فهرست
برای بسیاری از ما ، زمستان زمان خاصی از سال است. درحال سقوط برف با شادی زیر پا ، جمع های گرم با خانواده ، تعطیلات سال نو ، تزئینات روشن ، هدایا ، نارنگی ، شکلات و شراب گل معطر ... با این وجود ، برای ایمنی ما ، زمستان یک آزمون دشوار برای قابلیت اطمینان است. از این گذشته ، کمبود آفتاب ، هوای سرد و هوای خشک در فضای گرم شده شرایط مساعدی را برای رشد ویروس ها و باکتری ها ایجاد می کند که باعث بیماری های فصلی می شوند. آنها بی وقفه به بدن ما "حمله" می کنند و سیستم ایمنی بدن را ضعیف می کنند. در نتیجه ، در برخی موارد او کنار نمی آید و فرد بیمار می شود. اما می توان با افزودن غذاهای مخصوص به رژیم غذایی ، از این امر جلوگیری کرد.
مصونیت و تغذیه
مطمئن ترین راه برای کمک به سیستم ایمنی بدن فراهم آوردن شرایط مطلوب برای عملکرد طبیعی آن است. اما این کار فقط با درک اصول کار آن انجام می شود. و برای این کافی است که سیستم ایمنی بدن را در قالب یک ارکستر بزرگ و تنظیم شده تصور کنید. او تعداد زیادی ابزار - لنفوسیت ها ، فاگوسیت ها و آنتی بادی ها را در اختیار دارد. با کار خوب و هماهنگ ، آنها "به موقع روشن" می شوند و از بدن در برابر ویروس ها ، باکتری ها و سموم محافظت به موقع و کافی می کنند.
نتایج مطالعات نشان داده است که عملکردهای محافظتی سیستم ایمنی بدن اغلب با افزایش سن کاهش می یابد. با این وجود ، بسیاری از دانشمندان اصرار دارند که کیفیت تغذیه انسان در قلب این کاهش است. یک رژیم غذایی متعادل به تغییر اساسی وضعیت ، تأمین ویتامین ها و عناصر ریز مورد نیاز بدن کمک خواهد کرد.
دکتر ویلیام سرز ، یکی از مشهورترین متخصصان اطفال در جهان ، نیز در مورد مصونیت صحبت می کند. "سیستم ایمنی فردی که خوب غذا می خورد ، قدرت دفاعی خود را افزایش می دهد. این امر در افزایش تعداد گلبول های سفید خون (لکوسیت ها) ، که نوعی ارتش ایمنی هستند ، و تبدیل آنها به جنگجویان واقعی که نه تنها می توانند به خوبی بجنگند ، بلکه "تاکتیک" های عالی مبارزه با متجاوزان را نیز منعکس می کنند. "
وی همچنین لیستی از ویتامین ها و مواد مغذی را ارائه می دهد که می تواند به طور قابل توجهی ایمنی را افزایش داده و خطر ابتلا به بیماری ها را کاهش دهد.
مواد مغذی برای تقویت ایمنی
- ویتامین C... تاثیر آن بر سیستم ایمنی بدن بیشترین تحقیقات را داشته است. در نتیجه، می توان به طور تجربی ثابت کرد که محصولات با محتوای آن می توانند تولید لکوسیت ها و آنتی بادی ها را در بدن افزایش دهند، که به نوبه خود باعث افزایش سطح اینترفرون، نوعی میدان محافظ سلول ها می شود.
- ویتامین E… یکی از مهمترین آنتی اکسیدان ها باعث تحریک تولید آنتی بادی هایی می شود که می توانند به سرعت میکروب های بیماری زا ، باکتری ها و سلول های سرطانی را پیدا و از بین ببرند.
- کاروتنوئیدها… آنتی اکسیدان های قوی که پیری را کند کرده و ایمنی را تقویت می کنند. ارزش اصلی آنها در توانایی آنها در کشتن سلول های سرطانی نهفته است. علاوه بر این ، بدن از آنها برای تولید ویتامین A استفاده می کند.
- بیوفلاونوئیدهاpurpose هدف آنها محافظت از غشای سلول در برابر اثرات میکروارگانیسم های مضر است. و منابع اصلی آنها میوه ها و سبزیجات است.
- رویmineral این ماده معدنی به طور مستقیم در تشکیل گلبول های سفید خون و آنتی بادی ها نقش دارد ، که به نوبه خود باعث محافظت در برابر سرطان ، انواع عفونت های ویروسی و باکتریایی می شود. یک نظر وجود دارد که روی است که می تواند تعداد بیماریهای حاد تنفسی را در کودکان در دوره پاییز و زمستان کاهش دهد. با این حال ، تحقیقات در این زمینه هنوز ادامه دارد.
- سلنیومmineral این ماده معدنی به افزایش تعداد سلول های دفاعی و تحرک نیروهای داخلی بدن ، به ویژه در مبارزه با سرطان کمک می کند.
- اسیدهای چرب امگا 3… نتایج مطالعات نشان داده است افرادی که از غذاهای حاوی آنها در رژیم غذایی خود استفاده می کنند کمتر به بیماری های حاد تنفسی مبتلا می شوند و در صورت عفونت راحت تر آنها را تحمل می کنند. دلیل این امر این است که این اسیدها باعث افزایش فعالیت فاگوسیت ها می شوند ، سلولهایی که باکتریها را "می خورند".
