گلودرد

توضیحات:

گزنه جوان یک افزودنی عالی به سالاد ، سوپ ، سس و حتی اسموتی است. این یکی از منابع ویتامین ها و مواد معدنی است که در اوایل بهار در دوره کمبود حاد آنها بسیار ضروری است.

اگر برادر خرگوش در داستان های عمو رموس از برادر فاکس التماس می کرد که او را به بوته خار نیندازد ، در واقعیت اوکراین قطعاً برادر خرگوش می خواهد او را به گزنه نیاندازد. ما شرط می بندیم که همه شما در کودکی مانند آتش ، نه تنها از بوته ، از بوته گزنه معمولی می ترسید ، که "شخصیت" سوزاندن آن را بیش از یک بار تجربه کرده اید.

مخصوصاً شیطنت ، گزنه برای کشیش افتاد. بنابراین اکثر مردم روابط دوستانه ای با گزنه ندارند. در این حالت بحث در مورد خوردن گزنه وجود ندارد. و در واقع بیهوده. گزنه های جوان خوشمزه و فوق العاده سالم هستند.

گزنه جوان: فواید

گزنه جوان یک ترکیب طبیعی از ویتامین ها است: A ، B ، C ، E ، K ، عناصر ریز و درشت: آهن ، منیزیم ، مس ، کلسیم ، سیلیکون ، سلنیوم و مواد مغذی گیاهی ، به ویژه فلاونوئیدها ، که از بیماری های قلبی ، فیتونسیدها و اسیدهای آلی… مقاومت بدن را افزایش می دهد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، متابولیسم را افزایش می دهد ، سموم و سموم را دفع می کند.

گزنه به دلیل محتوای ویتامین K باعث انعقاد خوب خون می شود ، اثر ضد التهابی دارد و به خونریزی داخلی کمک می کند. کلروفیل موجود در برگها ، فرآیندهای متابولیک را در بدن تحریک می کند و به مقاومت در برابر سرطان کمک می کند.

گلودرد

گزنه سطح قند خون را عادی می کند. و ، همانطور که می دانید ، گزنه به طور فعال در لوازم آرایشی و دارویی استفاده می شود.

گزنه های جوان: آسیب

گزنه جوان به دلیل خواص خونریزی دهنده قوی که دارد ، برای افرادی که از رگهای واریسی ، ترومبوفلبیت و آترواسکلروز رنج می برند و همچنین افرادی که خون غلیظ دارند منع مصرف دارد ، زیرا باعث ایجاد لخته های خون می شود. گزنه جوان برای افراد مبتلا به فشار خون و همچنین زنان باردار توصیه نمی شود ، زیرا خطر سقط جنین وجود دارد.

زمان جمع آوری و نحوه اداره آنها

در بهار ، گزنه از اولین کسانی است که ظاهر می شود. در عرض های جغرافیایی ما ، این اواسط و پایان ماه مارس است. رایج ترین نوع گزنه گزنه دوگانه است. گزنه های جوان تا ابتدای گلدهی ، یعنی تا اواسط ماه مه در نظر گرفته می شوند. بهتر است دور از جاده ها ، گزنه ها را در خارج از شهر جمع آوری کنید. اگرچه گزنه های جوان نیش نمی زنند ، و اگر این کار را می کنند ، فقط کمی ، بهتر است آن را با دستکش جمع کنید. هنگام پخت و پز ، برای اینکه گزنه گزگز نشود ، باید آن را سوزانده شود.

بهتر است گزنه های جوان را در معرض دید قرار ندهید و حتی الامکان آنها را تحت عملیات حرارتی قرار ندهید تا بیشترین خواص مفید و ویتامین ها را در خود حفظ کنند. می توانید گزنه را حداکثر سه دقیقه بجوشانید. بنابراین ، گزنه در اواخر پخت به سوپ ها اضافه می شود.

برای نگه داشتن هر چه بیشتر ویتامین A در گزنه ، بهتر است آن را با چاقوی سرامیکی خرد کرده یا با دست پاره کنید.

گلودرد

در صورت عدم منع مصرف ، گزنه جوان را می توان در هر مقدار مصرف کرد. برش سبز ، سالاد ، سس ، دیپ ، پای ، تخم مرغ سرخ شده ، اوکروشکا ، بوتوینیا ، سوپ خامه ای ، اسموتی و ... با گزنه تهیه می شود.

چه چیزی بپزید: سالاد گزنه

گزنه های جوان بهترین خواص مفید خود را در یک سالاد حفظ خواهند کرد. برای یک سالاد بهاری فوق ویتامین به گزنه های جوان ، پیاز سبز ، شوید ، جعفری ، روغن گیاهی (از زیتون تا کنجد) ، آب لیمو ، نمک و فلفل نیاز دارید.

