دستور تهیه فرنی برنج با کاکائو. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم فرنی برنج با کاکائو

بلغور برنج 1.0 (شیشه دانه)
شیر گاو 3.0 (قاشق چای خوری)
قند 0.5 (شیشه دانه)
پودر کاکائو 2.0 (قاشق میز)
کرم رنگ 1.0 (شیشه دانه)
نمک طبخ 0.5 (قاشق چای خوری)
شیوه آماده سازی

برنج شسته شده را با افزودن شیر جوشانده بجوشانید. بهتر است فرنی را در حمام آب یا فر بپزید. وقتی برنج نرم شد ، نمک و کاکائو را با شکر اضافه کنید ، کمی بجوشانید. فرنی را درون قالب ها بریزید و در یخچال قرار دهید. با خامه فرم گرفته سرو کنید.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری146.2 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰6%1152 گرم
پروتئین ها4.1 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1854 گرم
چربی6 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰933 گرم
کربوهیدرات ها20.3 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1079 گرم
اسیدهای آلی16.2 گرم~
الیاف غذایی1.2 گرم20 گرم6%٪۱۰۰1667 گرم
آب54 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰4209 گرم
خاکستر0.7 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE50 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1800 گرم
رتینولمیلی گرم 0.05~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.04میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰3750 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.1میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰1800 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 30.3میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰1650 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.4میلی گرم 58%٪۱۰۰1250 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.07میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰2857 گرم
ویتامین B9 ، فولات8.1 میکروگرم400 میکروگرم2%٪۱۰۰4938 گرم
ویتامین B12 ، کوبالامین0.3 میکروگرم3 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1000 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 0.6میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰15000 گرم
ویتامین D ، کلسیفرول0.05 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰20000 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.3میلی گرم 152%٪۱۰۰5000 گرم
ویتامین H ، بیوتین2.9 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰4%1724 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.9806میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰2040 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.3~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 212.3میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰1178 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 82.5میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰1212 گرم
سیلیکون ، سیمیلی گرم 13.2میلی گرم 30٪۱۰۰٪۱۰۰227 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 18.9میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰2116 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 37.2میلی گرم 1300٪۱۰۰2%3495 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 26میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰3846 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 110.9میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰721 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 322.6میلی گرم 2300٪۱۰۰٪۱۰۰713 گرم
عناصر کمیاب
آلومینیوم ، آل27.3 میکروگرم~
بور ، ب15.8 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 0.7میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰2571 گرم
ید ، من6.6 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰3%2273 گرم
کبالت ، شرکت0.7 میکروگرم10 میکروگرم7%٪۱۰۰1429 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.3605میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰555 گرم
مس ، مس231.8 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰431 گرم
مولیبدن ، مو6.8 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1029 گرم
نیکل ، نیکل0.4 میکروگرم~
Olovo ، Sn7.1 میکروگرم~
سلنیوم ، سه1.2 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰4583 گرم
استرانسیم ، پدر9.3 میکروگرم~
فلورین ، F30.4 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰13158 گرم
Chrome ، Cr1.3 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3846 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.7442میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰1612 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین10.3 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)3 گرمحداکثر 100 г

مقدار انرژی 146,2 کیلوکالری است.

فرنی برنج با کاکائو سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: سیلیسیم - 44٪ ، فسفر - 13,9،14٪ ، کلر - 18٪ ، منگنز - 23,2٪ ، مس - XNUMX،XNUMX٪
  • سیلیکون به عنوان یک جز component ساختاری در گلیکوزامینو گلیکان ها موجود است و سنتز کلاژن را تحریک می کند.
  • فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی ، از جمله متابولیسم انرژی ، تنظیم تعادل اسید و باز ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک است ، برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها لازم است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
  • کلر برای تشکیل و ترشح اسید کلریدریک در بدن لازم است.
  • منگنز در تشکیل استخوان و بافت همبند شرکت می کند ، بخشی از آنزیم های دخیل در متابولیسم اسیدهای آمینه ، کربوهیدرات ها ، کاتکول آمین ها است. برای سنتز کلسترول و نوکلئوتیدها ضروری است. مصرف ناکافی همراه با کند شدن رشد ، اختلالات در سیستم تولید مثل ، افزایش شکنندگی بافت استخوان ، اختلالات متابولیسم کربوهیدرات و لیپید است.
  • مس بخشی از آنزیم ها با فعالیت ردوکس است و در متابولیسم آهن نقش دارد ، جذب پروتئین ها و کربوهیدرات ها را تحریک می کند. در فرآیندهای تأمین اکسیژن در بافتهای بدن انسان شرکت می کند. این کمبود با اختلالات در تشکیل سیستم قلبی عروقی و اسکلت ، توسعه دیسپلازی بافت همبند آشکار می شود.
 
محتوای کالری و ترکیبات شیمیایی ترکیبات فرنی برنج با کاکائو در هر 100 گرم
  • 333 کیلو کالری
  • 60 کیلو کالری
  • 399 کیلو کالری
  • 289 کیلو کالری
  • 119 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، میزان کالری 146,2،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت فرنی برنج با کاکائو ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید