مدلار

توضیحات:

گل ماردار از نزدیکان زالزالک است. هیمالیا ، هندوستان شمالی و چین وطن خربزه محسوب می شوند. مدت هاست که در ژاپن کشت می شود. در واقع این نام از کجا آمده است.

در میان گونه های فرهنگی ، بیشترین فراوانی را دارا می باشد: ژل ژاپنی و ژل ژل ژله ای. حدود 30 گونه گیاه خرفه ژاپنی و بیش از 1000 نوع مختلف آن وجود دارد ، اما میوه آلمانی تنها گونه در نوع خود است.

تفاوت این دو گونه در زمان رسیدن است. گل سرخ ، اصالتاً از چین است (اما گونه آن "خرچنگ ژاپنی" نامیده می شود - زیرا این میوه به صورت دوربرگردان به اروپا رسیده است) در ماه مه ، ژرمنیك بالغ می شود.

مدال ژاپنی در قبرس رشد می کند. از نظر ظاهری ، شبیه آلو زرد است. این گونه دارای پوست نرم ، رنگ نارنجی روشن است ، گوشت بسیار لطیف با رایحه دلپذیر خاص و طعم شیرین با کمی ترش ، در عین حال شبیه به سیب ، گلابی و توت فرنگی است. و هرچه مدلار رسیده تر باشد ، شیرین تر است و استخوان ها آنقدر زیبا هستند که نمی خواهید آنها را دور بیندازید.

خربزه ژاپنی یک گیاه نیمه گرمسیری است.
این گیاه در کشورهایی با آب و هوای گرم رشد می کند - جایی که در تابستان کاملا گرم است اما در زمستان نیز سرد نیست. بنابراین ، در قبرس فقط شرایط ایده آل برای پرورش آن وجود دارد.

محتوای ترکیب و کالری

حاوی سلنیوم ، فسفر ، پتاسیم ، روی و همچنین آهن ، کلسیم ، ویتامین های گروه A ، B ، C ، PP است. علاوه بر این ، خاردار نه تنها سالم است ، بلکه یک میوه دارویی است که به هضم عادی کمک می کند.

مصرف منظم مارمالا در غذا به بیماری های روده کمک می کند ، یک ملین و مقوی عمومی برای بدن انسان است.

• مقدار کالری 47 کیلوکالری
• پروتئین ها 0.43 گرم
• چربی 0.2 گرم
• کربوهیدرات ها 10.44 گرم

مزایای گل سرخک

میوه ها پر از ویتامین و بیش از 80٪ آب هستند. ملارد تشنگی را خوب برطرف می کند ، بدن را با مواد مفید اشباع می کند و حاوی قند کمی است ، بنابراین می توانید همزمان با کاهش وزن آن را بخورید. افراد دیابتی همچنین می توانند میوه بخورند. میوه ها حاوی ماده ای هستند که باعث تولید انسولین - تری ترپن می شود. میوه ها ، برگ ها و دانه ها حاوی:

• آمیگدالین
• فلاونوئیدها
• پکتین
• ترکیبات فنلی
• اسیدهای آلی
• پلی ساکارید ها
• تانن
• phytoncides

مدلار سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و یک آنتی اکسیدان طبیعی خوب است. از پوست آن برای برنزه کردن چرم استفاده می شود ، ظروف آشپزخانه و سوغات از چوب ساخته می شوند ، دانه ها فقط به صورت فرآوری شده استفاده می شوند ، مانند قهوه آسیاب شده و دم می کنند ، از آنها جوشانده و تنتور تهیه می شود.

از ماردارا در پیشگیری و درمان ورم سنگ استفاده می شود. ترکیبات فعال بیولوژیکی پکتین ، که بخشی از میوه هستند ، سطح کلسترول را در خون عادی می کنند. با توجه به محتوای ویتامین A و C در ترکیب آن ، مصرف روزانه به بهبود عملکرد سیستم قلبی عروقی و ایمنی کمک می کند.

یکی دیگر از مزایای بدون تردید گل گوش ، محتوای کالری آن است.
دختران را به خدمت بگیرید - فقط 42 کیلو کالری در هر 100 گرم! این فقط یک موهبت الهی است! بیهوده نیست که مدلار متعلق به محصولات رژیمی توصیه شده برای کاهش وزن است.

علاوه بر این ، به لطف گل گوش ، شما می توانید نه تنها لاغر و زیبا شوید!

از پالپ و آب مدولار در خانه ، آنها ماسک ها ، کرم ها و لوسیون های عالی می سازند که باعث سفت شدن پوست ، روشن شدن آن و مقابله با آکنه می شود.

در اینجا چند دستور العمل ساده آورده شده است که می توانید به راحتی خود را در خانه تهیه کنید:

ماسک مخصوص پوست خشک.

میوه ها را پوست بگیرید ، تفاله را کاملاً مالش دهید تا یکدست شود ، یک قاشق چایخوری روغن زیتون به آن اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه روی پوست صورت و گردن بمالید. ماسک دارای اثر جوان کننده است.

ماسک مخصوص پوست چرب.

پالپ مدولار را با یک قاشق غذاخوری کفیر و یک قاشق چایخوری آب لیمو مخلوط کنید ، به مدت 15 تا 20 دقیقه روی پوست بمالید ، سپس با آب گرم بشویید. ماسک به خوبی پوست را از چربی اضافی پاک می کند ، التهاب را تسکین می دهد ، سفت می شود.

به هر حال ، علاوه بر میوه ، می توانید از قسمتهای دیگر گیاه نیز استفاده کنید. به عنوان مثال ، برای بیماری های ریوی ، می توانید جوشانده گل را تهیه کنید. به عنوان ضد التهاب و همچنین خلط آور عمل می کند.

این دارو برای آسم ، سرفه های مختلف ، برونشیت مزمن توصیه می شود. از تزریق آب برگ برای اختلالات معده و روده ، اسهال استفاده می شود. می توان آن را با انواع مسکرات و مسمومیت نوشید.

چگونه میخچه انتخاب کنیم

هنگام انتخاب معیار اصلی باید یک رنگ یکنواخت و بدون آسیب باشد. میوه های با بهترین کیفیت اندازه متوسط ​​و خیلی نرم در نظر گرفته نمی شوند. بهتر است میوه های تازه بخورید ، بعد از اینکه پوست را از آنها جدا کردید ، در این صورت حداکثر سود را از خرفه خواهیم برد.

موارد منع مصرف

خوردن میوه برای برخی از مشکلات سلامتی توصیه نمی شود:

• افزایش اسیدیته معده ؛
• ورم معده و زخم معده در هنگام تشدید
• بیماری های پانکراس
• کودکان ، به منظور جلوگیری از واکنش آلرژیک ، نمی توانند بیش از 2 میوه در روز ، بزرگسالان - 4 میوه بخورند.

ملارد در پخت و پز

مربا ، مربا ، کمپوت از میوه ها ، آب میوه ها ، کواس ، لیکور ، شراب ، سالاد میوه ، سس ، شربت تهیه می شود و به عنوان پر کننده در پخت استفاده می شود.

مربا از دانه های گل مروارید و کدو تنبل

مواد لازم:

• 1 کیلوگرم میوه
• 300 گرم شکر
• 4 قاشق غذاخوری ل بذر کدو تنبل

آمادگی:

گل ماسوره را پوست بگیرید و با شکر مخلوط کنید ، 10 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.
توده را بیرون آورده و دانه های کدو تنبل را اضافه کنید.
به قابلمه منتقل کنید و روی اجاق گاز با حرارت متوسط ​​بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید ، تا شربت 1/3 پر شود.