فهرست
در بدن انسان ، کروم در عضلات ، مغز ، غدد فوق کلیوی یافت می شود. در تمام چربی ها گنجانده شده است.
غذاهای غنی از کروم
در دسترس بودن تقریبی در 100 گرم محصول مشخص شده است
نیاز روزانه به کروم
نیاز روزانه به کروم 0,2/0,25-XNUMX،XNUMX میلی گرم است. سطح بالای مجاز مصرف کروم مشخص نشده است
خواص مفید کروم و تأثیر آن بر بدن
کروم ، در تعامل با انسولین ، باعث جذب گلوکز در خون و نفوذ آن به سلول می شود. عملکرد انسولین را افزایش می دهد و حساسیت بافت ها را به آن افزایش می دهد. این نیاز به انسولین را در بیماران دیابتی کاهش می دهد ، به جلوگیری از دیابت شیرین کمک می کند.
کروم فعالیت آنزیم های سنتز پروتئین و تنفس بافت را تنظیم می کند. در انتقال پروتئین و متابولیسم لیپید نقش دارد. کروم به کاهش فشار خون کمک می کند ، ترس و اضطراب را کاهش می دهد و خستگی را برطرف می کند.
تعامل با سایر عناصر اساسی
کلسیم اضافی (Ca) می تواند منجر به کمبود کروم شود.
کمبود و بیش از حد کروم
علائم کمبود کروم
- عقب ماندگی رشد
- نقض فرایندهای فعالیت عصبی بالاتر ؛
- علائم مشابه دیابت (افزایش غلظت انسولین در خون ، ظاهر گلوکز در ادرار) ؛
- افزایش غلظت چربی سرم ؛
- افزایش تعداد پلاک های آترواسکلروتیک در دیواره آئورت.
- کاهش امید به زندگی
- کاهش توانایی باروری اسپرم ؛
- بیزاری از الکل
علائم کروم اضافی
- آلرژی
- اختلال در عملکرد کلیه ها و کبد هنگام مصرف داروهای کروم.
چرا کسری وجود دارد
استفاده از غذاهای تصفیه شده مانند شکر ، آرد گندم آسیاب شده ، نوشابه های گازدار ، شیرینی ها باعث کاهش محتوای کروم در بدن می شود.
استرس ، گرسنگی پروتئین ، عفونت ها ، فعالیت بدنی نیز به کاهش محتوای کروم در خون و آزاد شدن شدید آن کمک می کند.