مواد لازم شارلوت
تخم مرغ | 3.0 (قطعه) |
سودا | 0.5 (قاشق چای خوری) |
سرکه | 0.2 (قاشق چای خوری) |
قند | 1.0 (شیشه دانه) |
آرد گندم ، حق بیمه | 1.0 (شیشه دانه) |
سیب | 4.0 (قطعه) |
شیوه آماده سازی
سیب ها را پوست بگیرید و خرد کنید. سفیده ها را با شکر بزنید و زرده ها را یکی یکی اضافه کنید ، با آرد و سیب مخلوط کنید. ماهیتابه ای را با روغن آفتابگردان چرب کرده و روی مخلوط به دست آمده بریزید. در فر با دمای 220 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید (تا زمانی که بوی پخته نشود باز نشود).
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 145.7 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | 6% | 1156 گرم |
پروتئین ها | 3.1 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2452 گرم |
چربی | 1.8 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3111 گرم |
کربوهیدرات ها | 31.3 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 700 گرم |
اسیدهای آلی | 0.5 گرم | ~ | |||
الیاف غذایی | 1.1 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1818 گرم |
آب | 61.2 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3714 گرم |
خاکستر | 0.5 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 60 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1500 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.06 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.05 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3000 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.08 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | 3% | 2250 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 37.5 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1333 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.2 | میلی گرم 5 | 4% | ٪۱۰۰ | 2500 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.09 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2222 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 5.5 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 1% | 7273 گرم |
ویتامین B12 ، کوبالامین | 0.06 میکروگرم | 3 میکروگرم | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 5.8 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1552 گرم |
ویتامین D ، کلسیفرول | 0.3 میکروگرم | 10 میکروگرم | 3% | ٪۱۰۰ | 3333 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.9 | میلی گرم 15 | 6% | ٪۱۰۰ | 1667 گرم |
ویتامین H ، بیوتین | 2.9 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 4% | 1724 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.9146 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2187 گرم |
نیاسین | میلی گرم 0.4 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 195 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1282 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 18.7 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5348 گرم |
سیلیکون ، سی | میلی گرم 0.5 | میلی گرم 30 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6000 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 8.8 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4545 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 33 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3939 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 33.5 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2985 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 41 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1951 گرم |
کلر ، کلر | میلی گرم 22.9 | میلی گرم 2300 | 1% | ٪۱۰۰ | 10044 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آلومینیوم ، آل | 198.6 میکروگرم | ~ | |||
بور ، ب | 147.3 میکروگرم | ~ | |||
وانادیوم ، وی | 13.9 میکروگرم | ~ | |||
آهن ، آهن | میلی گرم 1.8 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1000 گرم |
ید ، من | 3.8 میکروگرم | 150 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3947 گرم |
کبالت ، شرکت | 2 میکروگرم | 10 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 500 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.104 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1923 گرم |
مس ، مس | 87 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 6% | 1149 گرم |
مولیبدن ، مو | 5.8 میکروگرم | 70 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1207 گرم |
نیکل ، نیکل | 10.2 میکروگرم | ~ | |||
Olovo ، Sn | 0.7 میکروگرم | ~ | |||
روبیدیوم ، Rb | 36.6 میکروگرم | ~ | |||
سلنیوم ، سه | 0.8 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 1% | 6875 گرم |
تایتان ، تو | 1.4 میکروگرم | ~ | |||
فلورین ، F | 14.2 میکروگرم | 4000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 28169 گرم |
Chrome ، Cr | 3.1 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1613 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.3134 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3829 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 9.1 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 5.6 گرم | حداکثر 100 г | |||
استرول ها | |||||
کلسترول | میلی گرم 70 | حداکثر 300 میلی گرم |
مقدار انرژی 145,7 کیلوکالری است.
شارلوتکا سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: کبالت - 20٪
- کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
کالری و ترکیب شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستورالعمل شارلوت در هر 100 گرم
- 157 کیلو کالری
- 0 کیلو کالری
- 11 کیلو کالری
- 399 کیلو کالری
- 334 کیلو کالری
- 47 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، میزان کالری 145,7،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، نحوه پختن شارلوت ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی