دستور تهیه پوره هویج. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم پوره هویج

هویج 500.0 (گرم)
کره 100.0 (گرم)
سیب زمینی 300.0 (گرم)
نمک طبخ 0.5 (قاشق چای خوری)
شیر گاو 1.0 (شیشه دانه)
کرفس 1.0 (قاشق میز)
شیوه آماده سازی

هویج ها را پوست گرفته ، خرد کرده و با مقداری روغن بجوشانید تا نرم شوند. هویج را در یک مخلوط کن خرد کنید ، سیب زمینی آب پز ، شیر داغ و نمک را به آن اضافه کنید. پوره را بزنید ، روغن باقی مانده را اضافه کنید. هنگام سرو ، گیاهان ریز خرد شده را بپاشید.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری105.7 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰6%1593 گرم
پروتئین ها1.7 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰4471 گرم
چربی8.4 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰667 گرم
کربوهیدرات ها6.3 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰3476 گرم
اسیدهای آلی23.6 گرم~
الیاف غذایی1.9 گرم20 گرم٪۱۰۰9%1053 گرم
آب74.6 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰3047 گرم
خاکستر0.9 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE3000 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰30 گرم
رتینولمیلی گرم 3~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.05میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰3000 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.08میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰2250 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 5.7میلی گرم 500٪۱۰۰1%8772 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.2میلی گرم 54%٪۱۰۰2500 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.1میلی گرم 25%٪۱۰۰2000 گرم
ویتامین B9 ، فولات6.1 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰6557 گرم
ویتامین B12 ، کوبالامین0.1 میکروگرم3 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3000 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 5.8میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰1552 گرم
ویتامین D ، کلسیفرول0.03 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰33333 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.4میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰3750 گرم
ویتامین H ، بیوتین0.8 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰6250 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.8822میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰2267 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.6~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 227.8میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰1097 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 48.2میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰2075 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 22.6میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰1770 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 23.6میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰5508 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 16.3میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰6135 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 56.7میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰1411 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 422.2میلی گرم 2300٪۱۰۰٪۱۰۰545 گرم
عناصر کمیاب
آلومینیوم ، آل289.4 میکروگرم~
بور ، ب92.5 میکروگرم~
وانادیوم ، وی63.2 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 0.5میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰3600 گرم
ید ، من4.9 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3061 گرم
کبالت ، شرکت1.9 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰526 گرم
لیتیوم ، لی16.7 میکروگرم~
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.106میلی گرم 2٪۱۰۰5%1887 گرم
مس ، مس59.6 میکروگرم1000 میکروگرم6%٪۱۰۰1678 گرم
مولیبدن ، مو10.5 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰667 گرم
نیکل ، نیکل3.1 میکروگرم~
Olovo ، Sn3.2 میکروگرم~
روبیدیوم ، Rb94.9 میکروگرم~
سلنیوم ، سه0.5 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰11000 گرم
استرانسیم ، پدر4.1 میکروگرم~
فلورین ، F30 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰13333 گرم
Chrome ، Cr3.4 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1471 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.3187میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰3765 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین2.5 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)3.7 گرمحداکثر 100 г

مقدار انرژی 105,7 کیلوکالری است.

پوره هویج سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 333,3،18,4٪ ، کلر - 19،15٪ ، کبالت - XNUMX٪ ، مولیبدن - XNUMX،XNUMX٪
  • ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
  • کلر برای تشکیل و ترشح اسید کلریدریک در بدن لازم است.
  • کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
  • مولیبدنوم فاکتور بسیاری از آنزیم هایی است که متابولیسم اسیدهای آمینه حاوی گوگرد ، پورین ها و پیریمیدین ها را فراهم می کند.
 
محتوای کالری و ترکیب شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستور العمل پوره هویج برای 100 گرم
  • 35 کیلو کالری
  • 661 کیلو کالری
  • 77 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
  • 60 کیلو کالری
  • 40 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 105,7،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، نحوه تهیه پوره هویج ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید