روغن هسته انگور - شرح روغن. فواید و مضرات سلامتی

توضیحات:

یکی از محبوب ترین روغن های آرایشی محبوبیت خود را حفظ می کند. روغن هسته انگور از زمان یونان باستان شناخته شده است و "اکسیر جوانی" محسوب می شود.

روغن هسته انگور تصفیه نشده یک محصول ارزشمند با خواص منحصر به فرد است. کاوش‌های باستان‌شناسی تأیید می‌کند که این محصول در مصر و یونان باستان در آشپزی به‌عنوان ماده‌ای در محصولات آرایشی برای بازگرداندن ابریشمی و درخشندگی موها استفاده می‌شده است.

خواص و ترکیب منحصر به فرد

روغن انگور طبیعی ساخته شده از بهترین انواع انگور که در کریمه رشد می کند. این مناطق از نظر تاریخی شراب سازی و شراب آوری هستند که به دلیل غنی ترین برداشت ها مشهور هستند. این روغن از دانه های انگور به دست می آید ، اما تنها محصول تصفیه نشده اولین پرس سرد دارای خواص ارزشمندی است.

• اسید اولئیک تا 30
• اسید لینولئیک 60 - 80٪
• اسید پالمیتیک تا 10٪

این روغن با غلظت بالای یک مجموعه ویتامین ، عناصر خرد و کلان ، فیتواسترول ها ، اسیدهای چرب اشباع نشده و همچنین فلاونوئیدها ، فیتونسیدها ، تانن ها و آنزیم ها متمایز می شود.

ترکیب آن را می توان با روغن آفتابگردان مقایسه کرد ، اما از نظر ارزش غذایی ، این محصول از روغن ذرت و سویا جلوتر است. مهمترین خواص و فواید آن سطح بالای اسید لینولئیک امگا 6 است که قادر به حفظ خاصیت ارتجاعی و سلامت پوست ، عملکرد صحیح قلب ، سیستم ایمنی و متابولیسم چربی است.

علاوه بر این ، امگا -6 به بهبود عملکرد سیستم غدد درون ریز و عصبی ، تسریع در دفع سموم ، سموم ، نمک های فلزات سنگین و رادیونوکلئیدها از بدن کمک می کند.

غنی ترین ویتامین دارای خاصیت آنتی اکسیدانی روغن است که در مبارزه با رادیکال های آزاد 20 برابر بیشتر از ویتامین C موثر است. محتوای بالای ویتامین E به کاهش سطح کلسترول "بد" در خون و تقویت عروق کمک می کند. دیواره ها را بهبود می بخشد ، عملکرد قلب را بهبود می بخشد و عملکرد تولید مثل را بازیابی می کند.

ویتامین A ، E و C تأثیر مثبتی بر بینایی ، پوست ، اپیتلیوم مخاطی دارند. چنین خواصی محصول را در رتبه اول در میان آنالوگ ها قرار می دهد و باعث می شود در زمینه های مختلف از جمله پزشکی و آرایشی استفاده شود.

اثر آنتی اکسیدانی در عمل ضد لخته ، ضد التهاب و ضد اسکلروتیک بیان می شود. حاوی رسوراترول در ترکیب ، گردش خون لنفاوی و خون را بهبود می بخشد ، خطر ابتلا به بیماری های سیستم عصبی مرکزی ، ایجاد چاقی و کاهش کشش دیواره های عروقی را کاهش می دهد.

مصرف منظم روغن هسته انگور کلید زیبایی ، سلامتی و طول عمر است. ترکیب و خواص منحصر به فرد محصول به بدن کمک می کند تا به طور موثری با بیماری هایی مانند سرطان پستان ، تومورهای بدخیم تخمدان و پروستات مبارزه کند.

فواید روغن هسته انگور

روغن هسته انگور گاهی اوقات "اکسیر جوانی" نامیده می شود. این محصول فرعی شراب سازی است و از زمان یونان باستان شناخته شده است. اغلب در ترکیب محصولات آرایشی مختلف قرار می گیرد: کرم ها، ماسک ها، مومیایی ها. در میان سایر روغن های گیاهی، یکی از متنوع ترین ترکیبات را دارد.

حاوی بیش از 70٪ اسید لینولئیک است. همچنین ، این روغن سرشار از ویتامین ها ، اسیدهای چرب و عناصر کمیاب است. به ویژه حاوی مقدار زیادی ویتامین E است.

مواد موجود در روغن هسته انگور تأثیر مثبتی بر سلامت پوست دارند ، تولید کلاژن و الاستین را تحریک می کنند (به لطف وجود رسوراترول و ویتامین های A ، C) ، که به پوست قابلیت ارتجاع و استحکام می بخشد. این روغن دارای خاصیت ترمیم زخم است ، که بازسازی بافت های آسیب دیده را تسریع می کند.

علاوه بر این ، روغن به لایه های عمیق اپیتلیوم نفوذ کرده و آنها را تغذیه می کند ، که به مبارزه با مراحل اولیه سلولیت کمک می کند ، گردش خون را بهبود می بخشد و تظاهرات روزاسه و رگهای عنکبوت را کاهش می دهد.

همچنین از روغن هسته انگور برای درمان موهای آسیب دیده و خشک و همچنین ناخن های نازک شده استفاده می شود.

ضرر روغن هسته انگور

روغن هسته انگور می تواند یک واکنش آلرژیک ایجاد کند ، اما احتمال آن کم است. قبل از استفاده ، می توانید یک آزمایش انجام دهید: یک قطره روغن به مچ دست خود بمالید و به مدت نیم ساعت مشاهده کنید. در صورت عدم تحریک ، می توان از روغن بدون محدودیت استفاده کرد. قرمزی و تورم ممکن است نشان دهنده عدم تحمل فردی باشد و پس از آن نمی توان از روغن استفاده کرد.

با استفاده کنترل نشده و بیش از حد مکرر از روغن بدون پاک سازی مناسب پوست ، گرفتگی منافذ و در نتیجه التهاب امکان پذیر است.

نحوه انتخاب روغن هسته انگور

لطفا قبل از خرید به بسته بندی آن توجه کنید. روغن با کیفیت در شیشه های تیره در بطری های کوچک فروخته می شود و ماندگاری مشخص شده نمی تواند بیش از 1 سال باشد.

کشورهای اصلی تولید کننده این روغن ایتالیا ، فرانسه ، اسپانیا و آرژانتین هستند ، اما شرکت های بسته بندی زیادی نیز وجود دارد و محصول آنها هیچ چیز بدتر نخواهد بود.

بعد ، باید به رسوب توجه کنید. اگر یک مورد وجود داشته باشد ، روغن کم کیفیت یا دارای مواد افزودنی مصنوعی است. بوی آن عموماً وجود ندارد ، کمی شبیه مغزهای خشک است. رنگ روغن از زرد کمرنگ تا سبز تیره بسته به مقدار کلروفیل ماده اولیه بستگی دارد.

توصیه می شود روغن خریداری شده را در یخچال یا مکان خنک و به دور از نور مستقیم نگهداری کنید.

مالیدن روغن هسته انگور

روغن هسته انگور را می توان مرتب استفاده کرد. علاوه بر اثر ضد پیری ، ماسک یا استفاده از روغن به عنوان کرم به تسکین خشکی پوست کمک می کند و در عین حال ، تعادل چربی پوست را عادی می کند. این باعث می شود که این روغن توسط افرادی که دارای پوست خشک و مختلط هستند ، استفاده شود. حتی می توان آن را روی ناحیه حساس چشم اعمال کرد.

با استفاده از این روغن روی پد پنبه ای می توانید آرایش را پاک کرده و پوست خود را تمیز کنید. پس از چنین روشی ، مرطوب سازی اضافی پوست مورد نیاز نیست.

از روغن هسته انگور برای ماساژ بخصوص ضد سلولیت استفاده می شود. معمولاً آنها چند قطره روغن اساسی اضافه می کنند ، آن را در کف دست گرم می کنند و مناطق مشکل بدن را ماساژ می دهند. قبل از آن توصیه می شود که حمام کنید ، به حمام بروید تا منافذ را باز کنید ، بدن را "گرم" کنید و رگ های خونی را گسترش دهید.