برگهای گزنه را با آب جوش بریزید ، با دست ریز کنید یا با چاقوی سرامیکی خرد کنید ، شوید ، جعفری ، پیاز را خرد کنید ، با روغن و آب لیمو ترش کنید ، فلفل و نمک را به مزه اضافه کنید.

ترکیب گزنه

برگ گزنه حاوی اورتیسین گلیکوزید ، تانن (تا 2)) ، کاروتنوئیدها ، کلروفیل (تا 5)) ، ویتامین های C ، B2 ، B3 ، اسیدهای آلی ، عناصر ریز و درشت (سیلیکون ، آهن-41 میلی گرم درصد ، مس-1 ، 3 میلی گرم، ، منگنز - 8.2 میلی گرم، ، بور - 4.3 میلی گرم، ، تیتانیوم - 2.7 میلی گرم، ، نیکل - 0.03 میلی گرم٪).

با استفاده از NETTLE

گزنه را می توان به شکل آب تازه فشرده ، همچنین به صورت پودر برگ خشک استفاده کرد ، دم کرده تزریق کرد ، جوشانده تهیه کرد.

به صورت مواد اولیه دارویی ، برگ گزنه اغلب استفاده می شود: آنها حاوی بسیاری از مواد مفید هستند. برگ گزنه حاوی اسید اسکوربیک (یک آنتی اکسیدان قوی) ، ویتامین های B1 ، B2 ، K ، کلروفیل ، گلیکوزیدها ، کاروتن ، اسیدهای آلی فرمیک و فرولیک است.

گلودرد

برگ گزنه در طب عامیانه در صورت کمبود یا اضافه ویتامین ها (هیپوآویتامینوز) کمک می کند. تزریق برگها برای التهاب لوزه به شکل شستشو استفاده می شود. همچنین می تواند به عنوان یک عامل پیشگیری کننده برای حفره دهان ، در درجه اول برای تقویت لثه ، درمان التهاب لثه ، پریودنتیت ، استوماتیت استفاده شود. از برگ گزنه برای یبوست ، بواسیر ، سوء هاضمه ، بیماری های کبدی استفاده می شود.

چای از برگ گزنه ، به صورت خشک یا تازه دم می شود. چای گزنه به افزایش ایمنی کمک می کند ، به پیشگیری از سرماخوردگی کمک می کند ، علائم آرتریت را تسکین می دهد. گزنه خشک دارای اثر ضد باکتریایی عالی است ، بنابراین روی زخم ها پودر می شود.

در دارو ، گزنه اغلب در موارد مختلف خونریزی استفاده می شود ، زیرا ویتامین K موجود در آن باعث افزایش تولید پروترومبین می شود که باعث لخته شدن خون می شود.

خواص مفید گزنه به درمان فرسایش دهانه رحم ، تصلب شرایین ، کولسیستیت کمک می کند. با کمک گزنه ، بیماری های تنفسی نیز درمان می شوند: تحت تأثیر آهن ، ویتامین ها ، پروتئین ، کلروفیل ، متابولیسم پروتئین ها و کربوهیدرات ها افزایش می یابد ، که تأثیر مثبتی بر فعالیت تنفسی انسان دارد.

به عنوان یک عامل پیشگیری کننده ، جوشانده این گیاه برای بهبود عملکرد سیستم قلبی عروقی مفید است. در تابستان از گزنه جوشانده برای پاکسازی خون استفاده می شود. استفاده از چنین جوشانده ای به کاهش سطح قند ، عادی سازی متابولیسم ، افزایش لخته شدن خون ، هموگلوبین و به طور کلی ایمنی کمک می کند. گزنه برای مادران شیرده نیز مفید است: شیردهی را افزایش می دهد. کمپرس ، حمام تزریق گزنه به درمان بیماری های پوستی ، سوختگی کمک می کند.

استفاده خارجی از تزریق قوی گزنه به خوبی زخم ها را التیام می بخشد. برای درمان پوست مشکل - جوش و آکنه - از تزریق گیاه به منظور تصفیه خون استفاده می شود.

NETTLE در زیبایی شناسی

گلودرد

گزنه غالباً در لوازم آرایشی بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرد: به دلیل فیتونسیدهایی که در آن وجود دارد دارای خاصیت معطرزدایی و ضد عفونی کننده است.

آب گزنه یا جوشانده برگ های تازه یا خشک بهترین برای مراقبت از مو در نظر گرفته شده است. آنها پس از افزودن به آب ، موهای شسته شده را آبکشی می کنند. مواد شفابخش گزنه مو را تقویت می کند ، تأثیر مفیدی در ساختار آن دارد و آن را با مواد مفید غنی می کند. بنابراین ، فقط پس از چند برنامه ، موها شادتر ، براق تر و دارای ظاهری سالم می شوند.

خود درمانی ممکن است برای سلامتی شما خطرناک باشد. قبل از استفاده از هر گونه گیاهان - از یک دکتر مشاوره بگیرید!

پاسخ دهید