فهرست
توضیحات:
گریپ فروت به دلیل اثر مقوی آن شناخته شده است. این باعث افزایش نشاط می شود ، و همچنین به کاهش وزن اضافی کمک می کند.
تاریخچه گریپ فروت
گریپ فروت مرکبی است که در مناطق نیمه گرمسیری روی درخت همیشه سبز رشد می کند. میوه آن شبیه نارنجی است اما بزرگتر و قرمزتر است. به آن میوه "انگور" نیز گفته می شود زیرا میوه به صورت دسته ای رشد می کند.
اعتقاد بر این است که گریپ فروت از هند به عنوان ترکیبی از پوملو و پرتقال نشات گرفته است. در قرن بیستم ، این میوه یکی از مکان های برتر بازار جهانی را به خود اختصاص داد. در سال 20 ، میوه به روسیه آمد.
در تاریخ 2 فوریه ، کشورهایی که برای صادرات گریپ فروت در حجم زیادی می کارند ، جشنواره برداشت محصول را جشن می گیرند.
محتوای ترکیب و کالری
- مقدار کالری 35 کیلو کالری
- پروتئین ها 0.7 گرم
- چربی 0.2 گرم
- کربوهیدرات ها 6.5 گرم
- فیبر غذایی 1.8 گرم
- آب 89 گرم
گریپ فروت سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین C - 50٪ ، سیلیسیم - 133.3٪ است
فواید گریپ فروت
گریپ فروت میوه ای بسیار "ویتامین" است: حاوی ویتامین های A ، PP ، C ، D و ویتامین های گروه B و همچنین مواد معدنی: پتاسیم ، منیزیم ، کلسیم ، فسفر و سایر مواد معدنی است. تفاله حاوی فیبر است و پوست آن حاوی روغنهای اساسی است.
گریپ فروت در بسیاری از رژیم های غذایی ذکر شده است. به دلیل داشتن موادی که متابولیسم را تسریع می کنند ، به شما کمک می کند تا کالری اضافی را بسوزانید و به کاهش وزن کمک کنید.
تفاله میوه حاوی موادی است که باعث تجزیه کلسترول و کاهش سطح قند خون می شود. این برای افراد مبتلا به دیابت ، فشار خون بالا و تصلب شرایین مفید است.
با اسیدیته معده کم ، گریپ فروت نیز می تواند کمک کند. به لطف اسید موجود در ترکیب آن ، هضم غذا بهتر شده و جذب غذا تسهیل می شود.
این مرکبات مقوی عمومی خوبی است. حتی فقط بوی گریپ فروت (روغنهای اساسی معطر در پوست) می تواند سردرد و عصبی شدن را کاهش دهد. در دوره پاییز - زمستان ، استفاده از گریپ فروت به جلوگیری از کمبود ویتامین و حمایت از سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
ضرر گریپ فروت
مانند هر مرکبات ، گریپ فروت بیشتر از سایر میوه ها باعث واکنش های آلرژیک می شود ، بنابراین باید به تدریج در رژیم غذایی وارد شود و به کودکان زیر 3 سال داده نشود.
با استفاده مکرر از گریپ فروت و تجویز همزمان داروها ، اثر دوم می تواند افزایش یابد یا برعکس ، سرکوب شود. بنابراین بهتر است در مورد سازگاری دارو با این میوه با پزشک مشورت کنید.
مصرف زیاد میوه های تازه می تواند بیماری های معده و روده را تشدید کند. با افزایش اسیدیته آب معده ، و همچنین هپاتیت و نفریت ، گریپ فروت منع مصرف ندارد.
استفاده در پزشکی
یکی از خواص شناخته شده گریپ فروت کمک به کاهش وزن است. این مواد زائد و آب اضافی را دفع می کند و سرعت متابولیسم را افزایش می دهد و گریپ فروت را به عنوان یک افزودنی عالی برای هر رژیم غذایی تبدیل می کند.
گریپ فروت برای افرادی که دارای سیستم ایمنی ضعیف هستند ، در دوره نقاهت بعد از بیماری ، با خستگی مزمن توصیه می شود. این میوه دارای خاصیت آنتی اکسیدانی است و بدن را با ویتامین ها اشباع می کند. گریپ فروت به دلیل داشتن خواص ضد میکروبی و ضد قارچی به مبارزه با عفونت ها کمک می کند.
این میوه برای افراد مسن و افراد در معرض بیماری های قلبی ، رگ های خونی و دیابت مفید است ، زیرا سطح کلسترول و قند را کاهش می دهد و رگ های خونی را تقویت می کند.
در زیبایی شناسی ، روغن اساسی گریپ فروت به ماسک های ضد سلولیت ، کرم های ضد لکه های پیری و بثورات پوستی اضافه می شود. برای این کار می توانید از آب میوه استفاده کنید اما نه روی پوست ملتهب. همچنین ، این روغن دارای اثر آرام بخشی است ، بنابراین از آن در رایحه درمانی استفاده می شود.
طعم کیفیت گریپ فروت
خوش طعم بودن گریپ فروت به میزان بتاکاروتن موجود در آن بستگی دارد. هرچه پوست میوه آن روشن تر باشد ، بتاکاروتن بیشتر ، شیرین تر خواهد شد. علاوه بر این ، گریپ فروت قرمز به طور کلی بسیار شیرین تر از میوه سفید است. میوه های مایل به قهوه ای یا سبز را ترسان نکنید.
نحوه انتخاب
برای انتخاب یک گریپ فروت رسیده ، باید میوه را برداشته و با دقت آن را معاینه کنید. وزن مخصوص (هرچه بیشتر بهتر) ، بو و رنگ آن را تعیین کنید. اعتقاد بر این است که میوه ها از بیرون (پوست) و داخل (گوشت) شیرین تر هستند. انواع زرد و سبز معمولاً ترش هستند.
هنگام انتخاب ، باید به ظاهر میوه توجه کنید. رسیدن با لکه های قرمز یا یک طرف قرمز رنگ روی یک پوست زرد نشان داده می شود. میوه ای که بیش از حد نرم یا چروکیده باشد گیر کرده و ممکن است تخمیر شود. یک میوه خوب رایحه مرکبات قوی دارد.
شما باید گریپ فروت را در یخچال و فریزر درون یک فیلم یا کیسه تا 10 روز نگه دارید. برش های پوست کنده به سرعت خراب شده و خشک می شوند ، بنابراین بهتر است آنها را فوراً بخورید. آب تازه فشرده شده را می توانید تا دو روز در یخچال نگه دارید. پوست خشک شده تا یک سال در ظرف شیشه ای در بسته نگهداری می شود.
6 واقعیت جالب در مورد گریپ فروت
- گریپ فروت از همه زودتر در مالزی و اندونزی ظاهر شد.
- یکی از بزرگترین انواع گریپ فروت گریپ فروت چینی یا پوملو نام دارد. بیشترین برداشت محصول پوملو در سال جدید قمری چین رشد می کند.
- از انواع سایه های گریپ فروت می توان به طلایی ، صورتی ، سفید و قرمز اشاره کرد.
- حدود 75٪ از کل میوه ها آب است.
- از یک گریپ فروت متوسط ، می توانید حدود 2/3 فنجان آب آب بگیرید.
- میوه های پوست کنده می توانند تا 98٪ ویتامین C را برای یک هفته کامل نگه دارند.