افرادی که می خواهند رژیم غذایی خام خود را شروع کنند معمولاً با این س faceال روبرو می شوند: چگونه رژیم خود را به درستی تشکیل دهیم؟ برای به دست آوردن تمام مواد لازم چه و چه مقدار نیاز به خوردن دارید؟ صحیح ترین پاسخ به این س questionsالات توصیه می شود که به بدن خود گوش دهید - او خودش به شما خواهد گفت که چه مقدار و به چه مقدار نیاز دارد.
اما متأسفانه ، در شرایط مگاپلكیس ها ، افراد چنان از زیستگاه طبیعی خود طلاق گرفته اند كه تشخیص نیازهای بدن از وابستگی ها و اعتیاد بسیار دشوار است. بنابراین ، در این مقاله برخی از نکات اساسی برای تهیه رژیم خام گردآوری شده است. یک گزینه عالی این است که یک غذاخور خام با سابقه طولانی ، سلامتی عالی پیدا کنید و از او نحوه غذا خوردن را بیاموزید.
اما همه از چنین فرصتی برخوردار نیستند ، بنابراین غذای خوار معروف سیبری معروف است دنیس ترنتیف یک کل را نوشت ، که در آن او نشان داد که چگونه با توجه به تمام نیازهای بدن ، رژیم غذایی خام شما را تشکیل می دهد. البته اصول اساسی عبارتند از:
اول از همه ، غذا باید تا حد ممکن طبیعی باشد. لازم نیست تعداد زیادی مواد را در یک ظرف مخلوط کنید - با جذب غذا تداخل دارد و به ظاهر "zhora" کمک می کند. البته ، تغییر فوری غذای سنتی مدرن به تک غذای خام دشوار است ، اما رعایت اصول اولیه تغذیه به شما کمک می کند تا سریعتر با بدن خود یک زبان مشترک پیدا کنید. توصیه می شود ادویه جات ترشی جات را به حداقل برسانید یا حذف کنید ، به ویژه نمک. طعم دهنده های قوی با افزایش گرسنگی ما و ایجاد مشکل در چشیدن طعم ، میل شدید به غذا را برطرف می کند. میوه ها با آجیل و دانه ها ضعیف ترکیب شده اند. جوانه ها و غلات نیز توصیه نمی شود که با دانه ها تداخل داشته باشند ، اما گیاهان تازه آنها را به خوبی تکمیل می کند.
منوی غذای خام برای هفته باید شامل موارد زیر باشد: در تابستان ، بهتر است به سبزیجات و میوه های تازه مزیت دهید ، در بهار - گیاهان تازه ، در زمستان تعداد غلات و حبوبات را افزایش دهید. اولین صبحانه (1.5-2 ساعت پس از بیدار شدن) سبک ترین فلز است. بهتر است روز را با چند میوه شروع کنید. به عنوان مثال ، روز دوشنبه دو سیب ، سه شنبه دو گلابی و ... بخورید در برخی از روزها ، می توانید خود را با اسموتی میوه پذیرایی کنید. صبحانه دوم یک وعده غذایی سنگین تر است. نوبت به غلات جوانه زده ، حبوبات و غلات خیس خورده رسیده است. در روزهای مختلف ، جوانه های متناوب با سبزیجات ، می توانید سالاد یا سوپ "خام" تهیه کنید.
میان وعده بعد از ظهر - دوباره یک میان وعده کوچک. یک مشت انواع توت های فصلی (در میوه های خشک شده در زمستان) ، یک دسته سبزیجات یا یک کوکتل سبز گرسنگی را به خوبی برطرف می کند و تا وعده غذایی بعدی قدرت می بخشد. ناهار باید سبک تر از ناهار باشد. بعد از ظهر ، بدن را با میوه بارگیری نکنید ، این غذا باید کاملاً سبک و زاهدانه باشد. سبزیجات فصلی را با یک مشت آجیل یا یک قسمت کوچک جوانه جایگزین کنید ، ایده آل. بهتر است شام را به طور کلی حذف کنید ، به خصوص اگر کمتر از 3 ساعت قبل از خواب باشد. اگر زمان خواب هنوز دور است ، و شما در حال حاضر میل به خوردن دارید ، مقداری سبزیجات بخورید یا یک لیوان آب سبزیجات تازه فشرده بنوشید.
هر چند هفته یک بار ، بهتر است روزه ای را برای بدن خود تنظیم کنید - تنها یک نوع میوه در رژیم غذایی خود بگذارید یا خود را به نوشیدن آب محدود کنید. اگر به سختی می توانید بلافاصله به رژیم غذایی خام بروید ، پس برای اینکه همه نکات را در نظر بگیرید و بر مشکلات پیش آمده غلبه کنید ، متخصص معروف غذای خام اولگ اسمیک آماده شده که در آن او مسائل مربوط به انتقال صالح به رژیم غذایی خام را نشان داد.