کیک مولک Mink

طرز تهیه یک ظرف ”مینک مول کیک»

تخم مرغ - 4 عدد ؛

آرد - 140 گرم

شکر - 180 گرم

پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری ؛

بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری ؛

آب گرم - 4 قاشق غذاخوری.

برای اشباع:

شکر - 40 گرم

آب - 60 میلی لیتر

کنیاک (اختیاری) - 1-2 قاشق چای خوری.

برای کرم:

خامه (از 33٪) - 500 میلی لیتر ؛

پنیر خامه ای همگن - 250 گرم ؛

موز - 1 عدد ؛

شکر - 150 گرم

آب - 50 میلی لیتر

پودر ژلاتین - 15 گرم.

برای پر کردن:

موز - 4-5 عدد.

مواد تشکیل دهنده دستور "کیک مولک Mink»:
  • تخم مرغ - 4 عدد.
  • آرد - 140 گرم
  • شکر - 180 گرم
  • پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری
  • بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
  • آب گرم - 4 قاشق غذاخوری.
  • برای اشباع:
  • شکر - 40 گرم
  • آب - 60 میلی لیتر
  • کنیاک (اختیاری) - 1-2 قاشق چای خوری.
  • برای کرم:
  • خامه (از 33٪) - 500 میلی لیتر
  • پنیر خامه ای همگن - 250 گرم
  • موز - 1 عدد.
  • شکر - 150 گرم
  • آب - 50 میلی لیتر
  • پودر ژلاتین - 15 گرم.
  • برای پر کردن:
  • موز - 4-5 عدد.

ارزش غذایی ظرف "کیک خال مخلوط" (در هر 100 گرم):

کالری: 156.1 کیلو کالری

سنجاب ها: 3.3 گرم.

چربی: 3.6 گرم.

کربوهیدرات: 27.3 گرم.

تعداد وعده ها: 11مواد لازم و کالری دستور العمل ”کیک مولک مینک”

محصولاندازه گرفتنوزن ، گرمسفید ، گرمچربی ، گرمزاویه ، گرمکال ، کیلو کالری
تخم مرغقطعات 422027.9423.981.54345.4
آرد گندم140 گرم14012.881.68104.86478.8
شکر دانه ریز180 گرم18000179.46716.4
پودر کاکائو2 قاشق غذاخوری5012.18.7515.95187
پودر خمیرمایهچای تیره 170.0101.375.53
آب4 قاشق غذاخوری800000
شکر دانه ریز40 گرم400039.88159.2
آب60 میلی لیتر600000
کنیاکچای تیره 1.510.5000.0125.1
کرم 10٪ (کم چرب)500 میلی لیتر500155020590
پنیر کوک همگن است250 گرم2500000
موزقطعه 11101.650.2223.98104.5
شکر دانه ریز150 گرم15000149.55597
آب50 میلی لیتر500000
پودر ژلاتین15 گرم150000
موزعدد 4.54957.430.99107.91470.25
جمع 23587785.6644.53679.2
1 خدمت 21477.858.6334.5
100 گرم 1003.33.627.3156.1

پاسخ دهید