کالری فست فود ، چیزبرگر ، دوتایی ، با کتلت استاندارد ، با طعم. ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری282 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰597 گرم
پروتئین ها16.24 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰468 گرم
چربی16.18 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰346 گرم
کربوهیدرات ها17.07 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1283 گرم
الیاف غذایی0.9 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2222 گرم
آب47.16 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰4820 گرم
خاکستر2.44 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE44 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰2045 گرم
رتینولمیلی گرم 0.04~
آلفا کاروتن1 میکروگرم~
بتاکاروتنمیلی گرم 0.051میلی گرم 51%٪۱۰۰9804 گرم
Cryptoxanthin بتا3 میکروگرم~
لیکوپن980 میکروگرم~
لوتئین + زاگزانتین17 میکروگرم~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.231میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰649 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.204میلی گرم 1.8٪۱۰۰4%882 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 43.7میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰1144 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.214میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰935 گرم
ویتامین B9 ، فولات61 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰656 گرم
ویتامین B12 ، کوبالامین1.28 میکروگرم3 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰234 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 2.9میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰3103 گرم
ویتامین D ، کلسیفرول0.2 میکروگرم10 میکروگرم2%٪۱۰۰5000 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.35میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰4286 گرم
ویتامین K ، فیلوکوئینون4.7 میکروگرم120 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰2553 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 3.462میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰578 گرم
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 226میلی گرم 25009%٪۱۰۰1106 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 150میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰667 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 21میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰1905 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 617میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰211 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 162.4میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰616 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 165میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰485 گرم
عناصر کمیاب
آهن ، آهنمیلی گرم 2.35میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰766 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.198میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰1010 گرم
مس ، مس81 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1235 گرم
سلنیوم ، سه17.9 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰307 گرم
روی ، رویمیلی گرم 2.77میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰433 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
مونو و دی ساکاریدها (قندها)4.16 گرمحداکثر 100 г
گلوکز (دکستروز)1.38 گرم~
قند شیر0.54 گرم~
مالتوز0.38 گرم~
فروکتوز1.86 گرم~
استرول ها
کلسترولمیلی گرم 50حداکثر 300 میلی گرم
اسید چرب
فراجنسیتی0.721 گرمحداکثر 1.9 г
چربی های ترانس غیراشباع0.62 گرم~
اسیدهای چرب اشباع
اسیدهای چرب اشباع6.96 گرمحداکثر 18.7 г
4: 0 روغنی0.082 گرم~
6: 0 نایلون0.07 گرم~
8: 0 کاپریلیک0.049 گرم~
10: 0 دمدمی مزاجی0.121 گرم~
12: 0 لوریک0.138 گرم~
14: 0 مسیستی0.714 گرم~
15: 0 پنتادکانوئیک0.095 گرم~
16: 0 پالمیتیک3.556 گرم~
17: 0 مارگارین0.153 گرم~
18: 0 استئارین1.94 گرم~
20: 0 آراچینیچ0.023 گرم~
22: 0 بگنیک0.01 گرم~
24: 0 لیگنوسریک0.006 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده6.001 گرمدقیقه 16.8 г٪۱۰۰٪۱۰۰
14: 1 میریستولئیک0.129 گرم~
16: 1 پالمیتولیک0.41 گرم~
16: 1 کشورهای مستقل مشترک المنافع0.36 گرم~
16: 1 ترجمه0.051 گرم~
17: 1 هپتادسن0.096 گرم~
18: 1 اولین (امگا 9)5.304 گرم~
18: 1 کشورهای مستقل مشترک المنافع4.735 گرم~
18: 1 ترجمه0.569 گرم~
20: 1 گادولیک (امگا 9)0.05 گرم~
22: 1 اروکووا (امگا -9)0.009 گرم~
22: 1 کشورهای مستقل مشترک المنافع0.009 گرم~
24: 1 Nervonic ، CIS (امگا 9)0.003 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده1.314 گرماز 11.2 به 20.6٪۱۰۰٪۱۰۰
18: 2 لینولئیک1.115 گرم~
18: 2 ایزومر ترانس ، تعیین نشده است0.101 گرم~
18: 2 امگا 6 ، کشورهای مستقل مشترک المنافع ، کشورهای مستقل مشترک المنافع0.931 گرم~
18: 2 اسید لینولئیک مزدوج0.083 گرم~
18: 3 لینولنیک0.116 گرم~
18: 3 امگا 3 ، آلفا لینولنیک0.112 گرم~
18: 3 امگا 6 ، گاما لینولنیک0.004 گرم~
18: 4 استایورید امگا 30.001 گرم~
20: 2 Eicosadienoic ، Omega-6 ، cis ، cis0.005 گرم~
20: 3 ایکوزاترین0.021 گرم~
20: 3 امگا 60.018 گرم~
20: 4 آراشیدونیک0.031 گرم~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA) ، امگا 30.005 گرم~
اسیدهای چرب امگا 30.129 گرماز 0.9 به 3.7٪۱۰۰٪۱۰۰
22: 4 Docosatetraene ، امگا 60.007 گرم~
22: 5 Docosapentaenoic (DPC) ، امگا 30.011 گرم~
اسیدهای چرب امگا 60.996 گرماز 4.7 به 16.8٪۱۰۰٪۱۰۰
 

مقدار انرژی 282 کیلوکالری است.