- µÑ † (پونه کوهی ، زنجبیل ، دارچین ، رزماری ، فلفل سیاه ، ریحان ، دارچین و ...) و همچنین سیر. آنها عمداً به عنوان مواد معدنی و ویتامین ها ذکر شده اند ، زیرا برآورد اثر آنها بر سیستم ایمنی دشوار است. اینها موکولیتیک های طبیعی (خلط آور) هستند که مخاط تجمع یافته در دستگاه تنفسی و سینوس ها را با موفقیت نازک می کنند و به بهبود سریع کمک می کنند. علاوه بر این ، سیر عملکرد گلبول های سفید خون و آنتی بادی ها را بهبود می بخشد.
هنگام تصمیم به پایبندی به این رژیم ، مهم است که به یاد داشته باشید که موفقیت آن در تعادل است. بنابراین ، نادیده گرفتن هر یک از این نکات ، تمرکز بر روی موارد دیگر ، بسیار نامطلوب و حتی گاهی خطرناک است. از این گذشته ، حقیقت می گوید همه چیز باید در حد اعتدال باشد.
12 غذای تقویت کننده ایمنی بالا:
سیب آنها دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی هستند ، بنابراین تأثیر مثبتی بر سیستم ایمنی بدن دارند.
چغندر منبع عالی ویتامین C و منگنز است. دومی با بهبود عملکرد لکوسیت ها از ایمنی حمایت می کند.
جوانه بروکسل. حاوی ویتامین C ، K ، منگنز و فلاونوئیدها است. آنها دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی هستند.
سیر. جهانی ضد قارچ ، ضد باکتری ، ضد ویروس ، ضد انگلی و ضد تومور. در طول جنگ جهانی اول ، با موفقیت به عنوان یک آنتی بیوتیک استفاده شد. بعداً ، دانشمندان این موضوع را با محتوای ماده خاصی در آن توضیح دادند - آلیل سولفید متیل ، که اثر آنتی بیوتیکی دارد. بنابراین ، از سیر می توان نه تنها برای تقویت ایمنی ، بلکه همچنین برای مبارزه با سرماخوردگی و آنفولانزا استفاده کرد.
شلغم. منبع طبیعی آنتی اکسیدان ها ، مواد معدنی ، ویتامین ها و فیبر. بدن را کاملاً در برابر تأثیر رادیکال های آزاد محافظت می کند. و از نظر محتوای اسید هیدروکسی سینامیک که دارای خواص ضد التهابی و توانایی مبارزه با سلولهای سرطانی است بسیار مورد توجه قرار می گیرد.
ماست. اگر می خواهید تمام ویتامین ها و مواد معدنی همراه با غذا به بدن شما جذب شود ، حتما آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید. این ماده حاوی باکتری های مفیدی است - پروبیوتیک هایی که بر سلامت روده تأثیر می گذارند و قابلیت اطمینان سیستم ایمنی بدن را تعیین می کنند.
چای سبز. به لطف خاصیت آنتی اکسیدانی خود قادر به جلوگیری از رشد سلول های سرطانی است و به لطف محتوای ویتامین می تواند با عفونت ها مقابله کند.
کدو تنبل. منبع عالی ویتامین A و بتاکاروتن است که ایمنی را تقویت می کند. می توانید هویج یا خرمالو را جایگزین آن کنید.
بلوبری. این ماده دارای خواص آنتی اکسیدانی است ، مقاومت سلول ها را در برابر اثرات ویروس ها و باکتری ها تضمین می کند و همچنین ایمنی و خلق و خو را به خوبی بهبود می بخشد. با این حال ، مانند هر نوع توت دیگری که دوست دارید.
بادام بدن را با ویتامین E ، سلنیوم و چربی های سالم غنی می کند.
ماهی سالمون. مانند دیگر ماهی های روغنی مانند ماهی خال مخالی یا قزل آلا ، حاوی سلنیوم و اسیدهای چرب امگا 3 است که باعث افزایش فعالیت فاگوسیت ها و مقاومت بدن در برابر سرماخوردگی و سرطان می شود. علاوه بر این ، خطر ابتلا به آلرژی را کاهش می دهد ، که همچنین عامل ایجاد بیماری ها است (هنگامی که در نتیجه آبریزش بینی ، بینی از عملکرد محافظتی خود باز می ماند و عفونت های مختلف را به دستگاه تنفسی منتقل می کند).
جوجه. اما خرگوش و هر گوشت بدون چربی دیگر این کار را می کند. این منبع عالی پروتئین است ، بدون آن بهبود ایمنی تقریبا غیرممکن است. پروتئین به اسیدهای آمینه تجزیه می شود ، که از آنها لکوسیت های جدید تولید می شود.
برای تقویت ایمنی چه کار دیگری می توانید انجام دهید؟
- 1 یک سبک زندگی فعال داشته باشید ، ورزش کنید ، وزن خود را کنترل کنید.
- 2 در صورت وجود ، از مشکلات گوارشی خلاص شوید.
- 3 اگر فرد مستعد آلرژی است ، از مصرف هرگونه ماده حساسیت زا کم کنید.
- 4 سیگار را ترک کنید و از الکل و همچنین نمک ، سرخ شده و دودی سو abuse مصرف نکنید.
- 5 از خواب سالم و سالم غافل نشوید.
- 6 از قوانین بهداشت شخصی پیروی کنید.
- 7 از خندیدن و لذت بردن از زندگی خسته نشوید. دانشمندان ثابت کرده اند که احساسات منفی و استرس بر وضعیت سیستم ایمنی بدن تأثیر می گذارد. اگر می خواهید همیشه سالم بمانید این را فراموش نکنید!