"نینجا نعناع" - یک لیکور فوری ساخته شده از آب نبات نعنا

لیکور نعناع خانگی به خاطر رایحه مرکباتش با انبوهی از دارچین، طعم نرم و شیرین «آب نبات» با طعم «روشن» نعناع به یاد می‌آید. مزیت نوشیدنی آماده سازی سریع است. مشروب را می توان بعد از 2,5-3 ساعت از لحظه گذاشتن مواد میل کرد. نویسنده این دستور غذا ناشناخته است، همچنین یک راز باقی مانده است که چرا مشروب "نینجا" نامیده می شود. ظاهراً به طور غیرمنتظره ای به بدن چشنده حمله می کند و اسیر آن می شود.

برای تهیه مشروب، مانند عکس، آب نبات های کاراملی نعناع بدون پر کردن با بافت یکنواخت مورد نیاز است. هرچه نام های شیمیایی نامفهوم کمتری در ترکیب وجود داشته باشد، بهتر است. انتخاب برند شیرینی تا زمانی که بوی خود کارامل مطبوع باشد، اهمیت اساسی ندارد.

رنگ لیکور نعناع بستگی به رنگ به کار رفته در آب نبات دارد، نوشیدنی کمی روشن تر می شود.

به عنوان پایه الکلی، من به شما توصیه می کنم ودکای بخش بودجه یا قیمت متوسط، مهتابی تصفیه شده با تقطیر مضاعف یا الکل اتیلیک رقیق شده با آب را مصرف کنید. اگر به دنبال چیزی غیرعادی هستید، جین راهی برای رفتن است.

دستور تهیه لیکور نعنا

مواد لازم:

  • شیرینی نعناع (آب نبات چوبی) - 100 گرم (حدود 20 قطعه)؛
  • ودکا (مهتاب، الکل 40-45٪) - 0,5 لیتر؛
  • دارچین - 1 چوب یا 0,5 قاشق چایخوری آسیاب شده؛
  • لیمو (متوسط) - 1 قطعه.

فناوری آماده سازی

1. شیرینی نعناع را به یک ظرف شیشه ای برای دم کردن اضافه کنید و در پایه الکل (ودکا، مهتاب یا الکل) بریزید.

2. آنقدر هم بزنید تا آب نبات چوبی کاملا حل شود – باید مایعی همگن به رنگ کاراملی بدست آورید.

3. آب جوش را روی لیمو بریزید، در آب جاری گرم بشویید و با یک پارچه تمیز خشک کنید. سپس با یک چاقو یا یک پوست کن سبزیجات، پوست لیمو – قسمت زرد پوست را بدون پالپ تلخ سفید، جدا کنید.

4. پوست و دارچین را به ودکای نعنا اضافه کنید. هم بزنید، محکم ببندید، 2 ساعت در یک مکان تاریک در دمای اتاق بگذارید.

5. مشروب به دست آمده را با پارچه پنبه (الک) و پشم پنبه صاف کنید.

اگر از چوب دارچین استفاده می شد، و آسیاب نمی شد، نمی توانید از پشم پنبه فیلتر کنید.

6. لیکور نعناع تمام شده را برای نگهداری در بطری ها بریزید و محکم ببندید و حداقل 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا طعم آن تثبیت شود.

این نوشیدنی را به صورت سرد سرو کنید، نوشیدنی را با یک پرتقال میل کنید.

ماندگاری دور از نور مستقیم خورشید - تا 5 سال. دژ - 32-35 درصد حجم.

تکنولوژی پخت و پز دقیق در ویدیو نشان داده شده است.

"نینجا نعناع فلفلی" - یک لیکور ساده از نیشکر (تهیه شده در 2 ساعت)

1 نظر

پاسخ دهید