آلوریتس

توضیحات:

طبق افسانه ها ، بودا اولین کسی بود که طعم ترنج را مزه کرد. او طعم طراوت یک میوه گرمسیری را دوست داشت ، بنابراین آن را به مردم داد. به همین دلیل ، و همچنین به دلیل بسیاری از اجزای مفید ، گاهی اوقات آن را میوه خدایان می نامند. در این مقاله ، ما به شما خواهیم گفت که این ظرافت عجیب و غریب از کجا رشد می کند ، طعم آن چطور است و چگونه مفید است.

ارتفاع متوسط ​​درخت حدود 25 متر است. پوست آن تیره ، تقریباً سیاه است ، قسمت برگریز آن تاجی هرمی شکل می دهد. برگها بلند ، بیضی شکل ، از بالا سبز تیره ، از زیر زرد است. برگ های جوان با یک رنگ صورتی زیبا متمایز می شوند.

جنوب شرقی آسیا زادگاه ترنج (یا همانطور که به آن ترب کوهی یا گارسینیا نیز گفته می شود) محسوب می شود ، اما امروزه در کشورهای آمریکای مرکزی و آفریقا کشت می شود. این گیاه همچنین در تایلند ، هند ، سریلانکا رشد می کند و شما می توانید ترنج را از وب سایت ما خریداری کنید.

جالب اینجاست که این درخت ترکیبی طبیعی از دو گونه مرتبط است و در طبیعت اتفاق نمی افتد. این میوه کاملاً دیر شروع می شود - در سال نهم زندگی.

طعم ترب کوهی چطور است

تفاله معطر و شیرین دارای ترشی دلپذیری است که به لطف آن منگوستین عطش را کاملاً تقویت کرده و رفع می کند. هر کس طعم آن را متفاوت توصیف می کند. برای برخی ، شبیه مخلوطی از انگور و توت فرنگی است ، برای برخی دیگر - ترکیبی از آناناس و هلو و زردآلو. کارشناسان می گویند نزدیک ترین آن به رامبوتان و لیچی است.

در ساختار ، برش های تفاله سفید آبدار ، ژله مانند هستند. آنها به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شوند ، یک طعم طعم مرکبات را ترک می کنند ، و تمایل به پوست فوری میوه دیگری دارند.

دانه های میوه ریز و طعم بذور بلوط را دارند.

محتوای ترکیب و کالری

میزان کالری ترنجبین 62 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول است.

منگوستین سرشار از ویتامین هایی مانند E و C ، تیامین ، ریبوفلامین و عناصر کمیاب: کلسیم ، پتاسیم ، منیزیم ، نیتروژن ، روی و سدیم است.

استفاده روزانه از این میوه به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. گیاه ترنج کمک می کند تا از شر بسیاری از بیماری های پوستی خلاص شوید ، دارای اثر ترمیم زخم است. از جوشانده برگ و پوست برای اسهال خونی ، اسهال و کاهش تب استفاده می شود. پوست آن حاوی آنتی اکسیدان است.

• کالری ، کیلو کالری: 62
• پروتئین ها ، گرم: 0.6
• چربی ، گرم: 0.3
• کربوهیدرات ها ، گرم: 14.0

خواص مفید ترنجبین

این میوه عجیب و غیر توصیفی منبع عناصر مهم خرد و کلان است ، بنابراین به طور گسترده ای در داروشناسی استفاده می شود. پالپ شامل:

• ویتامین های B ، C ، E ؛
• تیامین؛
• نیتروژن؛
• کلسیم
• منیزیم
• فلز روی؛
• فسفر
• سدیم
• پتاسیم
• ریبوفلاوین

اما سودمندترین جزء این میوه ها زانتون ها هستند – مواد شیمیایی که اخیراً با اثرات آنتی اکسیدانی قوی کشف شده اند. جالب است که گزانتون ها در خمیر داخلی ، بلکه در پوست آن نیز یافت می شوند. بنابراین ، اگر می خواهید از این میوه بیشترین بهره را ببرید ، دانشمندان توصیه می کنند نه تنها قسمت نرم میوه را بخورید ، بلکه از پالپ و پوست آن پوره تهیه کنید.

مصرف منظم ترنجبین به موارد زیر کمک می کند:

• تقویت سیستم ایمنی بدن
• بهبود متابولیسم پروتئین و ترکیب خون.
• بازسازی کبد؛
• کاهش پیری
• جلوگیری از توسعه سلولهای سرطانی.
• هضم بهتر ، عادی سازی متابولیسم ؛
• بهبود عملکرد ذهنی
• این میوه عجیب و غریب دارای اثرات ضد التهابی و آنتی هیستامین است. به دلیل ترکیبات ، توصیه می شود برای رژیم های آلزایمر و پارکینسون ، بیماری های پوستی و انواع سرطان در رژیم غذایی گنجانده شود.

در برخی از کشورها، چای دارویی از ترنجبین برای کمک به اسهال تهیه می شود.

موارد منع استفاده از ترنجبین

دانشمندان هنوز اثر گزانتون ها را که این میوه سرشار از آن است مطالعه نکرده اند. بنابراین بهتر است زنان باردار از این ظرافت خودداری کنند. همچنین برای افرادی که از داروهای قلب و داروهای رقیق کننده خون استفاده می کنند توصیه نمی شود. در غیر این صورت ، غیر از عدم تحمل شخصی ، هیچ منع مصرفی وجود ندارد.

چگونه میوه ترنجبین با کیفیت خوب انتخاب کنیم

برای انتخاب میوه با کیفیت خوب منگوستین ، حتماً باید آن را لمس کنید. اگر میوه سفت ، سفت و کمی تند است وقتی که به آرامی فشار می دهید ، این همان چیزی است که شما نیاز دارید (کالریزاتور). مصرف میوه های کوچک توصیه نمی شود ، زیرا مقدار تفاله در آنها کم است. اندازه نارنگی متوسط ​​بهینه در نظر گرفته می شود. اگر میوه خشک و سفت باشد، در حالی که پوست آن ترک خورده است، این میوه از قبل رسیده است و نباید مصرف شود.

در یخچال ، گیاه ترنج را می توان تا دو هفته نگهداری کرد.