دستور تهیه بلغور سیب. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم سمولینای سیب

آب سیب 500.0 (گرم)
کره 1.0 (قاشق میز)
پوست لیمو 1.0 (قاشق میز)
تخم مرغ 1.0 (قطعه)
سمولینا 2.0 (قاشق میز)
قند 2.0 (قاشق میز)
انگور 50.0 (گرم)
شیوه آماده سازی

آب سیب را بجوشانید ، شکر ، کره ، پوست لیمو ، کشمش شسته شده و بلغور را اضافه کنید. در حین هم زدن فرنی را بپزید. تخم مرغ زده شده را به فرنی تمام شده اضافه کنید. با شیر سرد سرو کنید.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری128.4 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰1312 گرم
پروتئین ها1.9 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰4000 گرم
چربی4.3 گرم56 گرم٪۱۰۰6%1302 گرم
کربوهیدرات ها22 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰995 گرم
الیاف غذایی0.01 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰200000 گرم
آب5 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰45460 گرم
خاکستر0.09 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE70 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1286 گرم
رتینولمیلی گرم 0.07~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.04میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰3750 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.05میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰3600 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 13.7میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰3650 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.1میلی گرم 52%٪۱۰۰5000 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.07میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰2857 گرم
ویتامین B9 ، فولات3.3 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰12121 گرم
ویتامین B12 ، کوبالامین0.03 میکروگرم3 میکروگرم1%٪۱۰۰10000 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 11.7میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰769 گرم
ویتامین D ، کلسیفرول0.1 میکروگرم10 میکروگرم1%٪۱۰۰10000 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.8میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰1875 گرم
ویتامین H ، بیوتین1.3 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰2%3846 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.6154میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰3250 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.3~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 262.9میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰951 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 21.8میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰4587 گرم
سیلیکون ، سیمیلی گرم 0.4میلی گرم 30٪۱۰۰1%7500 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 11.5میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰3478 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 34.4میلی گرم 1300٪۱۰۰2%3779 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 18میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰5556 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 32.2میلی گرم 8004%٪۱۰۰2484 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 11.3میلی گرم 2300٪۱۰۰٪۱۰۰20354 گرم
عناصر کمیاب
آلومینیوم ، آل109.9 میکروگرم~
بور ، ب172.1 میکروگرم~
وانادیوم ، وی9.2 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 2میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰900 گرم
ید ، من2.4 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰6250 گرم
کبالت ، شرکت2.8 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰357 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.0621میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰3221 گرم
مس ، مس88.4 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1131 گرم
مولیبدن ، مو5.1 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1373 گرم
نیکل ، نیکل12.1 میکروگرم~
Olovo ، Sn0.2 میکروگرم~
روبیدیوم ، Rb42.1 میکروگرم~
تایتان ، تو0.6 میکروگرم~
فلورین ، F9.9 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰40404 گرم
Chrome ، Cr3 میکروگرم50 میکروگرم6%٪۱۰۰1667 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.2053میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰5845 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین4.3 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)0.1 گرمحداکثر 100 г
استرول ها
کلسترولمیلی گرم 31.2حداکثر 300 میلی گرم

مقدار انرژی 128,4 کیلوکالری است.

فرنی بلغور سیب سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین C - 13٪ ، آهن - 11,1،28٪ ، کبالت - XNUMX٪
  • ویتامین C در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، عملکرد سیستم ایمنی بدن ، جذب آهن را تقویت می کند. کمبود منجر به شل شدن و خونریزی لثه ها ، خون دماغ شدن به دلیل افزایش نفوذ پذیری و شکنندگی مویرگ های خون می شود.
  • اهن بخشی از پروتئین های عملکردهای مختلف ، از جمله آنزیم ها است. در حمل و نقل الکترونها ، اکسیژن شرکت می کند ، جریان واکنش های اکسیداسیون و فعال سازی پراکسیداسیون را تضمین می کند. مصرف ناکافی منجر به کم خونی هیپوکرومیک ، آتونی عضلات اسکلتی با کمبود میوگلوبین ، افزایش خستگی ، میوکاردیوپاتی ، ورم معده آتروفیک می شود.
  • کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
 
کالری و ترکیبات شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستور فرنی سیب - بلغور PER 100 گرم
  • 46 کیلو کالری
  • 661 کیلو کالری
  • 47 کیلو کالری
  • 157 کیلو کالری
  • 333 کیلو کالری
  • 399 کیلو کالری
  • 264 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 128,4،XNUMX کیلو کالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت فرنی سیب - بلغور ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید