اجاق گاز همرفت
 

"یک آنالوگ بهبود یافته از اجاق روسی cooking آشپزی سازگار با محیط زیست…" - این چیزی است که در تبلیغات دستگاه بخاری وجود دارد. هواپیمای مسافرتی در دهه 80 قرن گذشته اختراع شد و جایگاه مناسبی را در قفسه های فروشگاه های لوازم خانگی به خود اختصاص داد. و اگرچه نمی توان گفت که این یک وسیله ضروری است ، اما روش طبیعی پخت و پز ، و همچنین همه کاره بودن آن ، در حال حاضر طرفداران خود را نه تنها در میان زنان خانه دار ، بلکه در میان سایر دسته های شهروندان ما نیز پیدا کرده است.

دستگاه هواخوری

سیستم تهویه هوا از دو قسمت بالا و پایین تشکیل شده است. قسمت فوقانی برای تهیه ظروف مختلف با کیفیت بالا و سازگار با محیط زیست به یک عنصر گرم کننده و یک فن و همچنین یک صفحه کنترل مجهز شده است. قسمت پایین آن یک کاسه شیشه ای برای تهیه غذا است. ظروف شیشه ای در اندازه های مختلف یافت می شوند. در فروشگاه ها می توانید کاسه هایی از 7 تا 17 لیتر را پیدا کنید! نمونه های بسیار منحصر به فردی نیز وجود دارد که توانایی تنظیم حجم کاسه را دارد.

حجم به لطف حلقه های انبساط ویژه افزایش می یابد. بنابراین می توان با افزایش 4-10 لیتری حجم ، ارتفاع را افزایش داد. علاوه بر ظروف شیشه ای تخصصی ، می توانید از هر ظروف شیشه ای موجود در خانه نیز استفاده کنید. استثنا ظروف ساخته شده از چوب یا پلاستیک است.

در مورد مصرف انرژی ، برای کارکردن یخچال فریزر به برق کمتری نسبت به کتری یا اتوی معمولی نیاز است. علاوه بر این ، می توانید آن را روی هر سطح صاف و مهمتر از همه خشک نصب کنید. اگر فقط سیم کافی وجود داشت.

 

در مورد موارد اضافه شده به دستگاه ، در دسترس بودن آنها به دسته قیمت دستگاه بستگی دارد. دستگاه های ارزان قیمت معمولاً فقط سه مشبک دارند. دستگاه های گران قیمت ، علاوه بر توری ها ، سیخ ، کباب پز ، بخارپز و سایر موارد جدید فناوری آشپزی دارند.

عملکرد سیستم تهویه هوا

با استفاده از سیستم تهویه هوا تقریباً به هر روشی می توانید آشپزی کنید: سرخ کردن بدون روغن ، گریل ، جوش ، خورشت ، پخت ، دود ، خشک ، ساندویچ و نان تست داغ بپزید ، لطفا عزیزان را با کتلت بخار ، کباب پز و پخت. و این وسیله شگفت انگیز همچنین می تواند غذا را در زمان معینی گرم کرده ، نگهداری را استریل کند ، مربا را مستقیماً در شیشه بپزد ، ماست درست کند و خمیر را بالا ببرد. درست است ، برای تهیه ماست ، شما باید مدل هایی با سیستم کنترل الکترونیکی خریداری کنید.

از مزایای سیستم تهویه هوا می توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • در هنگام پخت و پز فاقد بوی بد و همچنین توانایی جلوگیری از سوختن غذا است.
  • پخت همزمان چندین ظرف.
  • تمیز کردن خودکار دستگاه.
  • راحتی حمل و نقل.
  • حداکثر حفظ ویتامین ها.
  • کمبود اشعه مضر.
  • چند منظوره و حجم یک دستگاه می تواند به خانواده ای متشکل از 4-5 نفر خدمت کند.

روش پختن

پخت و پز بر اساس اصل همرفت است ، یعنی گردش هوای گرم در اطراف غذا با گرم شدن تدریجی آن. برای تهیه وعده های غذایی ، باید غذای آماده شده را در یک کاسه مخصوص قرار دهید ، پارامترهای خاصی از پخت و پز را تنظیم کنید و دستگاه را روشن کنید.

مرغ کبابی معروف با وزن 1 کیلوگرم در اینجا در مدت 40 دقیقه پخته می شود. در مورد ماهی ، دمای پخت آن 180 درجه است و زمان آن از 18 دقیقه تا نیم ساعت متغیر است.

اما قبل از اینکه دستگاه را روشن کنید، باید مراقب انجام یک نیاز دیگر باشید. لازم است تمام محصولاتی که در هواخوری پخته می شوند حداقل به فاصله یک و نیم سانتی متر از دیوار عقب نشینی کنند. این به این دلیل است که انتقال هوای گرم تنها در صورت دسترسی آزاد به غذا امکان پذیر است.

همچنین می توان از دستگاه به عنوان محل نصب سیگار استفاده کرد. فقط باید خاک اره توسکا را در ته ظرف بریزید یا دود مایع بریزید. در این حالت ، غذا روی قفسه سیم ارائه شده قرار می گیرد.

خواص مفید غذای پخته شده در سیستم تهویه هوا

به لطف هوای گرم و تمیکی که فرآیند پخت و پز با آن انجام می شود ، سیستم تهویه مطبوع در لیست سالم ترین روش های پخت و پز قرار می گیرد.

سیستم تهویه هوا بدون چربی می پزد. و این یک پاداش بزرگ برای کسانی است که به شکل ، سلامتی و جذابیت خود اهمیت می دهند.

به لطف سازگاری با محیط زیست دستگاه ، افراد مستعد آلرژی غذایی می توانند با آرامش از غذاهای مختلف تهیه شده توسط این "اجاق معجزه گر" لذت ببرند.

به لطف همه خواص مفید فوق است که سیستم تهویه هوا می تواند جایگاه مناسب خود را در آشپزخانه شما بگیرد.

خواص خطرناک غذای پخته شده در سیستم تهویه هوا

در مورد خواص مضر سیستم تهویه هوا ، آنها یافت نمی شوند. تنها چیزی که هنگام تهیه غذاهای خاص باید به خاطر سپرد این است که هر محصولی می تواند خصوصیات منفی شخصی خود را داشته باشد که هیچ ارتباطی با روش پخت ندارد. تحقیقات دانشمندان تأیید می کند که هیچ فناوری خطرناکی برای سلامتی در طراحی سیستم تهویه هوا وجود ندارد.

سایر روش های محبوب پخت و پز:

پاسخ دهید