  • مورد = 173 گرم (487.9 کیلو کالری)
فست فود ، چیزبرگر ، دونفره ، با کتلت استاندارد ، چاشنی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین B1 - 15,4،2٪ ، ویتامین B11,3 - 9،15,3٪ ، ویتامین B12 - 42,7،17,3٪ ، ویتامین B15 - 20,6،13,1٪ ، ویتامین PP - 32,5،23,1٪ ، کلسیم - XNUMX٪ ، فسفر - XNUMX،XNUMX٪ ، آهن - XNUMX،XNUMX٪ ، سلنیوم - XNUMX،XNUMX٪ ، روی - XNUMX،XNUMX٪
  • ویتامین B1 بخشی از مهمترین آنزیمهای کربوهیدرات و متابولیسم انرژی است که انرژی و مواد پلاستیکی و همچنین متابولیسم اسیدهای آمینه با شاخه را به بدن می رساند. کمبود این ویتامین منجر به اختلالات جدی در سیستم عصبی ، گوارشی و قلب و عروق می شود.
  • ویتامین B2 در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، حساسیت رنگ تجزیه و تحلیل بصری و سازگاری تاریک را افزایش می دهد. مصرف ناکافی ویتامین B2 با نقض وضعیت پوست ، غشاهای مخاطی ، اختلال در نور و دید گرگ و میش همراه است.
  • ویتامین B6 به عنوان کوآنزیم ، آنها در متابولیسم اسیدهای نوکلئیک و اسیدهای آمینه شرکت می کنند. کمبود فولات منجر به اختلال در تولید اسیدهای نوکلئیک و پروتئین می شود ، که منجر به مهار رشد و تقسیم سلول ، به ویژه در بافت های در حال تکثیر سریع می شود: مغز استخوان ، اپیتلیوم روده و غیره. مصرف ناکافی فولات در دوران بارداری یکی از دلایل نارس بودن ، سو mal تغذیه ، ناهنجاری های مادرزادی و اختلالات رشد کودک. ارتباط قوی بین سطح فولات و هموسیستئین و خطر بیماری های قلبی عروقی نشان داده شده است.
  • ویتامین B12 نقش مهمی در متابولیسم و ​​تبدیل اسیدهای آمینه دارد. فولات و ویتامین B12 ویتامین های متقابلی با یکدیگر هستند و در تشکیل خون نقش دارند. کمبود ویتامین B12 منجر به کمبود جزئی یا ثانویه فولات و همچنین کم خونی ، لکوپنی ، ترومبوسیتوپنی می شود.
  • ویتامین PP در واکنش های اکسیداسیون و کاهش سوخت و ساز بدن شرکت می کند. مصرف ناکافی ویتامین با اختلال در حالت طبیعی پوست ، دستگاه گوارش و سیستم عصبی همراه است.
  • کلسیم جز main اصلی استخوان های ما است ، به عنوان تنظیم کننده سیستم عصبی عمل می کند ، در انقباض عضله شرکت می کند. کمبود کلسیم منجر به تخلیه مایع از ستون فقرات ، استخوان های لگن و اندام تحتانی می شود ، خطر پوکی استخوان را افزایش می دهد.
  • فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی ، از جمله متابولیسم انرژی ، تنظیم تعادل اسید و باز ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک است ، برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها لازم است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
  • اهن بخشی از پروتئین های عملکردهای مختلف ، از جمله آنزیم ها است. در حمل و نقل الکترونها ، اکسیژن شرکت می کند ، جریان واکنش های اکسیداسیون و فعال سازی پراکسیداسیون را تضمین می کند. مصرف ناکافی منجر به کم خونی هیپوکرومیک ، آتونی عضلات اسکلتی با کمبود میوگلوبین ، افزایش خستگی ، میوکاردیوپاتی ، ورم معده آتروفیک می شود.
  • سلنیوم - یک عنصر اساسی از سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی بدن انسان ، دارای اثر تعدیل سیستم ایمنی است ، در تنظیم عملکرد هورمون های تیروئید شرکت می کند. کمبود منجر به بیماری کاشین-بک (آرتروز همراه با تغییر شکل های متعدد مفاصل ، ستون فقرات و اندام ها) ، بیماری کشان (میوکاردیوپاتی اندمیک) ، ترومباستنی ارثی می شود.
  • روی بخشی از بیش از 300 آنزیم است ، در فرایندهای سنتز و تجزیه کربوهیدرات ها ، پروتئین ها ، چربی ها ، اسیدهای نوکلئیک و تنظیم بیان تعدادی از ژن ها شرکت می کند. مصرف ناکافی منجر به کم خونی ، نقص ایمنی ثانویه ، سیروز کبدی ، اختلال عملکرد جنسی و ناهنجاری های جنین می شود. مطالعات اخیر توانایی دوزهای بالای روی را در ایجاد اختلال در جذب مس و در نتیجه ایجاد کم خونی نشان داده است.
برچسب ها: مقدار کالری 282 کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، چه چیزی برای فست فود ، چیزبرگر ، دو برابر ، با کتلت استاندارد ، فصلی ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید فست فود ، چیزبرگر ، دو برابر ، با کتلت استاندارد مفید است. ، فصلی

پاسخ دهید