گروه سلامت: ویتامین های گروه B چه فوایدی دارند

گروه سلامت: ویتامین های گروه B چه فوایدی دارند؟

ویتامین های B یکی از عناصر کلیدی یک رژیم غذایی متعادل در هر سنی هستند. بدون آنها نمی توان از سلامت خوب و کار هماهنگ اندام ها صحبت کرد. مفیدترین ویتامین های گروه B کدامند؟ آیا می توانند باعث آسیب شوند؟ و در چه محصولاتی باید به دنبال آنها باشید؟

انرژی زیاد

تیامین یا ویتامین B₁، برای یک سیستم عصبی مولد ، ایمنی قوی و اسیدیته متعادل ضروری است. بدون آن ، پروتئین ها ، چربی ها و کربوهیدرات ها نمی توانند به انرژی حیاتی تبدیل شوند. به همین دلیل است که کمبود این عنصر اغلب با خستگی مزمن ، ضعف و افزایش تحریک پذیری آشکار می شود. اما مقدار زیاد آن هیچ چیزی را تهدید نمی کند ، زیرا ویتامین B است₁ به راحتی از بدن دفع می شود. قهرمانان ذخایر تیامین کبد حیوانات ، سبوس و گندم جوانه زده هستند. لوبیا ، سیب زمینی ، گندم سیاه ، بلغور جو دوسر ، نان چاودار ، سالاد برگ دار ، میوه های خشک شده و آجیل نسبت به آنها کمی پایین تر است.

همه چیز برای سلامتی شما

ریبوفلاوین ، یا همان ویتامین B₂، برای بینایی و تشکیل خون مفید است. به طور خاص ، برای تشکیل هموگلوبین در خون. همچنین تجزیه و جذب چربی های رژیم غذایی را بهبود می بخشد. عدم_{ویتامین B2} می تواند در کاهش اشتها ، ترک در گوشه های دهان و لایه برداری از پوست بیان شود. از آنجا که به خوبی در آب حل می شود ، بیش از حد آن به هیچ وجه بر رفاه تأثیری نمی گذارد. غنی ترین از آجیل و غلات ریبوفلاوین ، و غیره. سبزیجات سبز ، گوجه فرنگی ، کلم و فلفل دلمه ای از آن بهره مند می شوند. اما به یاد داشته باشید ، در طی عملیات حرارتی ، سبزیجات تقریباً تمام مزایای خود را از دست می دهند. بنابراین ، به خاطر سلامتی ، آنها را به صورت خام بخورید.

غذا برای ذهن

ویتامین_B3که به اسید نیکوتینیک معروف است ، مواد مغذی را تجزیه کرده و در نتیجه انرژی را برای بدن تولید می کند. اما مهمتر از همه ، این مسئول حافظه ، تفکر و خواب است. و اگر کافی نباشد ، روندهای فکری مختل می شود ، بی علاقگی و بی خوابی برطرف می شود. مصرف بیش از حد ویتامین_B3 همچنین خوب پیش بینی نمی کند کبد اولین ضربه را می زند. در همان زمان ، تهوع ، سرگیجه و آریتمی قلبی ممکن است رخ دهد. منابع اصلی نیکوتینیک اسید جگر ، گوشت سفید و تخم مرغ است. در قارچ ، بادام زمینی و لوبیا یافت می شود. توجه داشته باشید که میکرو فلور روده نیز قادر به تولید ویتامین است_B3.

جگر قهرمان

ویتامین_B4، کولین نامیده می شود ، از کبد محافظت می کند و روند متابولیسم درون آن را بهبود می بخشد. کلسترول را کاهش می دهد و تأثیر زیادی روی مغز دارد. اما در حضور حتی کمترین دوز الکل ، کولین غیرقابل برگشت از بین می رود. به دلیل کمبود آن ، حافظه ، کبد و عروق خونی مشکلاتی دارند. اگر در این کار زیاده روی کنید ، ممکن است دچار تعریق ، حالت تهوع و فشار خون شوید. ویتامین_B4 در محصولات حیوانی یافت می شود: ماهی چرب، زرده تخم مرغ، پنیر و پنیر دلمه. در مورد غذاهای گیاهی، اسفناج، گل کلم، سبوس و گوجه فرنگی را ترجیح دهید.

همیشه جوان

ویتامین_B5 (اسید پانتوتنیک) برای بازسازی سلولهای بدن ضروری است. در واقع ، این یک اثر جوان کننده است. و همچنین به طور قاطع از پوست و غشاهای مخاطی در برابر نفوذ عوامل بیماری زای بیماری های عفونی محافظت می کند. خاصیت بی نظیر_{ویتامین B5} توانایی جذب از طریق پوست است. به همین دلیل ماسک های آرایشی با مشارکت او بسیار موثر هستند. در صورت احساس خارش در دستان خود و یا مشاهده لکه های رنگدانه ، باید سطح این عنصر را بررسی کنید. و نباید نگران زیاد بودن آن باشید. غذاهای اصلی غنی_{در ویتامین B5}جگر ، کلم بروکلی ، نخود سبز ، قارچ و گردو هستند.

منبع خوشبختی

ویتامین B₆و از نظر علمی پیریدوکسین ، ویتامین خوش خلقی نامیده می شود. این ماده مسئول تولید هورمون شادی "سروتونین" است. با یک حالت پرانرژی ، اشتهای سالم و یک خواب آرام همراه است. همچنین مهم است که در ده ها فرایند مهم متابولیکی بدن ما دخیل باشد. علائم معمول کمبود ویتامین B6 التهاب زبان و لثه ، ریزش مو و ضعف ایمنی است. فراوانی طولانی مدت آن مملو از آسیب به رشته های عصبی است. گوشت، مرغ، ماهی و محصولات لبنی به شما کمک می کند تا ذخایر ویتامین B6 خود را دوباره پر کنید. موز، هلو، لیمو، گیلاس و توت فرنگی در این زمینه مفید است.

جوانه های زندگی

ویتامین B₉ چیزی بیش از اسید فولیک نیست ، که برای زنان باردار و شیرده ضروری است. این اوست که اساس یک سیستم عصبی سالم ، ابتدا جنین و سپس کودک را می گذارد. برای بزرگسالان ، این عنصر از ارزش کمتری برخوردار نیست ، زیرا تأثیر مفیدی بر قلب ، کبد و اندام های گوارشی دارد. کمبود ویتامین B₉ اختلال در حافظه ، کندی و اضطراب بی دلیل نشان داده می شود. روی با جذب بیش از حد ، جذب بدتری می کند و در نادرترین موارد ، گرفتگی عضلات رخ می دهد. در میان غذاهای غنی از ویتامین B₉ لوبیا ، چغندر ، هویج ، کلم و گندم سیاه هستند. همچنین ارزش افزودن جگر ، کلیه ، تخم مرغ ، پنیر و خاویار در رژیم غذایی را دارد.

همانطور که می بینید ، ویتامین های گروه B مانند هوا به بدن ما نیاز دارند. نکته اصلی این است که در تمایل به سلامتی زیاده روی نکنید. غذاهای لازم را در رژیم غذایی خانواده بگنجانید و از متعادل بودن و متوسط ​​بودن آن اطمینان حاصل کنید.