سیب یا گلابی را با شربت درست کنید. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم سیب یا گلابی با شربت

سیب 125.0 (گرم)
قند 40.0 (گرم)
آب 55.0 (گرم)
اسید لیمو 0.1 (گرم)
شراب انگور 10.0 (گرم)
شیوه آماده سازی

سیب یا گلابی پوست کنده می شود، لانه دانه ها برداشته می شود، به مدت 6-8 دقیقه در شربت شکر اسیدی شده با اسید سیتریک می جوشانند. میوه ها را بیرون می آورند، شربت را صاف می کنند، شراب انگور آماده شده را به آن اضافه می کنند (ص 306)، میوه ها را دوباره ریخته و خنک می کنند. یک سیب یا گلابی را در یک کاسه قرار داده و با شربت می ریزند. سیب‌های زودپز و گلابی‌های خیلی رسیده را نمی‌جوشانیم، اما در شربت در حال جوش ریخته، حرارت را قطع می‌کنیم و می‌گذاریم تا خنک شود.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری105.3 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰6%1599 گرم
پروتئین ها0.3 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰25333 گرم
چربی0.3 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰18667 گرم
کربوهیدرات ها27.1 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰808 گرم
اسیدهای آلی0.5 گرم~
الیاف غذایی1.3 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1538 گرم
آب96.2 گرم2273 گرم٪۱۰۰4%2363 گرم
خاکستر0.4 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE20 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰4500 گرم
رتینولمیلی گرم 0.02~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.02میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰7500 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.01میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰18000 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.04میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰12500 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.05میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰4000 گرم
ویتامین B9 ، فولات1.3 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰30769 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 2.9میلی گرم 90٪۱۰۰3%3103 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.4میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰3750 گرم
ویتامین H ، بیوتین0.2 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰25000 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.2498میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰8006 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.2~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 201میلی گرم 25008%٪۱۰۰1244 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 11.7میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰8547 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 6.2میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰6452 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 18.9میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰6878 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 3.5میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰28571 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 7.4میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰10811 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 1.4میلی گرم 2300٪۱۰۰٪۱۰۰164286 گرم
عناصر کمیاب
آلومینیوم ، آل77.7 میکروگرم~
بور ، ب173 میکروگرم~
وانادیوم ، وی2.8 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 1.6میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰1125 گرم
ید ، من1.4 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰10714 گرم
کبالت ، شرکت0.7 میکروگرم10 میکروگرم7%٪۱۰۰1429 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.0332میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰6024 گرم
مس ، مس77.7 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1287 گرم
مولیبدن ، مو4.2 میکروگرم70 میکروگرم6%٪۱۰۰1667 گرم
نیکل ، نیکل12 میکروگرم~
روبیدیوم ، Rb44.5 میکروگرم~
فلورین ، F5.7 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰70175 گرم
Chrome ، Cr2.8 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1786 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.1059میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰11331 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین0.5 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)6.1 گرمحداکثر 100 г

مقدار انرژی 105,3 کیلوکالری است.

محتوای کالری و ترکیب شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستورالعمل سیب یا گلابی با شربت به ازای 100 گرم
  • 47 کیلو کالری
  • 399 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
  • 88 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، میزان کالری 105,3،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت سیب یا گلابی با شربت ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید