گرگ

توضیحات:

گروگ یک نوشیدنی الکلی با رم یا برندی با آب گرم و شکر ، لیمو یا آب لیمو و ادویه جات ترشی جات است: دارچین ، وانیل ، گشنیز ، جوز هندی و غیره.

گروگ یک نوشیدنی دریایی واقعی است. برای اولین بار ، پس از دستور دریاسالار ادوارد ورنون برای رقیق کردن رم با آب به دلیل استفاده بیش از حد توسط ملوانان ، در قرن هجدهم مورد استفاده قرار گرفت.

الکل برای سلامتی و استقامت آنها مضر بود. در آن زمان ، رم به عنوان یک ضدعفونی کننده در برابر وبا ، اسهال خونی و سایر بیماری های روده ، جز oblig اجباری سفرهای طولانی بود. این اقدام لازم بود ، زیرا تأمین آب کشتی ها ، به ویژه در هوای گرم ، به سرعت خراب شد. نام این نوشیدنی از هجی انگلیسی بارانی از Fay (شنل گرم) ، لباس مورد علاقه آدمیرال در آب و هوای نامناسب گرفته شده است.

بنابراین نوشیدنی خوشمزه و خوش طعم شد. ظرافت های کمی در تهیه آن وجود دارد:

• مخلوط کردن و گرم کردن همه مواد در حمام آب بهتر است.
• اگر الکل را در انتها و بدون جوشاندن بیشتر داخل یک انفجار گرم بریزید ، کمک می کند.
• برای اینکه ادویه جات در لیوان نیفتند ، لازم است که قورباغه آماده را از طریق پارچه پنیر فیلتر کنید.
• نوشیدنی آماده قبل از سرو به مدت 15 دقیقه لازم است خنک شود.
• دمای نوشیدنی باید حداقل 70 درجه سانتیگراد باشد زیرا هنگام سرد ، بیشتر شبیه چای می شود.

دستور العمل های گروگ

در حال حاضر ، ده ها دستور العمل برای grog وجود دارد که علاوه بر یا به جای اصلی ، از مواد مختلفی استفاده می کنند. اینها چای سبز ، رویبوس ، ماته ، مشروب ، ودکا ، شراب ، پوست مرکبات ، زنجبیل ، آب میوه های تازه فشرده ، کمپوت ، قهوه ، تخم مرغ ، خامه ، شیر یا کره است.

برای تهیه نوشیدنی کلاسیک ، باید آب تمیز (600 میلی لیتر) را بجوشانید و آن را از روی حرارت بردارید. تا آب سرد شد ، چای خشک (2 قاشق غذاخوری) ، شکر (3-5 قاشق غذاخوری) ، میخک (3 جوانه) ، فلفل سیاه معطر (4 قطعه) ، برگ بو (1 قطعه) ، انیسون دانه ای (6 عدد) را اضافه کنید. ، برای چشیدن جوز هندی و دارچین. در تزریق حاصل ، یک بطری رم بریزید و بجوشانید ، آن را از روی حرارت بردارید. زیر درپوش نوشیدنی ، دم کرده و به مدت 10-15 دقیقه خنک شوید. نوشیدنی را گرم در لیوان های ساخته شده از خاک رس ، پرسلن یا یک تکه شیشه ای ضخیم سرو کنید. دیواره های ضخیم ظروف از سرد شدن سریع نوشیدنی جلوگیری می کند.

آن را در SIP های کوچک بنوشید. خوراک خوارها توصیه می کنند بیش از 200 میلی لیتر مصرف نکنید. در غیر این صورت ، یک مستی شدید ایجاد می شود. به عنوان یک غذای خوشمزه برای نوشیدنی ، بهتر است شکلات ، میوه های خشک ، کیک های شیرین ، پنکیک و شیرینی ها را سرو کنید.