فهرست
توت های انگور روشن - آبی ، سبز ، قرمز در پرتوهای خورشید در غروب آفتاب با همه رنگهای رنگین کمان می درخشد. عطری الهی که از خوشه های انگور سرچشمه می گیرد و در سایه برگهای پهن شده از آفتاب سوزان محافظت شده است. اشعه های خورشید که افق را ترک می کنند بر سطح انواع توت ها می درخشند. در فاصله ای دور ، می توانید قله های کوه و ستون های ویرانه های Chersonesos باستانی را مشاهده کنید…
انجمن های مشابه می توانند هنگام ذکر یک نوع غذای خوشمزه معروف انگور ایجاد شوند. این توت از زمان یونان باستان مشهور است. و فنیقی ها از سال 600 قبل از میلاد مسیح اقدام به تهیه انگور به فرانسه کردند.
در رومانی ، مرسوم است که انگور را اینگونه شعار می دهند: "کسی که انگور می خورد ، خورشید غلیظ شده را می خورد." بحث در این مورد دشوار است: توت ، پر از نور خورشید ، قدرت زمین و نوازش شده توسط بادهای گرم جنوبی ، فقط با یک هدف متولد می شود - خوشبختی و لذت را برای همه افراد زنده. درباره مزایای انگور افسانه هایی وجود دارد: حتی یونانیان باستان نیز با این توت سرماخوردگی و بسیاری از بیماری ها را درمان می کردند. اما در پزشکی مدرن ، حتی یک جهت کامل مبتنی بر درمان بیماری های منحصر به فرد با انگور وجود دارد - آمپوتراپی.
فواید انگور
انگور می تواند سطح نیتریک اکسید خون را افزایش داده و از لخته شدن خون جلوگیری کند. بنابراین ، انگور برای جلوگیری از حملات قلبی مفید است. همچنین ، مزایای انگور برای بیماریهایی مانند آسم ، یبوست مزمن ، سوء هاضمه ، مشکلات کبدی و خستگی مزمن م efficientثر است. انگور سرشار از موادی مانند آنتی اکسیدان است و اثرات ضد پیری قوی بر بدن دارد.
آب انگور
آب توت در درمان میگرن بسیار مثر است. اگر آب را با معده خالی بنوشید ، مفید خواهد بود. و هر نوع انگور علائم خاص خود را برای استفاده دارد. به عنوان مثال ، آب میوه های توت سبز ایمنی ، سرزندگی و سطح انرژی را افزایش می دهد. در مقابل ، شیره انگورهای تیره دارای اثر ضد تومور بر بدن ، تحریک عملکرد مغز و بهبود بینایی است. انواع انگور قرمز دارای خواص ضد باکتریایی قوی هستند و بدن را در برابر میکروارگانیسم ها ، باکتری ها ، ویروس ها و انگل ها محافظت می کنند. همچنین آب انواع انگور قرمز در درمان تبخال مثر است.
ما در اینجا در مورد آب میوه طبیعی صحبت می کنیم ، که ایده آل آن است که شخصاً خودتان آن را درست می کنید و آن را در فروشگاه نمی گیرید. آب انبار به احتمال زیاد مجموعه ای از مواد شیمیایی ، نگهدارنده ، رنگ و طعم دهنده است. به طور کلی ، این فقط یک محصول برای عطر و طعم است ، نه فواید.
فواید سلامتی
انگور انبار ویتامین ها ، اسیدهای آمینه ، عناصر کمیاب ، فیبر ، پکتین ها ، آنزیم ها و روغن های ضروری است. برآورد مزایای انگور دشوار است. انگور قادر است:
- اثرات کلسترول را خنثی کنید.
- دستگاه گوارش را نرمال کنید ، متابولیسم را تنظیم کنید ، یبوست را برطرف کنید و اثر ادرار آور داشته باشید.
- کار سیستم عصبی را بهبود ببخشید ، خستگی را کاهش دهید ، قدرت را بازیابی کنید ، نشاط دهید و کارایی را افزایش دهید.
- دیواره رگ های خونی را تقویت کنید ، خطر بیماری های قلبی عروقی را از بین ببرید.
- یک اثر آنتی اکسیدانی بر روی بدن ایجاد کنید ، که به نوبه خود باعث یک اثر ترمیمی و ضد تومور مشخص می شود.
- بدن را پاکسازی کنید ، فلزات سنگین و حتی ترکیبات رادیواکتیو را از بدن خارج کنید.
- بدن را با ویتامین B اشباع کنید که عملکرد خونسازی را بهبود می بخشد.
- سطح هموگلوبین را عادی کنید.
- به مبارزه با بیماری های قارچی کمک کنید.
- بهبود چهره و وضعیت پوست.
- بهبود وضعیت مو ، ناخن ، دندان ، استخوان به دلیل مقدار زیادی فسفر ، کلسیم و ریبوفلاوین در توت ها.
- به دلیل وجود یک جزء مانند پتاسیم در توت ها ، کار قلب را تحریک کنید.
ضرر انگور
با این حال ، با وجود تمام خواص معجزه آسای این توت زیبا ، چندین منع مصرف دارد. اگر در هنگام تشدید زخم معده و زخم اثنی عشر و همچنین اسهال از انگور استفاده نکنید ، این کمک می کند. دیابت و چاقی ، فشار خون بالا ، سیروز کبدی ، کولیت ، پوسیدگی ، استوماتیت نیز موارد منع مصرف انگور است.
شایان ذکر است توصیه های کلی برای استفاده از انگور. توصیه می شود انگور را جدا از سایر محصولات مصرف کنید. در موارد شدید، می توانید آنها را با میوه های شیرین ترکیب کنید. اما با تمام محصولات غذایی دیگر، انگور نباید مصرف شود، زیرا این امر باعث تحریک فرآیندهای تخمیر در روده ها می شود و منجر به تشکیل اتانول در بدن می شود.
همچنین عصر نباید بعد از ساعت 4 عصر انگور بخورید - در این زمان ، تولید انسولین کاهش می یابد و پردازش میوه ها ، به ویژه انگور برای بدن دشوار می شود. و اگر انگور به طور کامل هضم نشود ، این امر منجر به فرآیندهای تخمیر نیز می شود.
سایر موارد منع مصرف
نکته مهم دیگر: بعد از خوردن انگور ، نباید دهان خود را کاملا بشویید زیرا قندهای موجود در توت روی مینای دندان تأثیر منفی می گذارد و باعث از بین رفتن آن می شود. همچنین باید بلافاصله پس از خوردن انگور از مسواک زدن با مسواک خودداری کنید زیرا اسیدهای انگور مینای دندان را نرم می کند. اگر بلافاصله مسواک زدن را شروع کنید ، مسواک مینای دندان را به شدت آسیب می زند. کافی است دهان خود را با آب در دمای اتاق کاملاً بشویید.
همچنین ، باید از استفاده از انواع انگور مانند "ایزابلا" آگاه باشید. حاوی غلظت بالایی از الکل - متانول - است که برای بدن انسان سمی است. انگور سبز در مقادیر زیاد نیز می تواند مضر باشد: می تواند باعث مسهل و ناراحتی روده شود. برای افرادی که مستعد واکنش های آلرژیک هستند ، استفاده از انواع انگور سیاه خوب نیست.
بنابراین ، استفاده از توت می تواند به عواقب نامطلوب زیر منجر شود:
- افزایش سطح گلوکز خون
- تحریک اشتها ، که می تواند منجر به پرخوری شود.
- آلرژی
- تشدید پوسیدگی و در صورت سوused استفاده ، از بین بردن مینای دندان ؛
- ناراحتی معده و روده
- در صورت استفاده نادرست و بیش از حد - تخمیر و تشکیل اتانول.
تفاوت در انواع
توت ها بسته به نوع آن از خصوصیات و خصوصیات خاصی برخوردارند که باید هنگام استفاده از آنها در نظر گرفته شود. ویژگی های اصلی انواع مختلف انگور را در نظر بگیرید:
- برای کسانی که از آلرژی رنج می برند یا تمایل به واکنش های آلرژیک دارند ، استفاده از موارد سبز بهتر است.
- انگور سفید کمترین میزان قند را دارد.
- توصیه می شود از انواع آبی برای تحریک سیستم ایمنی بدن یا درمان بیماری های چشم استفاده کنید ، زیرا حاوی آنتوسیانین است.
- آنهایی که قرمز هستند برای به دست آوردن آنتی اکسیدان توصیه می شوند.
- موارد سیاه دارای اثرات ضد باکتری و ضد تومور هستند.
استفاده در دوران بارداری
در دوران بارداری ، یک زن در انتخاب غذا وظیفه شناس است و این س arال پیش می آید: "آیا می توانم انگور بخورم؟" لازم به ذکر است که آنها حاوی بسیاری از اجزای مفید ضروری در دوران بارداری هستند: منگنز ، کبالت ، پتاسیم ، آهن ، کلسیم ، اسید سیتریک و مالیک و همچنین بسیاری از ویتامین ها. در میان آنها ویتامین B وجود دارد که مسئول متابولیسم انرژی و متابولیسم است. ویتامین PP ، که مسئول تشکیل بافت های جنین و عملکرد سیستم عصبی است. ویتامین A ، که بینایی را بهبود می بخشد. همچنین وجود آنتی اکسیدان ها در توت ها که صفرا و سموم را از بین می برد بسیار مهم است. توت حاوی اجزای مهمی برای یک زن باردار مانند آهن (میزان آهن روزانه در 1 کیلوگرم انگور) و کلسیم (450 گرم در کیلوگرم) است.
بنابراین استفاده از انگور در دوران بارداری هم برای مادر و هم برای کودک متولد شده مفید خواهد بود. فقط باید در مورد خوردن سیاه آنها هشدار داد: به دلیل برخی ویژگی ها ، می تواند آسیب برساند. در این حالت ، انگور سبز برای زن باردار بسیار مفید خواهد بود ، زیرا دارای اثر ادرارآوری است و می تواند از ورم جلوگیری کند ، که یکی از رایج ترین مشکلات در دوران بارداری است.
در هنگام مصرف این توت ها از عقل سلیم استفاده کنید. اگر دوره بارداری در تابستان و پاییز است ، بدون ترس می توانید از انگور استفاده کنید. اما اگر بیرون از خانه زمستان باشد ، خرید انگور در سوپرمارکت که بیش از یک روز به این قفسه منتقل شده است ارزش ندارد زیرا احتمالاً تحت برخی پردازش ها قرار گرفته است ، به طرز فوق العاده منفی بر سلامت کودک تأثیر می گذارد.
هنگام انتخاب انگور به دنبال چه چیزی بگردید؟
باید به کیفیت آن توجه کنید. علائم کیفیت:
- عدم وجود فرورفتگی روی انواع توت ها ،
- عدم وجود لکه های پوسیدگی ،
- توت ها به لمس متراکم هستند ،
- اگر شاخه سبز باشد - این نشانه طراوت است ،
- وجود لکه های سیاه روی توت ها نشانه بلوغ است ،
- اگر یک دسته انگور تکان دهید ، می توانید به تعداد توت ها توجه کنید توجه کنید: اگر بیش از 3-5 توت وجود داشته باشد ، دسته دیگر تازه تازه نیست.
بنابراین ، توت یک محصول عالی برای یک رژیم غذایی متعادل و سالم است. با این حال ، برای آسیب رساندن به خود ، باید در استفاده از این محصول عقل سلیم و اعتدال را رعایت کنید. در غیر این صورت ، عواقب آن می تواند بسیار وحشتناک باشد. انگور بهتر است در طول فصل مصرف شود - از اوت تا اکتبر ، بسته به منطقه. در این حالت ، تضمین وجود دارد که این انگورهای محلی نیستند و وارد نمی شوند ، به این معنی که با مواد شیمیایی مختلف برای حمل و نقل و ذخیره سازی فرآوری نمی شوند.
فیلم نحوه پرورش انگور را ببینید:
