دستور تهیه چغندر در ماریناد شیرین. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم چغندر در ماریناد شیرین

چغندرقند 1.0 (قطعه)
آب 1.0 (شیشه دانه)
قند 1.5 (قاشق میز)
کرفس 1.0 (قاشق میز)
سرکه 3.0 (قاشق میز)
اسید لیمو 2.0 (گرم)
شیوه آماده سازی

چغندرها را که پوست آنها جدا نشده ، بپزید ، خنک کنید ، پوست را برداشته و به صورت برش زده برش دهید. آب را با قند و شوید بجوشانید ، سرکه و اسید سیتریک اضافه کنید ، خنک شده و با این شربت چغندر را بریزید. 2 روز قبل از سرو خیس کنید.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری48.6 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰6%3465 گرم
پروتئین ها0.4 گرم76 گرم٪۱۰۰1%19000 گرم
چربی0.04 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰140000 گرم
کربوهیدرات ها12.4 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1766 گرم
اسیدهای آلی0.03 گرم~
الیاف غذایی0.7 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2857 گرم
آب85.4 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2662 گرم
خاکستر0.3 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE30 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3000 گرم
رتینولمیلی گرم 0.03~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.005میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰30000 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.01میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰18000 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.03میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰16667 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.02میلی گرم 21%٪۱۰۰10000 گرم
ویتامین B9 ، فولات3.5 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰11429 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 2.2میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰4091 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.03میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰50000 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.1264میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰15823 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.06~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 81.6میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰3064 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 15.9میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰6289 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 7.3میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰5479 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 12.8میلی گرم 13001%٪۱۰۰10156 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 1.7میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰58824 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 12.6میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰6349 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 10.4میلی گرم 2300٪۱۰۰1%22115 گرم
عناصر کمیاب
بور ، ب67.7 میکروگرم~
وانادیوم ، وی16.9 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 0.4میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰4500 گرم
ید ، من1.7 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰8824 گرم
کبالت ، شرکت0.5 میکروگرم10 میکروگرم5%٪۱۰۰2000 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.1595میلی گرم 28%٪۱۰۰1254 گرم
مس ، مس33.8 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰7%2959 گرم
مولیبدن ، مو2.4 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰7%2917 گرم
نیکل ، نیکل3.4 میکروگرم~
روبیدیوم ، Rb109.5 میکروگرم~
فلورین ، F4.8 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰83333 گرم
Chrome ، Cr4.8 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1042 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.1027میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰11685 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین0.03 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)2.2 گرمحداکثر 100 г

مقدار انرژی 48,6 کیلوکالری است.

محتوای کالری و ترکیب شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستور چغندر در یک ماریناد شیرین برای 100 گرم
  • 42 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
  • 399 کیلو کالری
  • 40 کیلو کالری
  • 11 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، کالری 48,6،XNUMX کیلو کالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت و پز چغندر در ماریناد شیرین ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید