هزاران ، اگر نه دهها هزار گیاه خوار واقعی در میان ما وجود دارد. در میان آنها عادی ترین افراد نیستند ، بلکه ورزشکاران برجسته ، بازیگران مشهور ، خوانندگان ، دانشمندان و نویسندگان هستند. آنها هر روز به اصول تغذیه گیاهخواری پایبند هستند ، اهداف جدیدی تعیین می کنند ، به ارتفاعات باورنکردنی می رسند و در عین حال صادقانه از زندگی لذت می برند. با نگاهی به آنها ، باور اینکه گیاهخواری می تواند خطرناک باشد ، دشوار است. آیا این از پیروزی های آنها الهام گرفته و به نوعی الگوی آنها را دنبال می کند.
ورزشکاران گیاهخوار
بعضی از پزشکان می گویند ورزش و گیاهخواری با هم سازگار نیستند. صرفاً به این دلیل که افرادی که عمداً از پروتئین خودداری می کنند ، متعاقباً کمبود آن را تجربه می کنند ، از کم خونی رنج می برند ، کمبود انرژی را احساس می کنند و حتی گاهی اوقات برای اینکه از رختخواب خارج شوند ، آن را ندارند. با این حال ، گیاهخواران واقعی که دستاوردهای آنها در تاریخ ورزش جهانی ثبت شده است ، چنین عقیده ای ندارند. برعکس ، آنها استدلال می کنند که ورزش و رژیم گیاهخواری موارد مکمل یکدیگر هستند.
در زیر لیستی از برخی از آنها آورده شده است:
- مایک تایسون ، یا مایک آهنی ، بوکسور آمریکایی و قهرمان بی چون و چرای جهان است که اتفاقاً در 21 سالگی به او دست یافت. مایک در دوران حرفه ای خود موفق به ثبت چندین رکورد شد که تا به امروز نمی توان آنها را شکست. این ورزشکار در سال 2010 به گیاهخواری شدید روی آورد. این تصمیم به او اجازه داد نه تنها 45 کیلوگرم وزن کم کند ، بلکه بسیار خوشحال تر هم شد ، که او در مصاحبه اخیر خود با خبرنگاران گفت.
- کارل لوئیس 9 بار قهرمان المپیک و 8 بار قهرمان جهان در دو سرعت و پرش طول. او به دلیل این واقعیت که توانسته 4 بار متوالی طلای خود را بدست آورد ، به عنوان بهترین در ورزش خود خوانده می شود. به سوال "چگونه او موفق به رسیدن به چنین ارتفاعاتی می شود؟" او پاسخ می دهد که همه چیز در مورد تغذیه است. از سال 1990 ، اصول سختگیرانه گیاهخواری به او این امکان را می دهد که فقط بهترین غذاهای طبیعت را بخورد. به گفته وی ، او دقیقاً در اولین سال تغییر رژیم بهترین نتایج خود را نشان داد.
- بیل پرل یک بدنساز و مربی مشهور است که کتاب "کلیدهای جهان باطنی" را منتشر کرد که به نوعی راهنمای ورزشکاران مشتاق شده است. بیل 4 بار عنوان آقای جهان را به خود اختصاص داده است.
- محمد علی بوکسور آمریکایی است که در المپیک 1960 قهرمان شد. علی چندین بار قهرمان حرفه ای سنگین وزن جهان شده است. در سال 1999 عنوان "ورزشکار قرن" به او اعطا شد.
- رابرت پاریش یک قهرمان 4 بار در انجمن است ، یک بسکتبالیست با شهرت جهانی ، که به لطف تعداد بازی های انجام شده ، در تاریخ NBA جا افتاده است. تعداد آنها کمتر از 1611 نفر نیست. او با سبک زندگی گیاهخواری خود ثابت کرد که حتی ارتفاع زیاد (216 سانتی متر) نیز لازمه خوردن گوشت نیست.
- ادوین موزس یک ورزشکار دو و میدانی ، رکوردار جهانی ، دو دارنده مدال طلای المپیک و گیاهخوار باسابقه است.
- جان سالی بازیکن بسکتبال ، بازیگر و طرفدار واقعی گیاهخواری است.
- تونی گونزالس یک فوتبالیست اسپانیایی است که مدتهاست تغذیه را آزمایش کرده است. واقعیت این است که او گیاهخواری و گیاه خواری را "امتحان" کرد ، اما متعاقباً تصمیم گرفت اصول رژیم گیاهخواری را رعایت کند ، که به توصیه مربی خود با چندین وعده ماهی یا گوشت مرغ در هفته رقیق شده است.
- مارتینا ناوراتیلوا - این تنیسور 18 پیروزی در یک ضرب ، 10 برد در دو ضرب و 31 برد در دو ضرب زنان دارد. و او خود نه تنها یک گیاهخوار واقعی است ، بلکه نماینده سرسخت سازمان PETA است که برای حقوق حیوانات می جنگد.
- پرنس فیلدر یک بازیکن بیس بال معروف است که پس از اطلاع از بار حمل گاو و مرغ در مزارع ، گوشت را رها کرد.
- تونی لا روسا مربی بیس بال است که برای لیگ های ملی و آمریکا کار می کند. او پس از آنکه در یکی از برنامه ها دید چگونه گوشت گوساله روی میز مصرف کنندگانش می آید گیاه خوار شد.
- جو نامات یک ستاره فوتبال آمریکایی است که در سال 1985 به تالار مشاهیر NFL راه یافت. با مثال او ، او نشان داد که برای بازی خوب در فوتبال ، خوردن گوشت به هیچ وجه لازم نیست.
- دیوید زابریسکی دوچرخه سواری مشهور است که 5 بار قهرمان مسابقات قهرمانی مسابقات اتومبیلرانی آمریکا شده و یک جایگاه افتخارآمیز در تور بزرگ را به خود اختصاص داده است. او نه تنها دوچرخه سواری باتجربه است ، بلکه وگان پرشوری نیز هست.
- بیل والتون بازیکن بسکتبال آمریکایی است که دو بار عنوان NBA را از آن خود کرده است. وی متعاقباً به عنوان باارزش ترین بازیکن انتخاب شد. او موفق شد بدون افت یک قطره پروتئین حیوانی به پیروزی ها و شناخت بزرگ دست یابد.
- اد تمپلتون از سال 1990 اسکیت بورد ، هنرمند و وگان است.
- اسکات جورک برنده چندگانه فوق ماراتن یا فوق ماراتن است و در سال 1999 گیاهخوار شد.
- آماندا رایستر بوکسور ، بدنساز ، مربی ، برنده 4 عنوان دستکش طلایی شیکاگو ، قهرمان آمریکای شمالی در رشته های بدن سازی و بدن سازی است. آماندا یک وگان پرشور است که می گوید از کودکی تبدیل شده است. او همچنین در زمینه توانبخشی سگهای ولگرد مشغول به کار است و همزمان 4 پیت بول را که نجات داد بزرگ می کند.
- الکسی ووودا یکی از قدرتمندترین افراد در جهان است. وی سه بار قهرمان کشتی جهانی کشتی فرنگی شد و دو بار قهرمان المپیک (بوبسلی) شد.
- Ekaterina Sadurskaya یک شناگر هماهنگ کشورمان است که بخشی از تیم ملی است و به اصول تغذیه گیاهخواری پایبند است.
- دنیس میخائیلوف نه تنها یک گیاهخوار ، بلکه یک متخصص مواد غذایی خام است. وی به عنوان یک دونده فوق ماراتن ، به دلیل تردمیل 12 ساعته خود موفق به کسب رکورد جهانی گینس شده است.
- ناتاشا بادمن یک گیاهخوار و اولین زن در جهان است که عنوان جهانی تریاتلون را از آن خود کرد.
دانشمندان گیاهخوار
پزشکان می گویند که رژیم گیاهخواری بر عملکرد مغز تأثیر منفی می گذارد. با این حال ، اکتشافات عظیم جهانی که توسط گیاهخواران واقعی انجام شده ، آن را تردید می کند. دشوار است بگویم که چند متخصص در واقع از پروتئین حیوانی منصرف شده اند. با وجود این ، نام بردن از برجسته ترین مداحان این سیستم قدرت کاملاً امکان پذیر است.
- لئوناردو داوینچی یک ریاضیدان ، فیزیکدان ، طبیعت شناس و آناتومیست مشهور ، و همچنین یک معمار ، مجسمه ساز ، نقاش است که به حق به عنوان نمونه ای از "انسان جهانی" شناخته شد. او با تمام موجودات زنده با احتیاط رفتار می کرد ، غالباً باج می داد و آنها را آزاد می کرد. بنابراین ، او به راحتی نمی توانست گوشت بخورد.
- فیثاغورس ساموس فیلسوف و ریاضیدان یونان باستان است. او علاقه خود به گیاهخواری را با یک عبارت ساده توضیح داد: "شما نمی توانید آنچه چشم دارد بخورید."
- پلوتارک فیلسوف ، اخلاق گرا و زندگینامه نویس یونان باستان است ، که قاطعانه معتقد است "ذهن انسان از گوشت کسل می شود".
- آلبرت انیشتین دانشمندی است که در خاستگاه فیزیک نظری مدرن ایستاده است ، و برنده جایزه نوبل در سال 1921 است. وی دکتر افتخاری 20 دانشگاه برتر جهان ، عضو چندین آکادمی علوم از جمله اتحاد جماهیر شوروی (شوروی) بود ، یک گیاهخوار واقعی در کنار این ، او مقالات علمی ، کتاب و مقاله نوشت. او یک سال قبل از مرگش ، وگان شد.
- نیکولای دروزدوف - دکتر علوم زیست شناسی ، استاد ، مجری برنامه "در دنیای حیوانات" و یک گیاهخوار واقعی ، که در سال 1970 به کار خود ادامه داد.
- بنجامین مک لاین اسپاک یک پزشک متخصص اطفال مشهور در جهان در آمریکا ، نویسنده کتاب کودک و مراقبت از او (1946) است که به یکی از بزرگترین کتاب های پرفروش تاریخ این کشور تبدیل شد. از زمان تاسیس ، این کتاب به 39 زبان جهان ترجمه شده و در میلیون ها نسخه و چندین بار منتشر شده است. در آخرین ، چاپ هفتم ، نویسنده آن اکیداً توصیه می کند که کودکان در هر سنی به رژیم گیاهخواری روی آورند که وی نیز از آن پیروی می کند.
- بنجامین فرانکلین دانشمند ، ناشر ، سیاستمدار ، فراماسونر ، روزنامه نگار و دیپلمات است که اولین آمریکایی شد که در آکادمی علوم روسیه پذیرفته شد. یک گیاه خوار متقاعد که اصرار داشت بهتر است پول برای خرید کتاب صرف کرد تا گوشت.
- برنارد شاو نویسنده ، نمایشنامه نویس ، رمان نویس و برنده جایزه نوبل است. در سال 1938 برای فیلمنامه Pygmalion جایزه اسکار را از آن خود کرد. یک شخصیت عمومی با موقعیت زندگی فعال ، که 94 سال عمر کرد ، تا اینکه اخیراً وی یک گیاهخوار با شوخ طبعی عالی بود. در ابتدا ، او از پزشکان شکایت کرد ، که او را متقاعد کردند که بدون گوشت دوام نخواهد آورد. و سپس خلاصه کرد که همه کسانی که نگران وضعیت سلامتی او بودند مدتها پیش فوت کرده اند. خودش 70 سال به اصول گیاهخواری پایبند بود!
ستاره های گیاهخوار
در میان گیاهخواران مشتاق ، بازیگران ، نوازندگان ، مدل ها ، مجریان تلویزیون و ستارگان واقعی تجارت نمایش جهانی و داخلی وجود دارد ، یعنی:
- برایان آدامز نوازنده ، گیتاریست و ترانه سرا راک است که در سال 1976 به صحنه رفت. او که یک گیاه خوار سرسخت است و نمی خواهد از اصول خود فاصله بگیرد ، بدون توجه به کشوری که در آن برگزار می شود ، دائماً به کنسرت های خود غذا می برد.
- پاملا اندرسون بازیگر و مدل لباس است که نه تنها به اصول تغذیه گیاه خواری پایبند است ، بلکه از حقوق حیوانات نیز دفاع می کند و در بسیاری از امور خیریه نیز شرکت می کند. در سال 1999 ، وی به دلیل نگرش فعالانه نسبت به این سیستم غذایی جایزه لیندا مک کارتنی را دریافت کرد.
