روغن سویا تصفیه شده برای صنایع غذایی ، وک و سرخ کردن سبک

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری884 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰190 گرم
چربی100 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰56 گرم
ویتامین ها
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 0.2میلی گرم 500250000 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 8.18میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰183 گرم
ویتامین K ، فیلوکوئینون183.9 میکروگرم120 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰65 گرم
عناصر کمیاب
آهن ، آهنمیلی گرم 0.02میلی گرم 18٪۱۰۰90000 گرم
استرول ها
فیتواسترول هامیلی گرم 250~
اسید چرب
فراجنسیتی0.124 گرمحداکثر 1.9 г
اسیدهای چرب اشباع
اسیدهای چرب اشباع15.34 گرمحداکثر 18.7 г
14: 0 مسیستی0.094 گرم~
16: 0 پالمیتیک10.41 گرم~
17: 0 مارگارین0.105 گرم~
18: 0 استئارین4.041 گرم~
20: 0 آراچینیچ0.335 گرم~
22: 0 بگنیک0.355 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده21.701 گرمدقیقه 16.8 г٪۱۰۰٪۱۰۰
16: 1 پالمیتولیک0.123 گرم~
16: 1 کشورهای مستقل مشترک المنافع0.123 گرم~
18: 1 اولین (امگا 9)21.541 گرم~
18: 1 کشورهای مستقل مشترک المنافع21.541 گرم~
20: 1 گادولیک (امگا 9)0.037 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده58.208 گرماز 11.2 به 20.6٪۱۰۰٪۱۰۰
18: 2 لینولئیک51.296 گرم~
18: 2 ایزومر مخلوط0.124 گرم~
18: 2 امگا 6 ، کشورهای مستقل مشترک المنافع ، کشورهای مستقل مشترک المنافع51.172 گرم~
18: 3 لینولنیک6.912 گرم~
18: 3 امگا 3 ، آلفا لینولنیک6.912 گرم~
اسیدهای چرب امگا 36.912 گرماز 0.9 به 3.7٪۱۰۰٪۱۰۰
اسیدهای چرب امگا 651.172 گرماز 4.7 به 16.8٪۱۰۰٪۱۰۰
 

مقدار انرژی 884 کیلوکالری است.

  • فنجان = 218 گرم (1927.1 کیلو کالری)
  • قاشق غذاخوری = 13.6 گرم (120.2 کیلو کالری)
  • قاشق چایخوری = 4.5 گرم (39.8 کیلو کالری)
روغن سویا تصفیه شده برای صنایع غذایی ، وک و سرخ کردن سبک سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین E - 54,5٪ ، ویتامین K - 153,3،XNUMX٪
  • ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است ، برای عملکرد غدد جنسی لازم است ، عضله قلب ، یک تثبیت کننده جهانی غشای سلول است. با کمبود ویتامین E ، همولیز گلبول های قرمز و اختلالات عصبی مشاهده می شود.
  • ویتامین K لخته شدن خون را تنظیم می کند. کمبود ویتامین K منجر به افزایش زمان لخته شدن خون می شود ، یعنی مقدار پروترومبین در خون کاهش می یابد.
برچسب ها: محتوای کالری 884 کیلو کالری، ترکیب شیمیایی، ارزش غذایی، ویتامین ها، مواد معدنی، چرا مفید است روغن سویا تصفیه شده برای صنایع غذایی، برای سرخ کردن ووک و سبک، کالری، مواد مغذی، خواص مفید روغن سویا تصفیه شده برای صنایع غذایی، برای ووک و سرخ کردن سبک

پاسخ دهید