مواد لازم سیب با خامه فرم گرفته
سیب | 600.0 (گرم) |
کرم رنگ | 1.0 (شیشه دانه) |
قند | 2.0 (قاشق میز) |
گردو | 50.0 (گرم) |
ابلیمو | 1.0 (قاشق میز) |
شیوه آماده سازی
سیب های شسته شده را رنده کنید ، آب لیمو بپاشید ، با خامه فرم گرفته و آجیل مخلوط کنید. بلافاصله بعد از پختن سرو کنید.
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 113.9 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | 6% | 1478 گرم |
پروتئین ها | 1.9 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4000 گرم |
چربی | 5 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1120 گرم |
کربوهیدرات ها | 16.4 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1335 گرم |
اسیدهای آلی | 0.5 گرم | ~ | |||
الیاف غذایی | 1.1 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1818 گرم |
آب | 53.9 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4217 گرم |
خاکستر | 0.3 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 70 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1286 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.07 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.05 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3000 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.05 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3600 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 11.3 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | 2% | 4425 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.2 | میلی گرم 5 | 4% | ٪۱۰۰ | 2500 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 2 | 5% | ٪۱۰۰ | 2000 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 7.8 میکروگرم | 400 میکروگرم | 2% | ٪۱۰۰ | 5128 گرم |
ویتامین B12 ، کوبالامین | 0.1 میکروگرم | 3 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3000 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 7.3 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1233 گرم |
ویتامین D ، کلسیفرول | 0.03 میکروگرم | 10 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 33333 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 1.9 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 789 گرم |
ویتامین H ، بیوتین | 1.1 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4545 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.6154 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3250 گرم |
نیاسین | میلی گرم 0.3 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 242.2 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1032 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 38.6 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2591 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 19.5 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2051 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 25 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5200 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 9.2 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 10870 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 54.9 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1457 گرم |
کلر ، کلر | میلی گرم 19.9 | میلی گرم 2300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 11558 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آلومینیوم ، آل | 68.7 میکروگرم | ~ | |||
بور ، ب | 156.6 میکروگرم | ~ | |||
وانادیوم ، وی | 2.5 میکروگرم | ~ | |||
آهن ، آهن | میلی گرم 1.6 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1125 گرم |
ید ، من | 3.6 میکروگرم | 150 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4167 گرم |
کبالت ، شرکت | 1.1 میکروگرم | 10 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 909 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.1432 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1397 گرم |
مس ، مس | 109.9 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 910 گرم |
مولیبدن ، مو | 4.9 میکروگرم | 70 میکروگرم | 7% | ٪۱۰۰ | 1429 گرم |
نیکل ، نیکل | 10.6 میکروگرم | ~ | |||
روبیدیوم ، Rb | 39.3 میکروگرم | ~ | |||
سلنیوم ، سه | 0.09 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 61111 گرم |
فلورین ، F | 49.7 میکروگرم | 4000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8048 گرم |
Chrome ، Cr | 2.5 میکروگرم | 50 میکروگرم | 5% | ٪۱۰۰ | 2000 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.3096 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3876 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 0.5 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 5.6 گرم | حداکثر 100 г |
مقدار انرژی 113,9 کیلوکالری است.
سیب با خامه زده شده سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین E - 12,7،11٪ ، کبالت - 11٪ ، مس - XNUMX٪
- ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است ، برای عملکرد غدد جنسی لازم است ، عضله قلب ، یک تثبیت کننده جهانی غشای سلول است. با کمبود ویتامین E ، همولیز گلبول های قرمز و اختلالات عصبی مشاهده می شود.
- کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
- مس بخشی از آنزیم ها با فعالیت ردوکس است و در متابولیسم آهن نقش دارد ، جذب پروتئین ها و کربوهیدرات ها را تحریک می کند. در فرآیندهای تأمین اکسیژن در بافتهای بدن انسان شرکت می کند. این کمبود با اختلالات در تشکیل سیستم قلبی عروقی و اسکلت ، توسعه دیسپلازی بافت همبند آشکار می شود.
کالری و ترکیب شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستورالعمل سیب با خامه زده شده در هر 100 گرم
- 47 کیلو کالری
- 119 کیلو کالری
- 399 کیلو کالری
- 656 کیلو کالری
- 33 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 113,9،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت سیب با خامه زده شده ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی