توت گجی

احتمالاً نام زرشک چینی را شنیده اید که توت گوجی نیز نامیده می شود. این گیاه رشد می کند و مردم آن را در چین ، مغولستان ، ترکمنستان شرقی و انواع توت های ترش و شیرین ترش پرورش می دهند. با این حال ، انواع توت های چینی از نظر طعم و مزه آنها ارزشمند است. چرا خوب و مفید هستند؟

تاریخچه گوجی بری

در ژاپن ، گوجی نام انواع توت های نینجا را دارد ، زیرا آنها به رزمندگان با قدرت و استقامت فوق بشری هدیه می دهند. طبیعت گردان ترک میوه های Lycium Chinense را توت عثمانی می نامند و از آنها در درمان بیماری های مختلف استفاده می کنند.

اما چین میهن گوجی است ، جایی که معالجه گران باستان از 5 هزار سال پیش در مورد مزایای آنها آگاهی یافتند و به اهلی کردن آن پرداختند. در ابتدا ، زرشک تبت توسط راهبان تبت کشت می شد ، اما به زودی رشد آن در باغ های اشراف و امپراطورها آغاز شد.

اولین سوابق مکتوب میوه های زرشک تبتی-گوجی-به 456-536 برمی گردد. پزشک و کیمیاگر چینی تائو هنگ چینگ در رساله خود "کانون علم گیاه شناسی کشاورز مقدس" در مورد آنها صحبت کرد. بعداً ، دکتر لی شیژن (1548-1593) آنها را در رساله "فهرست درختان و گیاهان" ذکر کرده است.

توت های گوجی اغلب با نام جگر بلند چینی ، لی چینگ یون ، همراه است ، که طبق داده های تأیید نشده ، 256 سال زندگی کرد. وی در سال 1933 درگذشت ، همانطور که روزنامه ها مانند نیویورک تایمز و تایمز (لندن) گزارش دادند. لی چینگ یون استاد چیگونگ چینی بود ، بیشتر زندگی خود را در کوه ها می گذراند ، جایی که گیاهان دارویی را جمع آوری می کرد. با توجه به اعتقاد ، این میوه ها هستند که جگر دراز عمر طولانی خود را مدیون است.

تاریخچه مدرن این توت های شگفت انگیز سی سال پیش زمانی شروع شد که گوجی خشک شده در قفسه های سوپرمارکت ها در قسمت غذای سالم ظاهر شد. این میوه ها در ایالات متحده آمریکا ، انگلیس ، آلمان ، ایتالیا در میان طرفداران سبک زندگی سالم محبوب شده اند. و پزشکان شروع به مطالعه خصوصیات درمانی آنها کردند.

خواص مفید گوجی توت

• در نرمال سازی متابولیسم کمک کنید.
• ایمنی را بهبود می بخشد.
• به مبارزه با استرس و افسردگی کمک می کند.
• وضعیت پوست را بهبود می بخشد.
• برای سلامتی چشم مفید است.
• به کاهش سطح قند خون کمک می کند.

چه کسی باید گوجی را در رژیم غذایی خود بگنجاند؟

زرشک چینی برای کسانی که می خواهند لاغر شوند مفید است زیرا به بدن در پردازش مناسب کربوهیدرات ها کمک می کند. این میوه ها همچنین برای افراد مستعد بیماری های مکرر مفید خواهد بود: آنها به دلیل محتوای بالای اسید اسکوربیک و پروویتامین A ، مبارزه با عفونت ها را تسهیل می کنند.

فواید گوجی بری چیست ، چگونه می توان آنها را مصرف کرد ، آیا می توان آنها را به کودکان داد؟

گوجی بری به افزایش جوانی کمک می کند زیرا حاوی ویتامین B است که تجدید سریع سلول های پوست را تضمین می کند و زآگزانتین ، آنتی اکسیدان لازم برای شبکیه چشم.

زرشک چینی برای افراد مبتلا به دیابت مفید است، زیرا از مشکلات قند خون جلوگیری می کند. همچنین ارزش خوردن برای گیاهخواران را دارد: منبعی از عناصر کمیاب است که معمولاً از محصولات حیوانی (آهن، کلسیم، فسفر، روی) به دست می آید.

افرادی که از داروهای رقیق کننده خون استفاده می کنند باید از مصرف گوجی خودداری کنند. و البته ، مبتلایان به آلرژی باید با دقت آنها را بچشند. آیا گوجی بری برای کودکان مفید است؟ بله ، اما فقط در صورتی که کودک مستعد عدم تحمل غذا و آلرژی نباشد.

