به طور سنتی ، در پنجشنبه سوم نوامبر ، نیمه شب ، تعطیلات New Beaujolais به خاک فرانسه می آید - شرابی جوان که در منطقه ای کوچک در شمال لیون تهیه می شود.
بوژولای نوو در اواسط قرن 20 در فرانسه ظاهر شد و کاملاً مبنای تجاری داشت. در اصل ، شراب تهیه شده از رقم انگور "بازی" ، که به طور سنتی در بوژولا پرورش می یابد ، از لحاظ کیفیت به طور محسوسی از شراب سازان بورگوندی و بوردو پایین است.
برخی از پادشاهان فرانسوی حتی بوژولا را "نوشیدنی نفرت انگیز" خواندند و سرو آن را در سفره خود به طور كلی منع كردند. به طور معمول ، بوژولا برای نگهداری طولانی سازگار نیست ، اما زودتر از شراب های بوردو یا بورگوندی می رسد و در سن جوانی است که دارای یک دسته گل عطر و طعم نسبتاً غنی است.
در مورد تأمل ، شراب سازان بژولا تصمیم گرفتند که کاستی های محصول خود را برای همیشه عوض کنند و پنج شنبه سوم نوامبر را تعطیلات شراب برداشت جدید اعلام کردند. این ترفند تبلیغاتی و بازاریابی یک موفقیت بی سابقه بود و اکنون روز حضور در فروش "Beaujolais Nouveau" نه تنها در فرانسه ، بلکه در بسیاری از کشورهای دیگر جهان نیز جشن گرفته می شود.
یکی از شاخص های هیجان جهانی سالانه در پنجشنبه سوم نوامبر در کتاب رکوردهای گینس ثبت شد - در سال 1993 ، 1450 دلار برای اولین لیوان Beaujolais Nouveau در یک میخانه انگلیسی پرداخت شد.
کم کم تعطیلات با سنت های خاص خود غنی شد. پنجشنبه سوم نوامبر به "روز شراب ساز" تبدیل شد ، روزی که کل کشور راه می رود و فرصتی برای ارزیابی میزان موفقیت محصول امسال وجود دارد. علاوه بر این ، این نیز یک سنت محبوب و شیک است که توسط ساکنان شراب ترین کشور در جهان اختراع شده است.
طبق معمول ، شراب سازان از شهر بوژو جشن را آغاز می کنند. با در دست گرفتن مشعلهای روشن از تاک انگور ، آنها یک صفوف مهمانی را به سمت میدان شهر تشکیل می دهند ، جایی که در آن بشکه های شراب جوان نصب شده است. دقیقاً در نیمه شب ، دوشاخه از بین می رود و جت های مست کننده Beaujolais Nouveau سفر سالانه بعدی خود را در سراسر فرانسه و سراسر جهان آغاز می کنند.
چند روز قبل از تعطیلات ، از دهکده ها و شهرهای کوچک منطقه بوژولا ، میلیون ها بطری شراب جوان سفر خود را از فرانسه به کشورها و قاره ها آغاز می کنند ، جایی که در مغازه ها و کافه ها ، رستوران ها و باشگاه ها در آنجا منتظر می مانند.
این یک افتخار است که صاحبان آنها میزبان جشنواره شراب جوان باشند! حتی رقابتی بین تولیدکنندگانی وجود دارد که اولین کسی باشد که شراب خود را به این یا آن قسمت از جهان می رساند. همه چیز مورد استفاده قرار می گیرد: موتور سیکلت ، کامیون ، هلی کوپتر ، هواپیمای کنکورد ، ریکشا. توضیح دلایل محبوبیت دیوانه کننده این تعطیلات در جهان تقریباً غیرممکن است. چیزی عرفانی در این مورد وجود دارد ...
صرف نظر از منطقه زمانی ، مزه مزه برداشت جدید بوجلو از پنجشنبه سوم هر نوامبر آغاز می شود. حتی عبارت "Le Beaujolais est arrivé!" (به زبان فرانسوی - "Beaujolais رسیده است!") ، به عنوان شعار جشن هایی که در این روز در سراسر جهان برگزار می شود ، عمل می کند.
Beaujolais Nouveau یک آیین کامل است ، یک جشن بزرگ بت پرستانه و مردمی است. همه کاره بودن ، با هر کشوری سازگار است و با هر فرهنگی متناسب است.