غذا برای بهبود بینایی

اخیراً چشم پزشکان در سراسر جهان زنگ خطر را به صدا در می آورند: هر روز تعداد بیشتری از افراد در هر سنی با مشکل نقص بینایی روبرو می شوند. علاوه بر این ، بیماری های چشم "جوانتر" می شوند ، حتی شهروندان جوان را تحت تأثیر قرار می دهند. به عنوان مثال ، طبق داده های غیر رسمی ، حدود 30 درصد از کودکان مدرن نیاز به اصلاح بینایی دارند. و اینها فقط کسانی هستند که تحت معاینات معمول قرار گرفته اند.

با این حال ، تعداد واقعی بیماران چشم پزشکی آینده هنوز یک معما است. به هر حال ، بسیاری از بیماری ها بدون علامت هستند ، بنابراین فقط در صورت مراجعه منظم به چشم پزشک ، می توان آنها را به موقع تشخیص داد.

با این وجود ، طبق اطمینان پزشکان ، برخی از بیماری های چشم و به ویژه از دست دادن حدت بینایی ، به راحتی قابل پیشگیری است. برای انجام این کار ، حداقل باید رژیم خود را تصحیح کنید و حداکثر باید عادت های خود را کمی تغییر دهید ، و زمان صرف شده در مقابل مانیتور کامپیوتر ، تلویزیون یا ابزار را محدود کنید.

مقاله اختصاصی غذای چشم ما را نیز بخوانید.

آیا تغذیه می تواند بر سلامت چشم تأثیر بگذارد؟

همانطور که عملکرد پزشکی و آمار س quالات جستجو نشان می دهد ، مردم از سراسر جهان این سوال را می پرسند. با این حال ، دانشمندان مدتها قبل از تولد بسیاری از آنها ، به دنبال ارتباط بین مصرف غذا و بینایی انسان بودند.

در سال 1945، مشخص شد که ماکولای چشم (لکه زرد در مرکز شبکیه چشم) حاوی رنگدانه های کاروتنوئیدی زرد رنگ است. با توجه به این واقعیت که خادمان علم تنها سال ها بعد شروع به مطالعه دقیق محصولات غذایی کردند، هیچ کس نمی دانست که همان رنگدانه ها در برخی از آنها وجود دارد.

با این حال ، در سال 1958 ، دانشمندان به طور آزمایشی ثابت کردند که مصرف برخی ویتامین ها (اولین ویتامین E مورد بررسی) که در غذا وجود دارد ، می تواند از تحلیل رفتن ماکولا جلوگیری کند. علاوه بر این ، نتایج حاصل از این آزمایش به سادگی خیره کننده بود - دو سوم شرکت کنندگان فقط با بهبود وضعیت لکه ماکولا قادر به جلوگیری از ایجاد اختلال بینایی بودند.

از آن زمان ، تحقیقات عظیمی در این زمینه انجام شده است. در همین حال ، کسانی از آنها ، که نتایج آنها بهبود سلامت 2/3 از بیماران را نشان می دهد ، می تواند از یک طرف شمرده شود. این حق را به شما می دهد که برخی از مواد غذایی را در یک ردیف موثرترین داروهای مقابله با مشکلات بینایی قرار دهید.

30 سال بعد در ایالات متحده ، طی یک مطالعه دیگر تحت برنامه ملی آزمایش و تغذیه ، دانشمندان دریافتند که خطر ابتلا به بیماری مانند تخریب ماکولا در افرادی که به رژیم غذایی غنی از بتاکاروتن پایبند هستند 43٪ کمتر از کسانی که کاروتنوئید مصرف نمی کنند. و سپس کاملاً ثابت کردند که خوردن اسفناج یا سبزیجات کلارد 5-6 بار در هفته خطر تخریب ماکولا را تا 88٪ کاهش می دهد. دلیل خوبی برای توجه به توصیه های آنها است ، نه؟

15 محصول برتر برای بهبود بینایی

کلم. این ماده حاوی لوتئین و زاگزانتین است که در شبکیه جمع شده و باعث حفظ بینایی خوب برای مدت طولانی می شود. عملکرد اصلی آنها محافظت در برابر اثرات مضر نور ، به ویژه آبی موج کوتاه است. علاوه بر این ، این مواد از بروز آب مروارید جلوگیری می کنند. و اثربخشی آنها آنقدر زیاد است که هم درمان تخریب ماکولا و هم درمان آب مروارید بر اساس کاربرد آنها است. همچنین در کلم ویتامین های A و C وجود دارد که وظیفه سرعت سازگاری چشم با تاریکی و محافظت در برابر اثرات رادیکال ها را دارند.

بوقلمون. به دلیل دارا بودن روی و نیاسین ، به بدن در جذب ویتامین A ، مقاومت در برابر رادیکال های آزاد و حفظ عملکرد طبیعی چشم از طریق تشکیل سلول های جدید کمک می کند.

