مواد لازم مربا زالزالک
زالزالک | 1000.0 (گرم) |
قند | 500.0 (گرم) |
آب | 1.0 (شیشه دانه) |
شیوه آماده سازی
میوه های زالزالک پخته را از طریق یک الک مالش دهید ، شکر و کمی آب اضافه کنید ، تا تراکم مورد نظر بپزید. در شیشه های استریل بسته بندی کرده و در جای خنک نگهداری کنید.
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 167.8 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | 6% | 1004 گرم |
کربوهیدرات ها | 44.7 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 490 گرم |
آب | 14.8 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 15358 گرم |
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 5900 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 15 گرم |
رتینول | میلی گرم 5.9 | ~ | |||
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 16.7 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 539 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.8 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1875 گرم |
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 1.2 | میلی گرم 2500 | 208333 گرم | ||
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 0.8 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 125000 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 0.4 | میلی گرم 1300 | 325000 گرم | ||
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 18000 گرم |
مقدار انرژی 167,8 کیلوکالری است.
مربای زالزالک سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 655,6٪ ، ویتامین C - 18,6،XNUMX٪
- ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
- ویتامین C در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، عملکرد سیستم ایمنی بدن ، جذب آهن را تقویت می کند. کمبود منجر به شل شدن و خونریزی لثه ها ، خون دماغ شدن به دلیل افزایش نفوذ پذیری و شکنندگی مویرگ های خون می شود.
محتوای کالری و ترکیب شیمیایی مواد اولیه مربای مربای زالزالک در 100 گرم
- 53 کیلو کالری
- 399 کیلو کالری
- 0 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 167,8،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت مربا زالزالک ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی