شاکسوکا

طرز تهیه یک ظرف ”شاکشوکا»

گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید. سبزیجات را به مکعب و اسفناج را به صورت نوار برش دهید.

بیکن را به نوارهای کوچک برش دهید ، سرخ کنید تا ترد شود و در یک بشقاب داغ قرار دهید.

در ماهیتابه ، کره را اضافه کنید ، پیاز ، فلفل ، سیر ، گوجه فرنگی ، اسفناج را اضافه کنید (به این ترتیب اضافه کنید). ادویه زدن با نمک و فلفل. مایع را تبخیر کنید تا سس غلیظ شود.

در سس ، دو فرورفتگی ایجاد کنید ، یک تخم مرغ را در هر یک بزنید. ادویه زدن با نمک و فلفل. تخم مرغ ها را بپزید تا زرده به میزان دلخواه پخته شود. هنگام سرو ، بیکن را روی آن بپاشید.

مواد تشکیل دهنده دستور "شاکسوکا»:
  • تخم مرغ - 2 عدد
  • بیکن - 100 گرم
  • گوجه فرنگی - 30 گرم
  • اسفناج - 60 گرم
  • فلفل دلمه ای - 20 گرم
  • پیاز - 30 گرم
  • کره - 10 گرم.
  • جعفری - 3 شاخه
  • زردچوبه (آسیاب شده) - به مزه
  • فلفل قرمز (خشک) - به مزه
  • نمک
  • فلفل به مزه

ارزش غذایی ظرف "Shakshuka" (در هر 100 گرم):

کالری: 199.3 کیلو کالری

سنجاب ها: 10.2 گرم.

چربی: 16.2 گرم.

کربوهیدرات: 2.7 گرم.

تعداد وعده ها: 2مواد لازم و کالری دستورالعمل "شاکشوکا" »

محصولاندازه گرفتنوزن ، گرمسفید ، گرمچربی ، گرمزاویه ، گرمکالری ، کیلو کالری
تخم مرغعدد 211013.9711.990.77172.7
بیکن100 گرم10023450500
گوجه فرنگی (گوجه فرنگی)30 گرم300.330.061.116
اسفناج60 گرم601.740.181.213.2
فلفل قرمز شیرین20 گرم200.2601.065.4
پیاز30 گرم300.4203.1214.1
کره10 گرم100.058.250.0874.8
جعفریقطعات 3451.670.183.4221.15
زردچوبه0 گرم00000
فلفل تند0 گرم00000
نمک0 گرم00000
فلفل قرمز آسیاب شده0 گرم00000
جمع 40541.465.710.8807.4
1 خدمت 20320.732.85.4403.7
100 گرم 10010.216.22.7199.3

پاسخ دهید