برای سلامتی موهای خشک و شکننده ، ماسک درست می شود. روغن را به ریشه مالیده و به انتهای مو می مالند ، پس از مدتی با شامپو شستشو می دهند.

این روغن پوست آسیب دیده و ترک خورده را خوب ترمیم می کند. می توان آن را به جای مرهم لب و ماسک های تغذیه کننده ناخن استفاده کرد.

آیا می توان به جای کرم استفاده کرد؟

از روغن هسته انگور می توان به عنوان کرم شب روی صورت ، آرنج خشک ، پا ، دست و به عنوان مرهم برای لب شکسته استفاده کرد. به سرعت جذب پوست می شود و هیچ فیلم چسبنده و براق کننده ای روغنی باقی نمی گذارد. با این حال ، ترکیب آن با سایر روغن ها بسته به نوع پوست یا غنی سازی کرم ها موثرتر است. قبل از استفاده ، روغن باید از یخچال خارج شود تا در دمای اتاق گرم شود.

بررسی ها و توصیه های متخصصان زیبایی

روغن هسته انگور اثر جوان سازی دارد. بیوفلاونوئیدها ، اسیدها و ویتامین ها در ترکیب آن به تنظیم مهمترین فرایندها کمک می کنند: آنها تولید کلاژن و الاستین را تحریک می کنند ، فیلم محافظ طبیعی پوست را بازیابی می کنند و بازسازی آن را تسریع می کنند.

این از کمبود آب بدن ، از بین رفتن قابلیت ارتجاعی و در نتیجه پیری زودرس پوست جلوگیری می کند. شما همچنین می توانید از روغن به شکل خالص خود استفاده کنید ، زیرا اساسی است ، ضروری نیست و نمی تواند باعث سوختگی یا تحریک شود. بهترین نتیجه را می توان با مخلوط کردن آن با روغن ها یا کرم های دیگر بدست آورد.

فواید در آشپزی

روغن هسته انگور دارای رنگ مشخصی زرد روشن با رنگ مایل به سبز مایل به سبز است. طعم آن بسیار لطیف است ، با یادداشت های تند و برجسته ، عطر تلخ تلخی کمی قابل درک است.

این ترکیب به شما اجازه می دهد تا بر طعم و عطر غذاهای آماده تأکید کنید ، از آن برای سس سس ، تهیه انواع سالادها ، سس مایونز بسیار سالم استفاده می شود. طعم و مزه جذاب استفاده از محصول را جهانی می کند. تقریباً برای هر ظرفی می توان از آن استفاده کرد.

یکی از ویژگی های روغن انگور مقاومت آن در برابر گرما است - "نقطه دود" 216 درجه است ، که اجازه می دهد تا از آن برای انواع ظروف سرخ شده یا در ظرف استفاده شود.

هنگام تهیه غذاهای مختلف ، روغن انگور به خوبی با سیر ، ادویه جات ترشی جات و گیاهان تازه ، فوندو ، ماریناد همراه می شود. غلات و غلات ، غذاهای جانبی طعم تند و عطری غیر معمول و بسیار ظریف به دست می آورند.

سرآشپزهای حرفه ای توصیه می کنند در برخی غذاها روغن آفتابگردان یا کره بادام زمینی را با روغن انگور جایگزین کنید ، که طعم غذاهای معروف را تغییر داده و آن را غنی تر و روشن تر می کند.

محتوای بالای اسید اولئیک و مقاومت در برابر بخارات باعث می شود از روغن انگور برای سرخ کردن سبزیجات ، ماهی ، گوشت استفاده کنید. سیب زمینی معمولی دارای پوسته طلایی بسیار زیبا و بوی اشتها آور است و تمام خواص مفید را کاملاً حفظ می کند.

اسیدهای امگا 3 مقاومت بالایی در برابر اکسیداسیون ایجاد می کنند و این باعث می شود که روغن انگور به عنوان افزودنی برای روغن های گیاهان شترمرغ ، بذر کتان ، زیتون استفاده شود تا ماندگاری را افزایش دهد.