فهرست
مشکل فشار خون بالا در سال های اخیر بسیار جوان تر شده است. تقریبا نیمی از افراد دارای اضافه وزن بالای سی و پنج در حال حاضر از افزایش فشار شکایت دارند و در سن پنجاه سالگی، آمار پزشکی حتی غم انگیزتر می شود - تا 80٪ از پاسخ دهندگان علائم فشار خون را گزارش می کنند. برای روشن شدن این موضوع تاکید می کنیم که فشار خون بالا و فشار خون شریانی علامت دار بیماری های مختلفی هستند.
اولین بیماری، همانطور که کارشناسان مدرن معتقدند، ماهیت ارثی دارد. بیماران پرفشاری خون عروق محیطی شکننده ای دارند و هر چه از قلب دورتر باشند، نازک تر می شوند. عضله قلب نیز ممکن است از بدو تولد ضعیف باشد. با افزایش سن، این دلایل به این واقعیت منجر می شود که قلب باید بیشتر و شدیدتر بکوبد تا خون را به "گوشه های" دوردست بدن برساند. نتیجه فشار خون بالاست. شناسایی فردی که مستعد ابتلا به فشار خون بالا است بسیار ساده است: او همیشه اندام های انتهایی سرد دارد، در حین دویدن بلافاصله خفه می شود و درد شدیدی را در قفسه سینه خود تجربه می کند و به احتمال زیاد سابقه فشار خون بالا دارد.
ما بیماری دوم را به عنوان "پاداش" از بستگان دریافت نمی کنیم، بلکه خودمان آن را با کمک سبک زندگی ناسالم و سوء تغذیه به دست می آوریم.
علل فشار خون شریانی علامت دار به شرح زیر است:
سیگار کشیدن، اعتیاد به الکل و مواد مخدر؛
اضافه وزن و کلسترول بالا؛
انسداد رگ های خونی با کلسیم معدنی؛
اختلالات و بیماری های مزمن قلب، کلیه ها، کبد، کیسه صفرا و مثانه؛
استرس و خستگی در محل کار.
در صورت تمایل می توان هر پنج علت فشار خون بالا را از بین برد. چهارمین عامل دشوارترین است، اما حتی در اینجا نیز وضعیت ناامیدکننده نیست.
چرا رگ های خونی مسدود شده اند؟
سه نوع رگ خونی در بدن ما وجود دارد:
شریان ها - خون قرمز مایل به قرمز غنی شده با اکسیژن و مواد مغذی را از قلب به اندام ها و بافت ها حمل کنید.
رگها - خون تیره پر از دی اکسید کربن و مواد زائد را به اندام هایی که آن را تصفیه می کنند و از آنجا به قلب برمی گردند.
مویرگها - عروق کوچکی که در آنها واکنش های متابولیسم سلولی رخ می دهد و تغذیه اندام ها و بافت ها را تامین می کند.
هر یک از سه نوع رگ عملکردهای حیاتی را انجام می دهند و اختلال در کار آنها می تواند فشار خون بالا را تحریک کند. این بیماری بیشتر مربوط به وضعیت شریان ها است، اما گرفتگی رگ ها و مویرگ ها به دلیل غیرمستقیم فشار خون بالا تبدیل می شود.
هر نوع کشتی "دشمن" شخصی خود را دارد - این چیزی است که به آنها آسیب می رساند:
در شریان ها کلسترول "بد" - لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) را جمع می کند. این فرآیند همچنین با سطح بالای تری گلیسیرید تسهیل می شود. در مکان هایی که شریان آسیب دیده یا نازک شده است، پلاک های کلسترولی تشکیل می شود که در جریان طبیعی خون اختلال ایجاد می کند. در نتیجه، قلب مجبور است بیشتر و بیشتر «پمپ» پمپ کند تا خون را فشار دهد.
در رگ ها لخته های خون می توانند تشکیل شوند - لخته های خون، این به دلیل سطح بیش از حد لخته شدن است. ترومبوس همچنین نواحی آسیب دیده و نازک شده اپیتلیوم وریدی را به عنوان محل اتصال انتخاب می کند. "جدا شدن" یک لخته خون بزرگ اغلب کشنده است، بنابراین آنها فوراً با جراحی برداشته می شوند. درمان دارویی ترومبوز و ترومبوفلبیت با کمک داروهای ضد انعقاد انجام می شود - داروهایی که خون را رقیق می کنند. و ما فقط با کمک تغذیه خاص می توانیم از این بیماری های وحشتناک جلوگیری کنیم.
در مویرگ هاعلاوه بر لخته های خون کوچک، نواحی کلسیفیه نیز می توانند تشکیل شوند. این به دلیل کلسیم نامحلول است که در نتیجه مصرف بی رویه نشاسته، غذاهای آب پز و سرخ شده در بدن ما تجمع می یابد. شکنندگی مویرگ ها منجر به تغذیه ناکافی و خون رسانی ناکافی به بافت ها می شود و این مسیر مستقیمی برای فشار بالا است.
لازم به ذکر است که عروق همچنین می توانند با میکروب ها، باکتری ها و محصولات متابولیک آنها و همچنین گازها مسدود شوند (به عنوان مثال، در بین علاقه مندان به غواصی). هر دوی این شرایط بسیار خطرناک هستند و نیاز به مراقبت پزشکی دارند.
چگونه رگ ها را با آب سبزیجات تمیز کنیم؟
احتمالاً شما به خوبی از ارزش غذایی و ویتامین- معدنی آب سبزیجات تازه مطلع هستید: آنها تقریباً بلافاصله و در عرض ده دقیقه جذب می شوند و مواد مفید بلافاصله وارد جریان خون می شوند.
چگونه کار می کند؟
آب چغندر
آب تازه چغندر قرمز و سر آن حاوی:
ویتامین های A، B1، B2، B9، C، PP؛
پکتین ها
بتائین؛
اسیدهای آلی ؛
سدیم، کلسیم، پتاسیم، آهن، مس، منیزیم، منگنز؛
فلوئور، کلر و ید.
چنین مجموعه شگفت انگیزی از ویتامین ها سیستم ایمنی را تقویت می کند، قدرت را بازیابی می کند و با آن مبارزه می کند رادیکال های آزادیعنی ضد پیری در بدن انجام می دهد، آنتی اکسیدان و عملکرد ضد سرطان
پکتین ها با فرآیندهای پوسیدگی در دستگاه گوارش مبارزه می کنند، از تولید مثل باکتری های بیماری زا جلوگیری می کنند، باعث تجزیه کلسترول و حذف فلزات سنگین و رادیونوکلئیدها از بدن می شوند.
بتائین یک اسید آمینه با ارزش است که برای سنتز کولین و مشتق آن، استیل کولین ضروری است. کولین از رسوب چربی ها در اندام های داخلی و دیواره رگ های خونی جلوگیری می کند و همچنین چربی های از قبل انباشته شده را تجزیه می کند و استیل کولین در هدایت تکانه های عصبی در بافت ها نقش دارد.
اسیدهای آلی به عنوان یک حلال بسیار طبیعی عمل می کنند که به لطف آن چغندر رقیق می شود و خون را از زباله های انباشته شده پاک می کند: آهک، لخته های خون کوچک و پلاک های کلسترول.
ترکیب معدنی آب چغندر شایسته توجه ویژه است. اگرچه آهن زیادی وجود ندارد، اما کیفیت و قابلیت هضم آن بسیار بالا است، به همین دلیل چغندر به سنتز فعال گلبول های قرمز خون کمک می کند، به این معنی که خون ما را بهبود می بخشد. درصد سدیم و کلسیم: 10 به 1 یعنی کلسیم موجود در عروق و مویرگ ها کاملا حل می شود. تعادل خوبی بین پتاسیم و کلر - بیست تا هشت - فراهم می کند پاکسازی کبد، کیسه صفرا و کلیه ها و همچنین تحریک سیستم لنفاوی.
مصرف منظم آب چغندر تازه فشرده برای موارد زیر توصیه می شود:
نارسایی کمبود آهن؛
اختلال در چرخه قاعدگی و یائسگی؛
چاقی و آترواسکلروز عروق؛
فشار خون شریانی؛
بیماری های کبد، مجاری صفراوی و سیستم ادراری.
آب چغندر غلیظ تأثیر بسیار قوی بر دستگاه گوارش دارد. حتی حالت تهوع، درد شکم و سرگیجه خفیف نیز ممکن است. بنابراین، توصیه می شود آن را همراه با آب میوه های دیگر مصرف کنید و به تدریج دوز را افزایش دهید.
آب هویج
آب هویج تازه حاوی:
بتاکاروتن، ویتامین های B، و همچنین A، C، E و PP.
بیش از بیست عنصر خرد و کلان؛
اسیدهای آلی ؛
پکتین ها
فلاونوئیدها؛
فیتونسیدها
در میان عناصر میکرو و کلان موجود در آب هویج، سدیم، کلسیم، پتاسیم، آهن و حتی سلنیوم وجود دارد - یک ماده معدنی کمیاب که از سرطان محافظت می کند و سن باروری را طولانی می کند. قبلاً در مورد فواید پکتین ها و اسیدهای آلی در بالا صحبت کردیم.
فلاونوئیدها موادی هستند که تولید آنزیم ها را فعال می کنند، هضم را بهبود می بخشند و دیواره رگ های خونی را تقویت می کنند. ما می توانیم فلاونوئیدها را فقط از غذاهای خام گیاهی دریافت کنیم. در مجموع بیش از صد نام از این مواد مفید وجود دارد. یکی از معروف ترین آنها روتین است. این بخشی از Askorutin است، دارویی که برای شکنندگی مویرگ ها تجویز می شود.
فیتونسیدهای موجود در آب هویج مشابه مواد موجود در سیر و پیاز است. اینها آنتی بیوتیک های طبیعی هستند که از ما در برابر عفونت ها، سرماخوردگی ها و اختلالات گوارشی ناشی از میکرو فلورای بیماری زا محافظت می کنند.
آب هویج توسط پزشکان توصیه می شود:
مادران شیرده و مادران باردار؛
زنان در دوران یائسگی که از پوکی استخوان رنج می برند؛
افراد با بینایی ضعیف؛
هرکسی که از خشکی و افتادگی پوست، بد چهره، شکنندگی مو و ناخن، دندان های بد و خونریزی لثه شکایت دارد.
بیماران مبتلا به بیماری های کبد، کیسه صفرا و کلیه؛
بیماران فشار خون بالا و بیماران مبتلا به تصلب شرایین.
آب خیار
آب خیار برای بسیاری بی فایده به نظر می رسد، زیرا عملاً آب است. در واقع، محتوای آب در آن نزدیک به صد درصد است.
اما در این محلول ضعیف مواد مفید زیادی وجود دارد:
ویتامین های A، B، C، E، H و PP؛
منیزیم، پتاسیم، سدیم، کلسیم، آهن؛
فسفر، ید، فلوئور، سیلیکون، گوگرد؛
اسیدهای آلی
استفاده از آب خیار تازه به شما این امکان را می دهد که تعادل صحیح بین اسیدها و قلیاها را در بدن حفظ کنید. این آب دارای اثر ادرار آور ملایم است، علاوه بر این، بر خلاف داروهای دارویی، کلسیم و پتاسیم گرانبها را از بدن پاک نمی کند. به آب خیار و یبوست کمک می کند – یک لیوان صبح ناشتا و مشکل برطرف می شود. اما خاصیت اصلی آب خیار تازه پاک کنندگی است. به طور کامل سموم را از بین می برد، چهره را بهبود می بخشد و به کاهش وزن اضافی کمک می کند.
آب خیار برای موارد زیر توصیه می شود:
احتباس مایعات، ادم در زنان باردار؛
فشار خون بالا؛
آلرژی، آکنه و کدر شدن چهره؛
اختلالات گوارشی (یبوست، نفخ، نفخ شکم).
آب کرفس، جعفری و اسفناج
از سبزیجات و گیاهان ریشه ای، می توانید آب سالم کمتری نسبت به سبزیجات تازه دریافت کنید. تهیه آن کمی دشوارتر است - به مواد اولیه زیادی و لوازم خانگی خوب نیاز دارید - اما تلاش ارزشش را دارد.
آب کرفس
نسبت سدیم به کلسیم بالا: چهار به یک قابل توجه است. در بالا قبلاً به مشکل کلسیم نامحلول که رگهای خونی و مویرگهای ما را با آهک مسدود میکند اشاره کردیم. بنابراین، نسبت صحیح سدیم و کلسیم در محصول به ما امکان می دهد کلسیم مفید و محلول را که برای سلامت دندان ها، استخوان ها و مفاصل ضروری است، دریافت کنیم. آب کرفس همچنین حاوی منیزیم و آهن است که به این معنی است که کیفیت خون را بهبود می بخشد.
آب جعفری
این یکی از غلیظ ترین و قوی ترین آب سبزیجات است. توصیه می شود آن را با 30-60 گرم در روز بنوشید، علاوه بر این، به عنوان بخشی از مخلوط آبمیوه. این آبمیوه برای اختلالات عملکرد غدد فوق کلیوی و تیروئید، بی نظمی های قاعدگی، بیماری های التهابی چشم ها و ناحیه تناسلی، شکنندگی رگ های خونی و مویرگ ها، سطح بالای کلسترول و تری گلیسیرید در خون نشان داده شده است.
آب اسفناج
اسفناج خام و آب تازه فشرده شده از آن برای بیماری های روده ای ضروری است. با مصرف منظم اسفناج می توانید یبوست مزمن را بدون هیچ آسیبی برای بدن از بین ببرید. ملین های شیمیایی در بیشتر موارد اعتیادآور هستند. و آب اسفناج به آرامی آرام می شود، در حالی که روده ها را تمیز می کند، پریستالسیس را بهبود می بخشد و سموم انباشته شده را از بین می برد. این محصول برای بیماری های پریودنتال، پوسیدگی، اختلالات هورمونی، فشار خون بالا و بیماری های کلیوی نیز مفید است.
آب کیوی
غیرممکن است که کیوی را ذکر نکنیم – اگرچه این یک میوه است نه یک سبزی، قند و کالری بسیار کمی در آن وجود دارد، حدود 40 کیلو کالری در هر 100 گرم. اما مقدار زیادی ویتامین C، پتاسیم، منگنز، فسفر، منیزیم، آهن و اسیدهای مفید میوه وجود دارد که به لطف آن ها آب کیوی رگ های خونی را تمیز می کند و به کاهش فشار خون کمک می کند.
کیوی یکی از معدود میوه هایی است که می توان و باید در دیابت مصرف کرد. همچنین برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند مناسب است. فقط یک لیوان آب کیوی تازه در روز نیاز بزرگسالان به ویتامین C را کاملاً برطرف می کند. این محصول همچنین دارای اثر ادرارآور و ملین ظریفی است. اما برای افراد مبتلا به زخم معده و اسیدیته بالای معده توصیه نمی شود.
بهتر است از این میوه عجیب و غریب آب آن را بدون پوست تهیه کنید. پوست کیوی حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان و موادی است که از پیری زودرس و سفید شدن موها جلوگیری می کند. اگر از موهای سفت خجالت میکشید، میتوانید با یک برس پوست را از قبل مالش دهید.
دستور العمل برای مخلوط آب میوه برای پاکسازی عروق خونی
آب سبزیجات باید از میوه های مرغوب و غیر قدیمی در دمای اتاق تهیه شود. سبزیجات چروکیده یا به شدت سرد شده آب زیادی به شما نمی دهند، بنابراین فقط میوه های گوشتی و سفت را انتخاب کنید که حداقل دو ساعت در دمای اتاق مانده باشند.