ماهی سالمون. پزشکان اغلب به شوخی می گویند که این نوع ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است. آنها به فرد اجازه می دهند با سندرم خشکی چشم مبارزه کند (اغلب در افرادی که در رایانه کار می کنند مشاهده می شود) ، در نتیجه خطر ابتلا به گلوکوم و همچنین دژنراسیون ماکولا را تا 30 reducing کاهش می دهد. و برای احساس نتیجه مثبت ، کافی است 100 گرم بخورید. ماهی 2 بار در هفته علاوه بر ماهی آزاد ، ماهی تن ، ماهی خال مخالی ، ساردین یا شاه ماهی گزینه های خوبی هستند.

بادام یک منبع عالی از ویتامین E. استفاده منظم از ایجاد بیماری های مختلف چشم جلوگیری می کند و قدرت بینایی را برای مدت طولانی حفظ می کند.

سیب زمینی شیرین. بتا کاروتن بیشتری نسبت به هویج دارد. علاوه بر این ، برای تأمین سه برابر ویتامین A در روز ، کافی است یک سیب زمینی شیرین متوسط ​​بخورید.

اسفناج این ماده حاوی لوتئین است که از جمله موارد دیگر مانع از بینایی می شود.

کلم بروکلی این انبار مواد مغذی برای سلامت چشم مانند لوتئین و ویتامین C است.

غلات در حقیقت لیست مزایای استفاده از آنها بی پایان است. با این حال ، تا آنجا که به بینایی مربوط می شود ، این آنها هستند که به دلیل محتوای بالای آهن و سلنیوم از خراب شدن جلوگیری می کنند.

هویج. در صورت عدم وجود سیب زمینی شیرین ، می توانید از آن برای غنی سازی بدن با ویتامین A استفاده کنید.

مرکبات آنها حاوی لوتئین و ویتامین C هستند که دارای اثر آنتی اکسیدانی هستند و بدین ترتیب بینایی خوبی را برای مدت طولانی حفظ می کنند.

تخم مرغ همه مواد مفید مشابه - زاگزانتین و لوتئین در زرده تخم مرغ یافت می شود. بنابراین ، حضور آنها در رژیم غذایی یک فرد مدرن اجباری است. با این حال ، باید به خاطر داشت که سو the استفاده از این محصول منجر به تشکیل پلاک های کلسترول می شود.

انگور سیاه و انگور. آنها حاوی آنتی اکسیدان ها و اسیدهای چرب ضروری هستند که علاوه بر موارد دیگر ، سلامت چشم را نیز تامین می کند و از کاهش بینایی جلوگیری می کند.

فلفل بلغاری. منبع بسیار خوبی از ویتامین C است.

غذای دریایی. آنها مانند ماهی آزاد حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند که به حفظ قدرت بینایی و لذت در زندگی برای مدت طولانی کمک می کنند.

آووکادو استفاده از آن می تواند سطح لوتئین را در بدن افزایش دهد و در نتیجه خطر ابتلا به آب مروارید و دژنراسیون ماکولا را کاهش دهد.

چگونه دیگری می توانید بینایی خود را بهبود ببخشید

  1. 1 برای چشم به طور منظم ورزش کنید… این می تواند حرکات مردمک به چپ و راست ، بالا و پایین ، حرکات چرخشی ، حرکات مورب یا چشمک زدن باشد. نکته اصلی این است که پس از هر یک از آنها چند ثانیه مکث کنید.
  2. 2 ترک سیگارنه تنها خطر ابتلا به آب مروارید و تخریب ماکولا را افزایش می دهد ، بلکه اختلالات عملکرد عصب بینایی را نیز تحریک می کند.
  3. 3 بیشتر اوقات از عینک آفتابی استفاده کنیدآنها از چشم در برابر اثرات مضر اشعه ماورا بنفش محافظت می کنند.
  4. 4 در مصرف شیرین و نمک زیاده روی نکنید، از آنجا که سطح بالای قند خون باعث پیشرفت بیماری های چشم می شود و منجر به اختلال بینایی می شود. و نمک از دفع مایعات از بدن جلوگیری کرده و در نتیجه باعث افزایش فشار داخل چشم می شود.
  5. 5 تا حد امکان الکل و نوشیدنی های کافئین دار را محدود کنید... آنها باعث سندرم خشکی چشم و اختلالات متابولیک می شوند. بنابراین ، بهتر است آنها را با آب طبیعی جایگزین کنید - گوجه فرنگی ، پرتقال ، توت یا چغندر. آنها نه تنها حاوی ویتامین ، بلکه لیکوپن - یکی از کاروتنوئیدها - نیز هستند.

ما مهمترین نکات مربوط به تغذیه مناسب برای بهبود بینایی را جمع آوری کرده ایم و ممنون می شویم اگر تصویری را در یک شبکه اجتماعی یا وبلاگ با پیوند به این صفحه به اشتراک بگذارید:

مقالات محبوب در این بخش:

پاسخ دهید