پیچ امین الدوله - شرح ادویه. فواید و مضرات سلامتی

توضیحات:

حنجره (Lonicera) نوعی تیره از خانواده حنجره ها است. این حدود 200 گونه مختلف را که با بوته های خزنده ، کوهنوردی و برآمده نشان داده شده است ، متحد می کند. این گیاه به احترام دانشمند آلمانی آدام لونیتزر نام لاتین گرفت ، در حالی که K. Linnaeus آن را "پیچ امین الدوله" می نامید ، در آن سال ها انگوربل (معطر) اغلب در باغهای اروپا کشت می شد.

در شرایط طبیعی ، زنبور عسل در نیمکره شمالی یافت می شود ، اما بیشتر گونه ها در هیمالیا و شرق آسیا یافت می شوند. امروزه ، بیشتر زنبور عسل باغی در باغ ها پرورش داده می شود که می تواند نقش یک گیاه زینتی را ایفا کند و همزمان توت های بسیار خوشمزه و سالم تولید کند ، و به عنوان یک قاعده معمولاً از گل صدف مجعد برای باغبانی عمودی استفاده می شد.

میوه های کوچک آبی تیره با شکوفه سفید برای همه دوستداران انواع توت های تابستانی آشنا هستند. زنبور عسل نام لاتین Lonícera است و تیره ای از درختچه های قائم ، صعود کننده مانند انگور یا درختچه های خزنده از خانواده زنبوری است.

انواع پیچ و مهره ها

طبق تخمین های مختلف ، از 200 تا 250 نوع از گل انگور پیچ وجود دارد ، با این حال ، فقط تعدادی از آنها خوراکی هستند. هنگام انتخاب انواع توت ها ، باید به ویژگی های مختلف نشان داده شده در توضیحات توجه کنید.

یک نکته مهم درجه عملکرد است. در انواع پر محصول ، از یک بوته کم به 5 کیلوگرم توت و از یک عدد بزرگ به 8 کیلوگرم توت می رسد.

اندازه توت ها نیز از اهمیت زیادی برخوردار است. بزرگترین انواع توت ها با وزن حداکثر 2 گرم توسط گونه های Provintsialka ، Commonwealth ، Moraine ، amphora ، Long-fruited ، Fire Opal ، Kunashirskaya وجود دارد.

باید اطمینان حاصل شود که تنوع غیرپاکی است ، در غیر این صورت تعداد زیادی توت روی زمین قرار می گیرند. انواع موفق ترین طبق این شاخص Viola ، Morena ، Altair ، Provintsialka و برخی دیگر است.

طعم توت مهمترین معیار انتخاب نوع است. بیشتر گونه های وحشی حنجره طعم تلخی دارند که به مدت طولانی در دهان می ماند. طعم تلخی در اکثر واریته های پرورش یافته در آلتایی حفظ شد ، اما پس از عملیات حرارتی توت از بین می رود. انواع Altair ، Nightingale ، Violet ، شعبده باز ، غول لنینگراد ، Volkhova طعم دسر دارند.

انواع و دوره های رسیدن وجود دارد. انواع اولیه متوسط ​​شامل Altair ، Violet ، Viola ، Long-fruited. واریته کوناشیرسکایا با دوره های بسیار دیر رسیده رسیده است.

توصیه می شود چندین نوع بوته گل انگوربلی در قسمت باغ وجود داشته باشد ، در غیر این صورت روند گرده افشانی رخ نخواهد داد.

گل انگشتالف از ویژگی های مفید آن است

حنجره یک توت ارزشمند است که شامل بسیاری از مواد مغذی مورد نیاز بدن در اوایل بهار و در طول سال است.

• ویتامین های A ، C ، گروه های B ، P
• اسیدهای آلی
• شهد میوه
• گلوکز
• عناصر کمیاب: منیزیم ، پتاسیم ، سدیم ، مس ، ید ، سیلیکون ، منگنز ، روی ، آلومینیوم ، باریم
• پکتین
• تانن ها

مهمترین خاصیت انواع توت های حنجره جلوگیری از اسکوربوت است.

این میوه توت فرنگی دارای مقدار بی سابقه ای از ویتامین C می باشد. این منجر به اثر پیشگیرانه عالی آن در مورد سرماخوردگی می شود. مواد مفید موجود در توت ها سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و به آن اجازه می دهد تا در برابر سرماخوردگی مقاومت کند. علاوه بر این ، زنبور عسل برای کم خونی ، بی اشتهایی ، بیماری های قلبی و خطر تصلب شرایین توصیه می شود.

حنجره یک ادرار آور شناخته شده است ، بنابراین برای ادم استفاده می شود. مصرف منظم توت در غذا برای فرسودگی ، جسمی و روحی توصیه می شود. توانایی گل انگوربلکه تأثیر مفیدی بر دستگاه گوارش و دستگاه گوارش به شما امکان می دهد روند هضم را بازیابی و بهبود دهید.

امروزه ثابت شده است که گنجاندن دائمی گل حنجیل در رژیم غذایی پیشگیری از سرطان است. مواد موجود در توت ها به مبارزه با نئوپلاسم های سلولی ، که عامل سرطان است ، کمک می کنند.

متخصصان تغذیه و متخصصان تغذیه در مورد حنجره به عنوان یک توت بسیار مفید برای چاقی صحبت می کنند. میزان کالری میوه حداقل است ، اما این از خواص غذایی توت ها نمی کاهد. روزهای ناشتا بر روی حنجره یکی از دلپذیرترین و آسانترین روزها است که به دلیل طعم اصلی توت حنجره است.

این گیاه همچنین در لوازم آرایشی خانگی و داروهای قومی مورد استفاده قرار می گیرد ، نه تنها توت در اینجا ، بلکه همچنین از تمام قسمتهای دیگر انگوربلا (شاخه ها ، برگها) استفاده می شود. توت ها ظاهری سالم و درخشان به پوست می بخشند. علاوه بر این ، از دم کرده شاخه ها و برگ های گل حینبل برای بسیاری از اهداف دیگر استفاده می شود:

• درمان روماتیسم ، مالاریا ، فشار خون بالا ، کم خونی.
• شستشوی چشم
• دهان شویه
• به عنوان یک ماده ضد درد و تب بر.
• به عنوان یک عامل ضد التهاب ، ضد عفونی کننده.
• شستشوی مو

ویژگی های چشایی

هر رقم زنبور عسل طعم ترش اصلی خود را دارد. بیشتر اوقات ، طعم این توت ها با زغال اخته و زغال اخته مقایسه می شود ، با این حال ، برخی از انواع آن دارای طعم تلخی سبک و دلپذیر هستند. اما حتی طعم انواع توت ها با همان سن می تواند بسته به سن درختچه و شرایط رشد آن متفاوت باشد.

برنامه های پخت و پز پیچ امین دست

حنجره خوراکی طعم نسبتاً غیرمعمولی دارد ، بنابراین به راحتی در آشپزی استفاده می شود. بهترین روش مصرف آن ، خوردن توت تازه یا سرو حنجل تازه به عنوان بخشی از دسر است. با این وجود ، روش های دیگری نیز برای استفاده از گل انگور وجود دارد.

به دلیل محتوای پکتین ، از میوه های درختچه برای تهیه مربا ، ژله ، ژله استفاده می شود. کمپوت ها ، شراب ها و آب میوه های پیچ امین الدوله یک طعم ترش و طراوت دارند. اگر می خواهید توت ها را برای زمستان حفظ کنید ، می توانید خشک یا یخ زده شوید.