فهرست
در قفسه‌های مغازه‌ها، ما بیشتر و بیشتر محصولات لایت را می‌یابیم - اینها شیر بدون چربی، کفیر، پنیر دلمه، پنیر و مایونز هستند... هر سال دامنه چنین محصولاتی گسترش می‌یابد، اما ما سبک‌تر و سالم‌تر نمی‌شویم.
به نظر می رسد که غذاهای سبک دارای مزایایی هستند: چربی کمتر ، کالری کمتر. به همین دلیل توسط افرادی که سطح کلسترول خون و رژیم های غذایی را کنترل می کنند انتخاب می شوند. اما در عین حال ، متخصصان تغذیه توصیه نمی کنند که با غذاهای کم چربی خود را تحریک کنند. رژیم غذایی ما باید متعادل باشد و این غذاها یک تناقض غذایی را نشان می دهند.
دام های غذاهای کم چرب کدامند؟
1 تله. در واقع، چربی موجود در آنها، در مقایسه با سایر محصولات، بسیار کمتر است، اما چقدر شکر! تولیدکنندگان مجبورند به آنها کربوهیدرات اضافه کنند، در غیر این صورت کاملاً بی مزه خواهد بود.
2 دام یک نظر وجود دارد که یک محصول سبک وزن را می توان 2 برابر بیشتر از یک محصول معمولی خورد. هیچ چیز شبیه به این مثلا:
40 گرم پنیر 17٪ چربی = 108 کیلوکالری
20 گرم پنیر 45٪ چربی = 72 کیلوکالری
یعنی در 2 برش پنیر 17 درصد کالری چربی 1,5 برابر بیشتر از 1 برش پنیر معمولی است.
سعی کنید به جای استفاده از چربی ، غذاهای کم چربی را ترجیح دهید
شیر، خامه ترش، ماست - فقط این محصولات باعث نگرانی نمی شوند. آنها واقعا برای کاهش وزن خوب هستند. فقط لازم است به یاد داشته باشید که بعد از یک میان وعده 0 پنیر دلمه یا ماست اشباع کامل وجود ندارد و ما همچنان می خواهیم غذا بخوریم. بنابراین، هنگام خوردن میان وعده در طول روز، حتماً آنها را با کربوهیدرات های پیچیده تکمیل کنید: نان ترد، نان سبوس دار و غیره.
اگر در طول روز فقط کربوهیدرات های بدن را تامین کنید، آنگاه شروع به تبدیل کربوهیدرات ها به چربی و ذخیره آن ها می کند. و ممکن است محصولات سبک باشند. با چنین محصولاتی، متابولیسم چربی به طور کامل مختل می شود. بدن به خصوص زنان به چربی نیاز دارد. اما بهتر است چربی های گیاهی مصرف شود در این صورت تعادل رعایت می شود. از اسیدهای چرب غیراشباع و چند غیر اشباع استفاده کنید - آنها برای بدن بسیار مفید هستند. آنها در آووکادو، آجیل، دانه ها، روغن نباتی یافت می شوند.
غذاهایی با محتوای چربی مختلف را ترکیب کنید تا مانع سوخت و ساز بدن نشوند و تمام ویتامین های لازم را دریافت نکنند.
آیا می توانم کیک و دسر کم کالری بخورم؟
به طور جداگانه ، ارزش این را دارد که موضوع کیک ها و شیرینی های کم کالری را لمس کنید. به عنوان یک قاعده ، ما یک کیک برای تعطیلات می خریم و سعی می کنیم یکی را با علامت "کم کالری" انتخاب کنیم. اما اگر به دقت نگاه کنید و کیک های کم کالری را با کیک های معمولی مقایسه کنید ، تفاوت بسیار کمی در کالری مشاهده خواهیم کرد. به عنوان مثال ، یک کیک ترش معمولی-282 کیلو کالری / 100 گرم ، و یک کیک ماست کم کالری-273 کیلو کالری / 100 گرم ، در حالی که کیک مدوویک را می توان کاملاً پرکالری در نظر گرفت و 328 کیلو کالری در 100 گرم دارد که تنها 55 کیلو کالری در 100 گرم بیشتر از کالری کم کالری است. … تولید کنندگان مختلف دستور العمل ها و کالری متفاوتی دارند.
بنابراین ، با خوردن یک کالری کم کالری و کم چربی و خوردن کیک نمی توانید وزن خود را کاهش دهید ، باید اندازه و فواید آن را بخاطر بسپارید.
ما در غذاهای کم کالری پرخوری می کنیم!
برنامه های تلویزیونی زیادی آزمایش یک وعده غذایی کم کالری را به مدت یک ماه به شرکت کننده داده اند تا ببینند که در طول آزمایش چه مدت وزن کم می کنند. و چه شد؟ در همه موارد ، شرکت کنندگان وزن خود را افزایش دادند. دلیل این امر این بود که مردم هنگام خوردن غذاهای کم کالری و کم چربی بدن خود را جادو نمی کردند و میان وعده مصرف می کردند و بسیاری معتقد بودند که غذاهای کم چرب را می توان بیشتر مصرف کرد ، صرفاً در خوردن کالری روزانه خود پرخوری می کنند و وزن خود را افزایش می دهند .
با جمع بندی موارد فوق، می توانید توصیه کنید، به ترکیب محصولات توجه کنید و غذاهایی با چربی معمولی در محدوده معقول بخرید و بخورید و لاغر و سالم باشید! و همچنین به دنبال دستور العمل هایی برای غذاهای سالم باشید و خودتان بپزید. سپس، شما دقیقاً می دانید که چه چیزی می خورید.