غذای موجود در هواپیما بیشتر از مهارت خلبانان مورد بحث و مقایسه قرار می گیرد: کسی آن را دوست دارد و دیگری آن را به دلیل طعم لاستیکی و بخشهای کوچکش سرزنش می کند. منوی پروازها چگونه تهیه می شود ، چه کسی غذا را آماده می کند ، چه خلبان می خورد و کاست ها از چند دهه قبل چه پر شده است.
تاریخچه غذا در هواپیماها
مطمئناً ، غذای در ارتفاع بالا با اولین هواپیماهایی که هر ساندویچ در آن پراکنده می شد ، نمی توانست ظاهر شود ، بنابراین ماشین های ناقص می لرزیدند. و پروازها خودشان اندک بودند ، زیرا سوخت کافی برای تسخیر مسافت های طولانی وجود نداشت. و دیگر نیازی به غذا نبود ، به عنوان آخرین چاره ، می توانید خود را در سوخت گیری مجدد یا در هنگام تغییر حمل و نقل تازه کنید.
در دهه 30 ، یک بوئینگ 307 Stratoliner بزرگ و قدرتمند ایجاد شد. با کابینی گرم و راحت ، موتور کم صدا و عایق صوتی بیشتر برای مسافران ، توالت فرنگی و اسکله های تاشو برای مسافران درجه یک. این پرواز خطوط راحتی را به دست آورد ، در زمان طولانی تری بود و تغذیه مسافران و جذب آنها از طرف خطوط هوایی ضروری شد. در هواپیمای بوئینگ آشپزخانه ای وجود داشت و از مسافران مرغ سوخاری پذیرایی می شد. و سیگار برای افراد سیگاری برای از بین بردن استرس - با این وجود ، بسیاری از مردم هنوز از پرواز می ترسند.
در دهه 40 ، پرواز با هواپیما دیگر مبارزه ای برای بقا نبود ، مردم شروع به عادت به این نوع حمل و نقل می کردند و غذاهای موجود در هواپیما متنوع تر می شدند. علاوه بر این ، بیشتر مردم استرس را به دست می آورند ، و با کمک غذاهای خوشمزه حواسشان را نسبت به ارتفاع از بین می برند. رقابت زیاد شرکت های هواپیمایی به آتش سوخت افزود و غذا به اهرم فشار مشتری تبدیل شد - با ما پرواز کنید و غذا بهتر بخورید!
در دهه 70 ، دولت ایالات متحده قیمت های پروازهای آزاد را آزاد کرد و اجازه داد قیمت های خود را برای خدمات پرواز تعیین کنند. البته شرکت های هواپیمایی شروع به مبارزه برای هر مسافر کردند و هزینه بلیط را به حداکثر می رساند. و صرفه جویی در مصرف غذاهای متنوع و خوشمزه دیری نپایید - هزینه زیادی را صرف پرواز نکنید ، اما می توانید در خانه غذاهای خوشمزه بخورید.
امروز ، پروازهای کوتاه در کلاس اقتصادی باید با معده خالی انجام شود ، مسافران VIP فرصت دارند یک میان وعده بخورند. پروازهای طولانی مدت تأمین غذا برای مسافران هواپیما را ادامه می دهند.
چرا غذای هواپیما خوشمزه نیست؟
شرکت های تخصصی که برای شرکت های هواپیمایی غذا تهیه و بسته بندی می کنند می دانند که چگونه شخص غذا را در ارتفاع به روشی کاملاً متفاوت درک می کند. گیرنده های ما که بالاتر از 3 کیلومتر از سطح زمین بلند شده اند ، حساسیت خود را از دست می دهند و غذای معمولی معمولاً ناگهان مزه مزه و ناپسندی به نظر می رسد. اگر غذا را از هواپیما بگیرید و بخواهید آن را روی زمین تمام کنید ، ممکن است به شما نمکی یا خیلی شیرین نشان دهد.
تا مشکلی پیش نیاید
مسافران و خدمه هواپیما ، به ویژه خلبانان ، غذاهای مختلفی می خورند. برای خلبانان ، یک منوی ویژه تهیه و کنترل می شود تا وعده های غذایی آنها متنوع و بی خطر باشد. برای هر خلبان ، یک کاست غذا امضا می شود تا در صورت مسمومیت ، آنها بدانند کدام یک از مواد غذایی باعث بدتر شدن شرایط می شود. و از آنجا که کمک خلبان در این پرواز غذای متفاوتی می خورد ، می تواند کنترل سکان را بدست گرفته و هواپیما را به زمین بیاندازد بدون اینکه جان افراد سرنشین را تهدید کند.
در هواپیما چه می خورند
پذیرایی در آن وظیفه تهیه وعده های غذایی روی کشتی را بر عهده دارد. جاهای خالی ، وعده های غذایی منجمد ، بر روی زمین ساخته می شوند و با حمل و نقل ویژه تحویل هواپیما می شوند.
غذا در هواپیما به فصل بستگی دارد، سبزیجات و ماهی در تابستان غالب هستند، در حالی که در زمستان وعده های غذایی دلچسب و گرم هستند - مخلفات و گوشت. مدت زمان پرواز نیز نقش دارد - یک ناهار آماده برای مسافت های طولانی و یک میان وعده کوچک برای سفرهای کوتاه ارائه می شود. غذا بستگی به کلاس خدمات و بودجه شرکت هواپیمایی دارد. در صورت ارائه غذاهای خاص ، مانند غذای کودکان یا رژیم غذایی ، به دلایل ملی ، مذهبی ، می توان سفارش داد.
آیا با من امکان پذیر است
اگر وعده های غذایی در هواپیما ارائه نشود یا جداگانه خریداری نشود ، چه چیزی می توانم سوار کنم؟
می توانید میوه و سبزیجات، کلوچه، وافل، شیرینی، چیپس، نان، شکلات، شیرینی، میوه های خشک، آجیل، سالاد در ظرف، ساندویچ با پنیر و گوشت را با خود ببرید. ماست، ژله، کنسرو، کفیر مایع در نظر گرفته می شوند و بهتر است از قبل بدانید کدام یک از این محصولات را می توانید در چمدان دستی خود حمل کنید. برای کودک می توانید غذای کودک بخورید.
با خود غذا نگیرید ، که ممکن است فساد کند ، که می تواند علت بیماری باشد ، که بوی خاصی ناخوشایند دارد.