فهرست
توضیحات:
ماده شیرینی که از برگ ومیوه کولا گرفته میشود - یک نوشیدنی گازدار شیرین گازدار که حاوی کافئین است. نام این نوشیدنی از آجیل کولا گرفته شده است که در دستور اصلی به عنوان منبع کافئین استفاده شده است.
برای اولین بار ، شیمی دان آمریکایی جان استاتوم پمبرتون این نوشیدنی را در سال 1886 به عنوان شربت دارویی تولید کرد. وی این نوشیدنی را به میزان 200 میلی لیتر فروخت. در داروخانه ها به عنوان درمانی برای "اختلالات عصبی" پس از مدتی ، آنها شروع به هوادهی و فروش نوشیدنی در ماشین های فروش کردند. آنها به مدت طولانی از مغزهای کولا و برگهای بوته های کوکا حاوی مواد مخدر (کوکائین) به عنوان بخشی از نوشیدنی استفاده کردند.
در آن زمان ، مردم کوکائین را آزادانه می فروختند و به جای الکل ، آن را به عنوان "فعال و سرگرم کننده" به نوشیدنی ها اضافه می کردند. با این حال ، از سال 1903 کوکائین ، به دلیل تأثیر منفی آن بر بدن ، برای هرگونه استفاده ممنوع شد.
مواد تشکیل دهنده مدرن این نوشیدنی ، تولیدکنندگان از شدت اعتماد به نفس بالایی برخوردارند و از نظر تجاری نیز حساس هستند. در همان زمان ، دستورالعمل فقط ممکن است دو نفر را به سمت های ارشد بشناسد. هرگونه افشای اجزای سازنده توسط کارمندان شرکت ها مسئولیت کیفری دارد.
در طول وجود این نوشیدنی محبوبیت قابل توجهی در سراسر جهان پیدا کرده است. این کولا دارای مارک شخصی مانند کوکاکولا ، پپسی کولا در ایالات متحده و آفری کولا در آلمان است. اما با وجود این ، این یک نوشیدنی آمریکایی است که در بیش از 200 کشور به فروش می رسد.
مزایای کولا است
عصاره مغز درخت کولا ، بخشی از نوشیدنی ، به دلیل مواد موجود ، مقوی قوی است. تئوبرومین ، کافئین و کولاتین در مجموع دارای یک اثر آرام بخش هستند ، و باعث شارژ و انرژی موقت می شوند. کولا به اختلالات معده ، حالت تهوع ، اسهال و گلو درد کمک می کند. هنگام بروز علائم ، نباید بیش از یک لیوان کولا خنک مصرف کنید.
کولا برای کوکتل
Сola به طور گسترده ای در تهیه کوکتل ، به ویژه در نوشیدنی های الکلی استفاده می شود. محبوب ترین کوکتل با ویسکی کولا است. محبوبیت آن در سراسر جهان با گروه افسانه ای The Beatles پیوند ناگسستنی دارد. آنها از ویسکی (40 گرم) ، کولا (120 گرم) ، یک تکه آهک و یخ خرد شده برای تهیه آن استفاده کردند.
کاملاً کوکتل Roo Cola شامل ودکا ، لیکور آمارتتو (25 گرم) ، کولا (200 گرم) و تکه های یخ است. این نوشیدنی به نوشیدنی بلند اشاره دارد.
یک اثر تقویت کننده دارای یک کوکتل است که ترکیبی از ودکا (20 گرم) ، یک کیسه قهوه فوری (بهترین 3 در 1) و یک کک کک است. همه مواد درون یك لیوان بلند همراه با یخ می ریزند. به طور همزمان ، باید کک را به آرامی به اندازه کافی اضافه کنید زیرا در ترکیب با قهوه ، واکنش با تشکیل کف ایجاد می شود.
کولا در پخت و پز
همچنین در آشپزی به خصوص هنگام پخت ماریناد محبوبیت زیادی دارد. برای این کار سس گوشت ترشی 50/50 و کک را مخلوط کنید ، مخلوط حاصل روی گوشت بریزید. قند حاوی کولا هنگام پخت پوسته طلایی به گوشت می دهد و طعم کارامل و اسید به شما امکان می دهد گوشت را در زمانی کوتاه نرم کنید.
به طرز عجیبی ، اما از کولا ، می توانید کیک رژیمی تهیه کنید. برای این کار ، 4 قاشق غذاخوری جو دوسر و 2 قاشق غذاخوری سبوس گندم را مخلوط کنید ، 1 قاشق غذاخوری کاکائو و 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر را اضافه کنید. همه مواد کاملاً مخلوط شده و 2 تخم مرغ و 0.5 فنجان کولا به آن اضافه کنید. کیک را در دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت حدود 30 دقیقه بپزید. بررسی آمادگی با سیخ چوبی. بنابراین کیک خوش طعم شد و می توانید فوندانت را با 1 قاشق چایخوری ژلاتین و 3 قاشق غذاخوری کولا بریزید.
مضر کولا و موارد منع مصرف
کولا به دلیل داشتن مقدار زیادی قند محلول نوشیدنی بسیار مقوی است. مصرف زیاد باعث چاقی می شود. در چارچوب مبارزه با چاقی در برخی از شهرهای ایالات متحده فروش کک در مدارس ممنوع است.
محتویات موجود در نوشیدنی اسید فسفریک به مینای دندان آسیب می رساند و اسیدیته معده را افزایش می دهد و در نتیجه دیواره ها و تشکیلات زخم آن را از بین می برد. بهترین ایده استفاده از کک برای افرادی که از بیماری های دستگاه گوارش رنج می برند نیست. این اسید بر جذب کلسیم از غذا تأثیر منفی می گذارد و آن را از استخوان ها خارج می کند.
هنگام نوشیدن کولا ، مخاط دهان خشک می شود ، بنابراین نوشیدن این نوشیدنی بسیار سخت است ، که منجر به بار اضافی کلیه ها می شود. کولا ، جایی که به جای قند شیرین کننده وجود دارد (فنیل آلانین) ، برای افراد مبتلا به فنیل کتونوریا منع مصرف دارد.