- اولگا بودینا بازیگر روسی است که مدتهاست گوشت را کنار می گذارد. به گفته وی ، این حیوانات را به یاد حیواناتی می اندازد که "دویدند ، نفس کشیدند ، عاشق شدند و زندگی خود را کردند." به همین دلیل خوردن آنها غیرممکن است.
- Laima Vaikule خواننده و بازیگر با بیش از 20 میلیون CD در ایالات متحده آمریکا ، اروپا و روسیه فروخته شده است. او به دلایل اخلاقی گیاهخوار است ، زیرا کشتار حیوانات را قبول ندارد.
- تیمور "کاشتان" باتروتدینوف یک مجری و کمدین تلویزیون است که اعتراف می کند که به عنوان گیاهخوار هنوز کفش چرمی می پوشد.
- ریچارد گیر بازیگر معروف و وگان سرسخت است.
- باب دیلن خواننده ، شاعر ، بازیگر و هنرمندی است که همچنین عضوی از انجمن گیاه خواران استرالیا است.
- کیم بیسینگر بازیگر با استعدادی است که برنده جوایز گلدن گلوب و اسکار شده است. او یک گیاهخوار واقعی است و حیوانات را بسیار دوست دارد.
- مدونا خواننده ، تهیه کننده ، بازیگر ، فیلمنامه نویس ، کارگردان و در ترکیب ، یک گیاهخوار با تجربه و سطح ضریب هوشی 140 امتیاز است.
- پل مک کارتنی نوازنده ، خواننده و آهنگساز راک ، از اعضای گروه افسانه ای بیتلز است. او چندین جایزه گرمی را از آن خود کرد. او مدتها با همسرش لیندا از حقوق حیوانات دفاع کرد. پس از آن ، دختر آنها استلا ، یک طراح لباس که پوست و پوست را در مجموعه های خود رها کرد ، نیز گیاهخوار شد.
- ایان مک کلن بازیگری است که در فیلم های مردان ایکس و ارباب حلقه ها ، نویسنده مقاله چرا من گیاهخوار هستم ، بازی کرده است.
- باب مارلی نوازنده و آهنگساز است که آهنگ های رگی اجرا می کند.
- موبی خواننده و ترانه سرای وگان مذهبی است.
- برد پیت بازیگر و تهیه کننده مشهوری است که حدود 10 سال گیاهخوار بوده است. در تمام این مدت او سعی در ایجاد عشق به او و فرزندانش و همسرش - آنجلینا جولی دارد ، اما تاکنون نتیجه ای نداشته است.
- ناتالی پورتمن از 8 سالگی بازیگر و وگان واقعی است.
- کیت وینسلت ستاره "تایتانیک" و یک گیاه خوار مشتاق است که فرزندان خود را به این سیستم تغذیه منتقل کرد.
- آدریانو سلنتانو بازیگر ، خواننده و ترانه سرا وگان و حقوق حیوانات است.
- اورلاندو بلوم ستاره ارباب حلقه ها و دزدان دریایی کارائیب است. وی که گیاه خوار است ، می تواند گوشت بخورد ، اما فقط در مواردی که کارگردان هنگام فیلمبرداری تصویر بعدی به آن احتیاج داشته باشد.
- کیانو ریوز بازیگر و نوازنده ای است که گیاهخوار نیز هست.
- اوما تورمن بازیگری است که از 11 سالگی گیاه خوار شد.
- استیو جابز - آنها پس از ظهور محصولات این شرکت در بازار شروع به صحبت در مورد او کردند، که او موسس آن بود. مهندس معروف که تقریباً از 20 سالگی از سرطان رنج می برد تصمیم گرفت وگان شود. این به او اجازه داد خیلی بیشتر از آنچه پزشکان پیش بینی می کردند زندگی کند.
در بالا فقط درخشانترین طرفداران گیاهخواری ذکر شده است. این لیست ناقص است ، با این حال ، شامل نام افرادی است که با مثال خود نشان داده اند که این سیستم غذایی نه تنها بی ضرر است ، بلکه بسیار مفید نیز است. درست است ، منوط به برنامه ریزی دقیق رژیم خود.