اگر آبمیوهگیری مدرن با سانتریفیوژ (یا حتی بهتر از آن، آبمیوهگیری) ندارید، البته میتوانید سبزیجات را روی یک رنده ریز رنده کنید و از طریق گاز استریل (به اصطلاح "آبمیوهگیری فیثاغورثی") بریزید. این یک فرآیند بسیار پر زحمت و خسته کننده است. بهتر است برای خرید تجهیزات خوب بودجه اختصاص دهید، زیرا این یک سرمایه گذاری معقول است - یک آبمیوه گیری قطعا برای همه کسانی که به زیبایی و سلامت خود اهمیت می دهند مفید خواهد بود.
در یخچال، مخلوط آب سبزیجات بیش از یک ساعت (در صورت داشتن آبمیوه گیری بیش از یک روز) نگهداری نمی شود. علاوه بر این، آب میوه ممکن است خواص مفید خود را از دست بدهد، یا حتی به طور کامل تخمیر شود.
دستور اول
برای تهیه آبمیوه برای فشار خون بالا به موارد زیر نیاز دارید:
هویج - 7 قسمت؛
کرفس (بیشتر: فواید و مضرات کرفس) - 4 قسمت.
اسفناج - 3 قسمت؛
جعفری - 2 قسمت.
شما می توانید با خیال راحت تا یک لیتر از این آب میوه را در روز بنوشید، اما باید به تدریج به آن عادت کنید. هفته اول درمان، 20 دقیقه قبل از غذا، نصف لیوان از مخلوط را بنوشید (یا حتی کمتر، تا 1 قاشق غذاخوری اگر بیماری های مزمن گوارشی زیادی دارید). اگر هیچ گونه ناراحتی یا اختلالی در دستگاه گوارش مشاهده نکردید، پس از یک هفته می توانید مقدار مصرف را به یک لیوان 4 بار در روز افزایش دهید.
دوره استاندارد پاکسازی یک ماه طول می کشد، سپس باید دو هفته استراحت کنید و می توانید درمان را تکرار کنید.
دستور دوم
برای تهیه مخلوط آبمیوه برای پاکسازی رگ های خونی و فعال کردن خون سازی، به موارد زیر نیاز دارید:
هویج - 10 قسمت؛
چغندر - 3 قسمت؛
خیار - 3 قسمت؛
کیوی - 1 قسمت.
چنین کوکتل میوه و سبزیجات در دوز کمتر مصرف می شود: هفته اول، سه قاشق غذاخوری 20 دقیقه قبل از غذا (حتی می توانید با 1 قاشق غذاخوری اگر بالای 40 تا 50 سال دارید شروع کنید)، و سپس نصف لیوان سه تا چهار بار در روز. روز .
آب چغندر باید با احتیاط زیاد مصرف شود. اگر حتی بعد از چند قاشق غذاخوری از مخلوط فوق احساس سرگیجه یا حالت تهوع داشتید، مقدار آب چغندر را به یک قسمت کاهش دهید و سپس به تدریج به مقدار تجویز شده افزایش دهید.
چرا آب میوه و نه سبزیجات تازه؟
ممکن است یک سوال طبیعی داشته باشید: چرا سبزیجات تازه کامل نخورید، زیرا حاوی فیبر هستند که مانند یک برس ظرفشویی، زباله های مضر روده را پاک می کند؟
پاسخ ساده است: اگر به کیفیت سبزیجات اطمینان دارید (آنها را در باغچه خود پرورش داده اید)، می توانید با خیال راحت هویج خام را بخورید و سالادهای سبک را با چغندر، اسفناج، خیار، کرفس، جعفری و دیگر هدایای مفید طبیعت تهیه کنید. اما اگر مجبور به خرید محصولات در فروشگاه ها و بازار هستید، فکر کنید که آیا آنها ایمن هستند؟
کشاورزی مدرن از نیترات ها، علف کش ها و سایر مواد شیمیایی برای کنترل آفات و حفظ محصولات کشاورزی استفاده می کند. همه این کودها، هر چند به مقدار کم، اما در میوه ها ته نشین می شوند. با فشار دادن آب میوه، تمام مفیدترین مواد موجود در سبزیجات و میوه ها را به دست می آوریم و اجزای مضر آن در کیک باقی می مانند.