چگونه گوجی بری مصرف کنیم؟

این میوه ها به دو گزینه کامل خشک و به صورت پودر برای فروش در دسترس هستند. چگونه می توان از گوجی بری کامل استفاده کرد؟ ممکن است آن را به عنوان میوه های خشک بخورید ، به سوپ ها و خورش ها اضافه کنید و با آب جوش دم کنید تا دم کرده معطر بدست آید. این پودر برای استفاده در سالادها و غذاهای اصلی یا افزودن به اسموتی خوب است. دوز روزانه: برای بزرگسالان - 10-12 گرم محصول ، برای کودکان - 5-7 گرم ، بسته به سن.

توصیه مصرف برای بزرگسالان 6-12 گرم در روز (1-2 قاشق غذاخوری) است. افراد ممکن است از انواع توت ها به شکل تزریق استفاده کنند. چگونه گوجی را دم کنیم؟ لازم است توت ها را با یک لیوان آب جوش ریخته و 10-20 دقیقه بگذارید.

کودکان می توانند 5-7 گرم گوجی بری در روز ، بزرگسالان 12-17 گرم بخورند.

اگر به دنبال جایی برای خرید گوجی توت با کیفیت خوب هستید ، با یک فروشگاه زندگی سالم و ثابت شده تماس بگیرید ، جایی که پیشنهاد خرید میوه از مارک های تجاری ثابت شده وجود دارد: Evalar ، Orgtium ، Super Green Food ، Ufeelgood.

اگر آماده خرید انواع توت ها به عنوان یک محصول جداگانه نیستید، می توانید آنها را در محصولات غذایی امتحان کنید که در آن به عنوان یکی از عناصر گنجانده شده است. اینها میله های غلات، آب میوه ها، به عنوان بخشی از مخلوط برای تغذیه سالم هستند. و برای طرفداران بزرگ می توانیم کرم هایی با عصاره گوجی ارائه دهیم.

آسیب گوجی بری

هنگام خوردن گوجی بری ، باید به یاد داشته باشید که نمی توان آنها را به صورت خام مصرف کرد زیرا به این شکل سمی هستند. توت خشک این خاصیت خطرناک را از دست می دهد و ضرری ندارد. همچنین مهم است که بیش از حد از این محصول استفاده نکنید. خوردن یک قاشق غذاخوری گوجی بری در روز کافی است.
دم کرده ها ، چای ها و سوپ ها نیز از این میوه ها تهیه می شوند که به غلات و پای ها اضافه می شوند. شما نباید به توت ها شکر اضافه کنید - این می تواند خواص مفید آنها را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

مصرف این محصول هنگام داشتن درجه حرارت بالا خوب نیست زیرا انرژی زا است و برای جذب و هضم آن به نیروهای بیشتری از بدن احتیاج دارد.

چای گوجی بری

ساده ترین داروی لاغری گوجی بری چای است ، طرز تهیه آن را در زیر ارائه می دهیم. اما اگر به یاد داشته باشید مفید خواهد بود: گوجی بری تنها یک کمک کاهش وزن است که باید همراه با تغذیه و ورزش مناسب باشد. این گیاه تا حدی به دومی کمک می کند: حالت عاطفی را بهبود می بخشد ، بر قدرت و فعالیت تأثیر می گذارد.

مواد تشکیل دهنده

• توت گوجی 15 گرم
• چای سبز 0.5 قاشق چایخوری
• ریشه زنجبیل 5-7 گرم
• آب 200 میلی لیتر
• لیمو اختیاری

روش پخت و پز

آب را به جوش آورده و بگذارید تا کمی خنک شود. برای اینکه توت ها خواص مفید خود را حفظ کنند ، نباید آنها را با آب جوش ریخت. دمای آب باید حدود 90 درجه باشد. چای سبز و گوجی بری را در یک فنجان بریزید. ریشه زنجبیل را خرد کنید و آن را در یک فنجان نیز قرار دهید. مخلوط چای را با آب بریزید. بگذارید کمی دم بکشد. در صورت تمایل می توانید به چای خود لیمو اضافه کنید. اگر تیم را گرم کنید ، نوشیدنی است. نمی توانید آن را شب بخورید: به میزان قابل توجهی تن می دهد و نیرو می بخشد.

اثر چای گوجی

• هضم را تحریک می کند
• اشتها را کاهش می دهد
• احساس سیری طولانی مدت را ایجاد می کند
• سموم را از بدن دفع می کند
• سطح کلسترول را کاهش می دهد
• ایمنی روده را حفظ می کند

گوجی بری در میان 2 توت برتر برای سم زدایی و مبارزه با چربی های شکم در نظر گرفته می شود ، این ویدئو را ببینید: