این اوست که اغلب به زنان حمله می کند. برای کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه از چه چیزهایی باید اجتناب کرد؟

بر اساس گزارشی در سال 2014 که تحت حمایت انجمن لهستانی برای تحقیقات سرطان پستان ایجاد شد، در سال 2012، سرطان سینه در بین تمام موارد سرطانی تازه تشخیص داده شده در جهان رتبه دوم را به خود اختصاص داد - تقریباً 2٪ موارد را تشکیل می دهد. متأسفانه، در لهستان نیز تقریباً 12٪ از همه تشخیص ها است. و اگرچه یکی از بهترین سرطان هایی است که مورد مطالعه قرار گرفته است - ما قبلاً چیزهای زیادی در مورد آن می دانیم و درمان آن فرصت های زیادی را در اختیار ما قرار می دهد، در 23 سال گذشته میزان بروز آن به طور مداوم در حال افزایش بوده است. این بیماری نه تنها زنان 30 تا 50 ساله را مبتلا می کند، بلکه بیشتر و بیشتر در افراد جوان تشخیص داده می شود. بر اساس داده های ثبت ملی سرطان، بروز سرطان سینه در بین زنان 69 تا 20 ساله دو برابر شده است. این بیماری هر ساله در 49 بیمار تشخیص داده می شود و پیش بینی می شود در چند سال آینده هر سال این بیماری حتی بیش از 18 زن را مبتلا کند.

سرطان سینه یک بیماری است که متاسفانه در لهستان اغلب کشنده است. این موذی است و در ابتدا بدون علامت ایجاد می شود، بنابراین بسیاری از موارد فقط در مراحل پیشرفته تشخیص داده می شوند. تخمین زده می شود که از نظر مرگ و میر در رتبه سوم در میان تمام سرطان های مبتلا به لهستانی ها قرار دارد. در عین حال، همانطور که توسط داده های 3 نشان داده شده است، سرطان سینه عامل 2013٪ از مرگ و میر در میان زنان است که بلافاصله پس از سرطان ریه جای می گیرد. بخصوص جنبه شخصی دارد. همانطور که توسط نویسندگان گزارش تاکید شده است، تحت حمایت انجمن لهستانی برای تحقیقات سرطان پستان، ناتوانی در کار یک زن مبتلا به سرطان پستان، بیش از همه، هزینه های نامشهود را ایجاد می کند - "محدود می کند یا به طور کامل از آن کنار می رود. زندگی اجتماعی و حرفه ای؛ به همین دلیل سرطان سینه نیز به بیماری همه خانواده ها و محیط های نزدیک بیماران تبدیل می شود. "

اگرچه مهمترین چیز در درمان سرطان سینه پیشگیری است، از جمله. آزمایش‌های منظمی که امکان شروع سریع درمان را فراهم می‌کنند، مشخص می‌شود که آنچه می‌خوریم ممکن است بر خطر ابتلا به این سرطان در زنان نیز تأثیر بگذارد. دانشمندان تخمین می زنند که ما می توانیم از هر 9 مورد سرطان 100 مورد (9 درصد) را تنها با تغییر شیوه غذا خوردن تغییر دهیم. در حالی که تحقیقات در مورد رژیم غذایی و خطر ابتلا به سرطان پستان قطعی نیست، شواهدی وجود دارد که نشان می دهد برخی از مواد غذایی ممکن است بروز انواع خاصی از سرطان سینه را در زنان افزایش دهند. زمانی که می‌خواهید بهتر از خود در برابر این بیماری سخت محافظت کنید، دقیقاً بررسی کنید که از چه چیزی باید بیشتر اجتناب کنید.

اگرچه چربی بخش مهمی از بدن ما است، اما نشان داده شده است که نوع چربی می تواند نقش مهمی در افزایش خطر ابتلا به سرطان سینه داشته باشد. این توسط دانشمندان اروپایی دیگری پیشنهاد شده است که منوی 11 زن 337-20 ساله از 70 کشور را در یک دوره بیش از 10 سال ارزیابی کردند. آنها دریافتند کسانی که بیشترین چربی اشباع شده (48 گرم در روز) را می خورند، 28 درصد بیشتر از کسانی که کمتر (15 گرم در روز) می خورند، در معرض ابتلا به سرطان سینه هستند. دانشمندان در میلان اضافه می کنند که مصرف زیاد چربی های کل و اشباع شده، به ویژه آنهایی که از غذاهای بسیار فرآوری شده به دست می آیند، ممکن است با افزایش خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان سینه، از جمله سرطان های وابسته به هورمون، یعنی پاسخ به سطح استروژن یا پروژسترون مرتبط باشد. در بدن. در حالی که هنوز مقدار مطمئنی از چربی اشباع شده مشخص نشده است، متخصصان سرطان از جمله موسسه سرطان راتگرز در نیوجرسی توصیه می کنند که منابع ناسالم مانند فست فود، شیرینی ها، غذاهای سرخ شده و میان وعده های نمکی را در رژیم غذایی روزانه خود محدود کنید.

اگرچه شواهد قطعی دال بر تأثیر مستقیم شکر بر ابتلا به سرطان سینه وجود ندارد، برخی مطالعات نشان می‌دهند که به طور غیرمستقیم بر خطر ابتلا به سرطان تأثیر می‌گذارد. تیمی از دانشمندان مرکز سرطان MD اندرسون در دانشگاه تگزاس، مطالعه‌ای را بر روی موش‌هایی منتشر کردند که رژیم غذایی با پارامترهای مشابه با منوی معمولی «غربی»، غنی از کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده، از جمله، مصرف کردند. مشخص شد که محتوای بالای ساکارز و فروکتوز باعث شده بیش از 50 درصد موش ها به سرطان سینه مبتلا شوند. نکته مهم این است که هر چه موش‌ها موش‌های خود را بیشتر می‌خوردند، با مشاهدات بیشتر حیوانات بیمار، بیشتر متاستاز می‌دادند. اما همه چیز نیست. یک مطالعه ایتالیایی، این بار بر روی انسان، که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شد، ارتباط بین مصرف زیاد غذاهای با شاخص گلیسمی بالا و سرطان سینه را ثابت کرد. "کاغذ دیواری" نه تنها شامل شیرینی های شیرین، بلکه ماکارونی و برنج سفید نیز می شود. نشان داده شده است که هرچه یک غذا سریعتر سطح گلوکز خون را افزایش دهد و باعث افزایش انسولین بعد از غذا شود، خطر ابتلا به سرطان وابسته به استروژن بیشتر است. به یاد داشته باشید، شکری که در طول روز به منوی غذایی خود اضافه می کنید، از جمله قندی که از شیرینی ها، عسل یا نوشیدنی های آماده به دست می آید، نباید بیش از 5 درصد انرژی دریافتی از خوردن و نوشیدن در طول روز را تشکیل دهد. همانطور که توسط انجمن قلب آمریکا توصیه شده است، اکثر زنان نباید بیش از 20 گرم شکر در روز (حدود 6 قاشق چایخوری)، از جمله مقادیر موجود، به عنوان مثال، در غذاهای بسیار فرآوری شده، مصرف کنند.

بسیاری از دانشمندان پیشنهاد می کنند که نه تنها شکر، بلکه جایگزین های مصنوعی آن ممکن است به طور غیرمستقیم در ایجاد بسیاری از بیماری ها نقش داشته باشند. تحقیقات در دانشکده پزشکی دانشگاه واشنگتن نشان داده است که یکی از شیرین کننده ها، سوکرالوز، می تواند باعث افزایش انسولین در خون شود و با مصرف بیش از حد، ارزش آن را به میزان قابل توجهی افزایش دهد. و این، از جمله، محققان دانشکده بهداشت عمومی کالج امپریال لندن در انگلستان، ممکن است بر خطر ابتلا به سرطان سینه تأثیر بگذارد. پس از مطالعه بر روی 3300 زن، مشخص شد کسانی که اختلالات متابولیک مربوط به پاسخ غیرطبیعی بدن به انسولین یا ناتوانی در تولید آن داشتند، نسبت به کسانی که این اختلالات را نداشتند، در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به سرطان بودند. یکی از مطالعات بزرگتر روی زنان یائسه (WHI) همچنین تأیید می کند که گروهی از افرادی که بالاترین سطح انسولین را داشتند تقریباً 50 درصد بیشتر از افرادی که کمترین سطح انسولین را داشتند در معرض ابتلا به سرطان سینه بودند. در حالی که شیرین کننده های مصنوعی به طور مستقیم در ایجاد سرطان سینه نقش ندارند، اما در مصرف آنها نباید زیاده روی کرد و ارزش آن را دارد که قبل از افزودن آنها به منوی روزانه خود، میزان مصرف روزانه قابل قبول (ADI) را برای هر "ترکیب شیرین" بررسی کنید.

اگرچه خوشمزه است، اما مشخص شده است که مصرف مکرر آن ممکن است به افزایش خطر ابتلا به سرطان سینه کمک کند. کباب کردن پروتئین های حیوانی در دماهای بالا ممکن است تولید آمین های هتروسیکلیک (HCA) را افزایش دهد، که ثابت شده است که ترکیباتی هستند که می توانند باعث سرطان سینه شوند. بر اساس تحقیقات منتشر شده توسط پروژه سرطان، بدترین متخلفان نه تنها مرغ، گوشت خوک، گاو یا سالمون کبابی، بلکه انواع گوشت سرخ شده و پخته شده در دمای بالا هستند. بررسی ها تأیید می کنند که محتوای HCA، اگرچه بسته به روش تهیه یک غذای خاص متفاوت است، اما همیشه با افزایش دمای سرخ کردن یا کباب کردن افزایش می یابد. یکی از مطالعات، از جمله، نشان داد که خطر ابتلا به سرطان سینه در زنانی که گوشت به شدت پخته شده مصرف می‌کنند، در مقایسه با کسانی که گوشت متوسط ​​یا کم سرخ شده را ترجیح می‌دهند، تقریباً پنج برابر بیشتر است. این خطر همچنین زمانی که این نوع غذا به صورت روزانه خورده شود افزایش می یابد. مؤسسه تحقیقات سرطان آمریکا همچنین اضافه می کند که پختن گوشت باعث افزایش محتوای مواد سرطان زا نیز می شود، بنابراین باید از این روش آشپزی اجتناب شود.

این یک عامل خطر اثبات شده برای ایجاد سرطان سینه است که خطر ابتلا به آن با مقدار مصرف افزایش می یابد. تحقیقات به طور مداوم نشان می دهد که نوشیدن آبجو، شراب و لیکور احتمال ابتلا به این نوع سرطان را که به هورمون ها بستگی دارد، افزایش می دهد. الکل می تواند به عنوان مثال سطوح استروژن را که با القای سرطان سینه مرتبط است، افزایش دهد. در عین حال، دانشمندان خاطرنشان می کنند که الکل علاوه بر این می تواند به DNA در سلول ها آسیب برساند و در نتیجه بر ظاهر بیماری تأثیر بگذارد. در مقایسه با افرادی که الکل مصرف نمی کنند، خطر ابتلا به سرطان در زنانی که گاهی اوقات الکل مصرف می کنند، افزایش می یابد. با این حال، کافی است مصرف الکل خود را به ۲ تا ۳ نوشیدنی در روز افزایش دهند تا ۲۰ درصد بیشتر در معرض ابتلا به سرطان سینه باشند. کارشناسان تخمین می زنند که هر دوز متوالی یک نوشیدنی الکلی ممکن است خطر ابتلا به بیماری را تا 2 درصد افزایش دهد. در عین حال، به یاد داشته باشید که یک مطالعه در سال 3 نشان می دهد که نوشیدن 20-10 نوشیدنی در هفته خطر عود سرطان سینه را در زنانی که سرطان سینه تشخیص داده شده است، حتی در مراحل اولیه افزایش می دهد. بنابراین انجمن سرطان آمریکا به زنان توصیه می کند که از دوز یک وعده الکل در روز تجاوز نکنند که عبارت است از 2009 میلی لیتر آبجو، 3 میلی لیتر شراب یا 4 میلی لیتر الکل قوی تر.

نه تنها الکل در جنگل بسته شده است، بلکه سبزیجات، میوه ها، پنیر، گوشت و آجیل نیز بسته شده است. در حال حاضر محصولاتی از 5 بسته از این قبیل می توانند سطح بیسفنول A (BPA) را در بدن 1000-1200٪ افزایش دهند - ماده ای که در بدن شما می تواند، از جمله، استرادیول را تقلید کند. اگرچه استفاده از BPA در اتحادیه اروپا مجاز است و به عنوان یک ماده شیمیایی ایمن شهرت دارد، بسیاری از دانشمندان نسبت به مصرف بیش از حد آن هشدار می دهند. تحت نظارت دانشمندان، از جمله تعادل هورمونی زنانه، اختلالاتی که ممکن است باعث تشکیل سلول‌های سرطانی شود. غلظت بالای BPA سرم نه تنها با سندرم تخمدان پلی کیستیک یا آندومتریوز مرتبط است، بلکه همانطور که در یک مطالعه در سال 2012 در دانشگاه کالابریا در ایتالیا نشان داده شد، این ماده ممکن است به عاملی برای تحریک تولید پروتئینی تبدیل شود که مسئول توسعه سرطان سینه است. بنابراین محققان توصیه می کنند که از این نوع مواد غذایی در حد اعتدال استفاده شود و مصرف غذاهای کنسرو شده به نفع محصولات تازه محدود شود.

اگرچه آنها می توانند تحت تأثیر عوامل مختلفی قرار گیرند، اما تقریباً همیشه با رژیم غذایی مرتبط هستند. به یاد داشته باشید که داشتن چربی زیاد بدن می تواند خطر ابتلا به سرطان سینه را افزایش دهد، از جمله با افزایش سطح استروژن یا مقادیر بالاتر انسولین در خون. محققان پیشنهاد می کنند که از هر 5 مورد سرطان 100 مورد (5 درصد) با حفظ وزن سالم قابل پیشگیری است. اگر فعالیت بدنی را به این اضافه کنیم، احتمال بیمار شدن کمتر می شود. یک مطالعه نشان داد که حتی یک ساعت پیاده روی در روز می تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه کمک کند. دانشمندان فرانسوی همچنین تاکید می کنند که حتی پس از تشخیص و درمان سرطان، ورزش نیز می تواند به کاهش خطر عود بیماری کمک کند. مقدار توصیه شده ورزش برای پیشگیری بهتر از سرطان حدود 1-4 ساعت در هفته است. تنها چیزی که نیاز دارید فعالیت با شدت متوسط ​​است، مانند پیاده روی سریع تر یا دوچرخه سواری.