کیک اسفنجی اساس بسیاری از دسرها است و به راحتی تهیه می شود. این کار به محصولات پیچیده و زمان زیادی نیاز ندارد. با توجه به قوانین خاصی، بیسکویت به نظر می رسد شاداب و لطیف است. چگونه کیک اسفنجی را به کیک یا رول کیک تقسیم کنیم؟ کار به آن سادگی که در نگاه اول به نظر می رسد نیست. البته شیرینی‌پزهای حرفه‌ای ابزار لازم برای برش کیک را دارند، اما چگونه می‌توان این کار را در خانه انجام داد؟
روش شماره 1
روش شسته رفته این نیست که بیسکویت را با چاقو برش دهید. اگر بیسکویت غلیظ باشد به خوبی کار می کند. شل احتمالاً خرد می شود. چاقوی بیسکویت باید بلند و تیز باشد. بنابراین ، با اندازه گیری ارتفاع کیک ها ، برش ایجاد کنید. بیسکویت را با یک دست نگه دارید و لبه آن به سمت شما باشد و آن را در خلاف جهت عقربه ساعت بچرخانید. با استفاده از دست دیگر بیسکویت را برش دهید ، تیغه چاقو را به سمت خود قرار دهید. چاقو را مطابق علائم قرار دهید.
روش شماره 2
این روش همچنین نیاز به یک چاقوی تیز و بلند دارد. علاوه بر این ، از حلقه ظرف پخت استفاده می شود - به جای علامت کار می کند. حلقه را طوری تنظیم کنید که ارتفاع کیک بعدی را اندازه گیری کند و با چاقو در امتداد لبه آن را برش دهید.
روش شماره 3
شما به یک نخ نازک یا خط ماهیگیری نیاز خواهید داشت. ارتفاع کیک ها را علامت گذاری کنید و با چاقو برش های سبک و کم عمق ایجاد کنید. با استفاده از یک نخ ، کیک ها را برش دهید: کیک را با یک نخ بپیچید ، انتهای آن را عبور دهید و به آرامی به جهات مختلف بکشید ، نخ را در داخل بیسکویت پیش ببرید.
همه کیک ها را فقط وقتی کاملاً خنک باشند برش بزنید!