اما دلایل دیگری نیز وجود دارد. شما از نظر فیزیکی نمی توانید به همان اندازه که می توانید آب میوه بنوشید سبزیجات بخورید! علاوه بر این، آب آن خیلی سریع و راحت جذب بدن می شود و هضم سبزیجات کامل زمان و تلاش زیادی می طلبد. و اگر سیستم گوارشی ضعیفی دارید، پس چرا یک بار دیگر آن را بارگذاری کنید؟
اما میوه ها چطور؟
سوال مشروع دوم: آیا واقعا ویتامین ها، عناصر میکرو و ماکرو و اسیدهای میوه مفید در میوه ها نسبت به سبزیجات کمتر است؟ البته که نه. میوه ها همچنین می توانند به پاکسازی رگ های خونی و کاهش فشار خون کمک کنند. با این حال، آنها حاوی قندهایی هستند: فروکتوز و گلوکز، که در مقادیر زیاد لوزالمعده را بارگذاری می کنند!
به طور کلی، میوه ها نسبت به سبزیجات مغذی تر هستند که به کاهش وزن کمکی نمی کند. آنها اغلب باعث تخمیر در معده و روده و همچنین واکنش های آلرژیک می شوند. مصرف مکرر میوه های تازه می تواند دندان های شما را خراب کند - مینای دندان نازک تر می شود، پوسیدگی ایجاد می شود. البته در میان میوه ها نمونه های کم کالری و بسیار سالم نیز وجود دارد. اما سبزیجات از نظر کاهش فشار و پاکسازی عروق خونی همچنان ارجح هستند.
اقدامات احتیاطی آبمیوه
افرادی که بدن ضعیفی دارند و بیماریهای مزمن دارند، بهویژه افراد مسن، باید با احتیاط زیاد به شاهین مراجعه کنند. قبل از شروع به نوشیدن منظم آب سبزیجات تازه، همیشه باید با پزشک عمومی یا متخصص سالمندان خود مشورت کنید. چنین درمانی می تواند عوارض جانبی جدی در قالب تشدید پانکراتیت، زخم، ایسکمی، کوله سیستیت، نقرس ایجاد کند. فقط پزشک معالج که از تمام ویژگیهای بدن شما آگاه است، میتواند به پاکسازی عروق با آب سبزیجات یا میوهها اجازه دهد.
با احتیاط شدید، کسانی که شن و ماسه در کیسه صفرا یا مثانه دارند باید به چنین درمانی نزدیک شوند. در مورد سنگ کلیه و سنگ کلیه، مصرف آب سبزیجات غلیظ به طور کلی منع مصرف دارد، زیرا سنگ های تیز، خروجی، می توانند به مجاری آسیب رسانده و باعث خونریزی داخلی شوند، نه به دردهای وحشی. حتی ماسه ریز تحت تاثیر آب میوه ها با درد شدید و ادرار کدر و تیره از بدن دفع می شود.
چه زمانی باید منتظر اثر بود؟
برای عادی سازی کامل فشار خون، کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید در خون و بهبود چشمگیر سلامتی، باید دو یا سه دوره درمانی کامل را طی کنید، یعنی چندین ماه را سپری کنید.
قبل از اینکه این ایده را به دلیل تاثیر آهسته و مشکوک آن کنار بگذارید، این سوال را از خود بپرسید: آیا این همه زباله و چربی در یک هفته یا یک ماه در بدن شما جمع شده است؟ نه، نه برای یک ماه و نه حتی برای یک سال، بلکه برای چندین سال سوء تغذیه و بی توجهی به سلامتی. پس چرا انتظار دارید آب سبزیجات یا هر تکنیک دیگری مشکل شما را در یک چشم به هم زدن حل کند؟
صبور باشید و طبیعت قطعا به شما کمک می کند تا با فشار بالا کنار بیایید. سلامت باشید!