با مارگارین مفید است ، خانگی ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید سیب زمینی Exalop با مارگارین ، خانگی