"کروسوشی" یا به اصطلاح "کروسانت کالیفرنیایی" - ترکیبی غیرمعمول از کروسانت و سوشی ، که جهان را با دست سبک آشپز آمریکایی هلمز باکهاوس دید.
ایده ایجاد چنین ظرفی در طول سفر به سوپر مارکت به ذهنش رسید ، زمانی که سرآشپز به آرامی در حال پیمودن خط آشپزی آسیایی بود. سپس ، در آشپزخانه خود ، سوشی از ماهی آزاد دودی ، وسابی ، زنجبیل ترشی ، جلبک دریایی نوری تهیه کرد و آنها را در ... کروسان ، با دانه های کنجد پاشید. و از آنجا که تصور سوشی بدون سس سویا دشوار است ، هولمز تصمیم گرفت یک کروسان را با یک قسمت کوچک سس سویا سرو کند.
این ترکیب غیرمعمول به سرعت مشخصه نانوایی وی شد. حتی به رغم این واقعیت که قیمت این خلوص چندان کم نبود - 5 دلار ، هر روز تا ساعت 11 صبح ، به طور کلی ، کل دسته کروشوش به فروش رسیده بود.
اما در شبکه های اجتماعی ، این غذا بحث داغی را برانگیخت. برخی نمی توانند منتظر بمانند تا این خلقت را امتحان کنند ، برخی دیگر اعلام کردند که این جنایت علیه پخت و پز است.
همانطور که توسط کسانی که قبلا فرصتی برای خوردن له شده اند ، ذکر شده است ، آنها طعم می دهند - اگرچه تعجب آور است - اما دلپذیر است ، همه مواد با موفقیت با یکدیگر ترکیب می شوند. بنابراین تنها وظیفه - انتزاع از این واقعیت است که این ترکیبی از کروسانت و سوشی است و از یک طعم غیر عادی جدید لذت می برید.