مواد لازم مربا زالزالک و سیب
سیب | 1000.0 (گرم) |
زالزالک | 1000.0 (گرم) |
قند | 500.0 (گرم) |
آب | 1000.0 (گرم) |
شیوه آماده سازی
از میوه های زالزالک که در الک له شده و روی حرارت ملایم خورش داده شده اند، پوره سیب زمینی درست کنید، با سس سیب تهیه شده از سیب های پوست کنده ترکیب کنید، شکر گرانول را اضافه کنید، مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شوند.
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 89.4 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1884 گرم |
پروتئین ها | 0.1 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 76000 گرم |
چربی | 0.1 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 56000 گرم |
کربوهیدرات ها | 23.5 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 932 گرم |
اسیدهای آلی | 0.2 گرم | ~ | |||
الیاف غذایی | 0.4 گرم | 20 گرم | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
آب | 56.1 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4052 گرم |
خاکستر | 0.1 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 2800 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 32 گرم |
رتینول | میلی گرم 2.8 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.006 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 25000 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.004 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 45000 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.01 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 50000 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.02 | میلی گرم 2 | 1% | ٪۱۰۰ | 10000 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 0.4 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 100000 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 8.9 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1011 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.5 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3000 گرم |
ویتامین H ، بیوتین | 0.06 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 83333 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.0766 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 26110 گرم |
نیاسین | میلی گرم 0.06 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 67.6 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | 3% | 3698 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 4.1 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 24390 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 2.1 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 19048 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 6.5 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 20000 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 1.2 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 83333 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 2.5 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 32000 گرم |
کلر ، کلر | میلی گرم 0.5 | میلی گرم 2300 | 460000 گرم | ||
عناصر کمیاب | |||||
آلومینیوم ، آل | 26 میکروگرم | ~ | |||
بور ، ب | 57.9 میکروگرم | ~ | |||
وانادیوم ، وی | 0.9 میکروگرم | ~ | |||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.6 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3000 گرم |
ید ، من | 0.5 میکروگرم | 150 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 30000 گرم |
کبالت ، شرکت | 0.2 میکروگرم | 10 میکروگرم | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.0111 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 18018 گرم |
مس ، مس | 26 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3846 گرم |
مولیبدن ، مو | 1.4 میکروگرم | 70 میکروگرم | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
نیکل ، نیکل | 4 میکروگرم | ~ | |||
روبیدیوم ، Rb | 14.9 میکروگرم | ~ | |||
فلورین ، F | 1.9 میکروگرم | 4000 میکروگرم | 210526 گرم | ||
Chrome ، Cr | 0.9 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 2% | 5556 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.0354 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 33898 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 0.2 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 2 گرم | حداکثر 100 г |
مقدار انرژی 89,4 کیلوکالری است.
مربای زالزالک و سیب سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 311,1،XNUMX٪
- ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
کالری و ترکیب شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستورالعمل زالزالک و مربای سیب در هر 100 گرم
- 47 کیلو کالری
- 53 کیلو کالری
- 399 کیلو کالری
- 0 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 89,4،XNUMX کیلو کالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، نحوه تهیه مربا زالزالک و سیب ، دستور غذا ، کالری ، مواد مغذی